Diet 4 untuk penyakit usus

Kuasa

Diet 4 untuk penyakit usus diposisikan sebagai salah satu pilihan nutrisi terapeutik. Disyorkan untuk pesakit kolitis, gangguan pencernaan, disentri, enterocolitis.

Peraturan umum

Jenis diet ini ditetapkan kepada pesakit semasa rawatan gangguan sistem penghadaman dan penyakit usus yang diiringi oleh cirit-birit. Tugas utamanya ialah penghapusan proses patologi yang berkaitan dengan penyakit-penyakit ini.

Diet sepenuhnya menghapuskan makanan yang boleh merangsang fungsi perihal perut dan mengaktifkan pundi hempedu. Rawatan haba melibatkan memasak dan memasak stim. Hidangan dihidangkan dalam bentuk cecair, separa cecair dan lusuh.

Peraturan umum pemakanan diet:

  • enam hidangan;
  • produk memasak hanya dibenarkan dengan kaedah mendidih dan stim;
  • di bawah larangan jumlah makanan pepejal, tebal, panas, sejuk.

Jenis diet nombor 4

Jadual nombor 4 dibahagikan kepada tiga subspesies - 4A, 4B, 4B. Perbezaan utama ialah set barang runcit.

Diet 4A

Varian pemakanan klinikal ini ditetapkan dalam tempoh akut penyakit ini. Menu diet adalah monoton dan tidak termasuk banyak makanan. Ia disyorkan untuk pematuhan dalam tempoh dua hingga lima hari. Nilai tenaga - 1600 Kcal.

Diet 4B

Jadual 4B ditetapkan semasa diperparah patologi kronik saluran gastrousus - penyakit hati, ginjal, saluran empedu, pankreas. Jadual 4B secara fisiologi lengkap, supaya dapat diamalkan untuk masa yang lama. Nilai tenaga - 2900 Kcal.

Diet 4B

Pemakanan ini diamalkan untuk 7 hari pertama selepas pembedahan, serta selepas berakhirnya tempoh penyakit usus akut. Digunakan sebagai peralihan dari jadual perubatan kepada umum. Nilai tenaga - 3140 Kcal.

Petunjuk untuk pelantikan

Nombor jadual Pevzner disyorkan dalam kes berikut:

  • penyakit usus akut dengan cirit-birit yang teruk;
  • keterukan parah patologi kronik.

Dibenarkan keranjang belanja

Senarai produk yang diluluskan oleh pakar pemakanan untuk digunakan dalam membangunkan menu harian cukup luas. Ia diwakili oleh kedudukan berikut:

  • Sudah kering (sehari sebelum semalam) roti gandum, keropok buatan sendiri. Kadar yang dibenarkan selama 24 jam - tidak melebihi 200 gram produk. Selain itu biskut kering dibenarkan (biskut).
  • Bubur tulen. Mereka adalah asas diet pesakit. Semolina, beras putih, soba, oatmeal dibenarkan. Dimasak sama ada di atas air atau lemak rendah (ditarik balik) sup dari bawah daging.
  • Butter. Gunakan hanya 50 gram sehari.
  • Sup Apabila memasak anda perlu mengambil tangkapan (kedua) dari bawah ikan / daging. Untuk pengisian, bijirin, minimum sayur-sayuran, daging rebus, diproses dengan pengisar pengisar / daging, ladu, telur, dan bebola daging diambil.
  • Daging Hanya jenis diet yang dibenarkan - daging lembu, daging lembu, dada ayam, ayam belanda, arnab. Sebelum memasak, kulit perlu dikeluarkan dan tendon dipotong.
  • Bola bakar kukus, bebola daging, ladu. Apabila mengumpul roti cincang, perlu menggantikan semolina semolina atau beras rebus. Ia dibenarkan untuk memasak pate daging dengan menambah garam minimum.
  • Varieti rendah lemak ikan. Pakan dalam bentuk satu rebus / stim tunggal dibenarkan. Jika versi dicincang, ia boleh menjadi ladu, burger, bakso. Memasak memasak atau memasak stim dibenarkan.
  • Telur Kadar 2 keping sehari. Diletakkan pada meja yang lembut, dalam bentuk omelet stim. Dibenarkan untuk campur tangan dalam sup (menghasilkan kepingan telur yang hangat), soufflé.
  • Keju kotej rendah lemak parut. Ia digunakan untuk membuat casseroles dan souffles.
  • Sayuran. Ia dibenarkan untuk digunakan hanya dalam pandangan yang diusap, menambah sedikit apabila memasak sup. Jumlahnya minima.
  • Buah-buahan - epal (segar, dalam bentuk kentang tumbuk), jeli (blueberries, ceri burung, cornel, quince, pear), minuman buah-buahan.
  • Jus dari buah beri manis (sebelum dicairkan dengan air masak dalam perkadaran yang sama). Diharamkan anggur, plum dan aprikot.

Sebagai minuman, ia dibenarkan untuk digunakan: teh herba, roseberry liar, penyerapan buah berry ceri, teh (jenis - hijau atau hitam), air tanpa gas (tidak lebih daripada 1.5 liter sehari).

Produk Larangan

Jadual No. 4 sepenuhnya tidak menghiraukan penggunaan produk yang mengandungi selulosa dalam struktur.

Senarai produk yang dilarang termasuk:

  • Sayuran. Mereka dibenarkan untuk menambah produk dalam sup dalam kuantiti yang kecil dan keadaan lusuh.
  • Roti Biji gandum, rai, dedak, bijirin. Ia sukar dicerna dan boleh mencederakan membran mukus.
  • Pastri segar, pancake / pancake. Mereka menimbulkan proses penapaian dan pembusukan.
  • Jam, madu, jem, buah-buahan kering, gula-gula. Pada siang hari, ia dibenarkan menggunakan 50 gram gula pasir.
  • Kashi - millet, yachka, barley mutiara, kekacang.
  • Pasta.
  • Broths lemak. Mereka menyumbang kepada peningkatan motilitas usus dan kemerosotan.
  • Makanan berlemak, ikan.
  • Makanan kaleng, kemasinan dan ikan khususnya.
  • Seluruh susu, krim, krim masam, keju. Boleh menyebabkan peningkatan cirit-birit. Susu perlu dicairkan dengan air. Ia hanya digunakan untuk memakan hamparan dan puding.
  • Koko, kopi dengan susu, soda manis, kvass.
  • Sos, marinades.
  • Daging asap, ham, sosej.

Anggaran menu mingguan

Ia perlu mengatur hidangan enam kali ganda. Pastikan hidangan alternatif untuk menghapuskan monotoni.

Isnin

1 sarapan: oat dengan sekeping mentega, telur rebus, minuman.

2 sarapan pagi: epal tulen (segar atau pra-masak di dalam ketuhar).

Makan tengah hari: sup dengan bubur jagung dan bebola daging cincang, crouton buatan sendiri, soba dengan potong ayam (direbus di atas air atau dikukus), minuman apel-pear.

Makan tengahari: jeli dengan biskut atau crouton buatan sendiri.

Makan malam: semolina (tanpa penambahan gula), sebahagian daripada ikan rebus, minum.

Makan malam lewat: jeli.

Selasa

1 sarapan pagi: bubur nasi - mashed (manis) dengan sepotong mentega, keropok, rosemary liar.

2 sarapan pagi: beberapa sudu keju kotej.

Makan tengah hari: sup daging, menebal dengan semolina, ladu stim yang dibuat daripada ayam / ayam belanda, hidangan sampingan - beras rebus, crouton buatan sendiri, jeli.

Snek: dibakar di dalam oven dan dihancurkan dalam epal pengisar.

Makan malam: telur, bubur, bubur soba, minuman.

Makan malam lewat: kompot buah kering yang dibenarkan dengan biskut.

Rabu

1 sarapan pagi: dengan telur rebus oat dengan secawan mentega, daging rebus yang direbus, sedikit curd, teh, kue galetny.

2 sarapan pagi: bubur buah.

Makan tengah hari: sup ayam dengan ubat-ubatan beras dan serpihan telur, bubur soba gandum, bakso, minuman buah-buahan.

Makan tengah hari: jeli dengan biskut biskut.

Makan malam: bola bakar yang diperbuat daripada ikan cincang (anda boleh mengambil hake), dihiasi dengan padi beras yang dimasak dengan baik, teh hitam manis.

Makan malam lewat: jeli.

Khamis

1 sarapan pagi: bubur dari soba dengan sekeping mentega, telur rebus, beberapa keju kotej, minuman buah-buahan.

2 sarapan pagi: jeli dengan dikeringkan dalam roti gandum ketuhar.

Makan tengah hari: sup dengan bola bakar, menebal dengan semolina, crouton buatan sendiri, bijirin beras dengan bijirin yang direbus, dihiasi dengan bebola daging kukus dari ikan cincang, jeli.

Makan tengah hari: rosehip merebus, keropok buatan sendiri.

Makan malam: keju cottage dan puding soba, souffle daging, minuman.

Makan malam lewat: merebus pear.

Jumaat

1 sarapan: puding beras, keju rendah lemak, teh,

2 sarapan pagi: merebus berry.

Makan tengah hari: sup ikan dengan bola ikan dan nasi, crouton buatan sendiri, tepung daging ayam yang dicincang (stim), dihiasi dengan soba tumbuk, sup berry.

Snek: rebus tanpa gula beri beri liar dengan biskut.

Makan malam: omelet stim, semolina manis, teh.

Makan malam lewat: merebus buah-buahan kering (epal dan currants hitam).

Sabtu

1 sarapan: puding soba dengan keju kotej, pekat apel tulen, teh.

2 sarapan pagi: kompas pir-apel.

Makan tengah hari: sup dengan semolina dan dikacau telur, potong daging lembu (stim), dihiasi dengan bubur nasi mashed, kompas pir.

Makan tengah hari: kompos buah dengan biskut.

Makan malam: oat dengan mentega tanpa gula, telur rebus, teh hitam.

Makan malam lewat: jeli.

Ahad

1 sarapan pagi: dengan telur rebus oat dengan telur mentega dan ayam kukus / ayam belanda daging ayam, minuman, crouton buatan sendiri yang dibuat dari roti gandum putih.

2 sarapan pagi: beberapa sudu kecil keju kotej rendah.

Makan tengah hari: sup daging dengan bola bakar, mengental dengan semolina, bubur soba gandum dengan bebola daging dari ikan tanpa lemak, mencium buah.

Makan tengah hari: teh hitam dengan serbuk roti buatan sendiri.

Makan malam: bubur nasi dengan sekeping mentega, telur rebus, minuman.

Makan malam lewat: kompot buah kering yang dibenarkan.

Resipi

Kami menawarkan beberapa resipi hidangan yang boleh dimasukkan dalam diet nombor 4.

Ikan bola

  • air - 55 ml;
  • beras - 55 gram;
  • mentega - 15 gram;
  • ikan fillet - 300 gram.
  1. Masak nasi melekit.
  2. Lulus sekurang-kurangnya dua kali melalui pengisar daging, tambah ikan.
  3. Campurkan jisim yang dihasilkan, masukkan air dan sedikit garam.
  4. Dari daging cincang yang dimasak, masak bakso dan masak menggunakan stim.

Hake chops (stim)

Bahan-bahan: telur, fillet of hake - 300 gram; ubat semolina - 50 gram; garam secukup rasa Memasak: potong ikan melalui penggiling daging. Masukkan semolina mince, garam, telur. Kacau. Bentuk penyepit dan wap.

Cutlets Steam Daging

Bahan-bahan: daging lembu - 710 gram, bawang - 1 keping, telur ayam - 2 keping, tepung beras - 110 gram, garam. Memasak:

  1. Tuang daging lembu dengan bawang menggunakan penggiling daging.
  2. Kacau dalam telur, tepung dan garam cincang.
  3. Knead komposisi dan tempat selama 1 jam di rak peti sejuk.
  4. Potong memasak di dandang dua kali selama setengah jam.

Hidangan ayam wap

  • telur - 2 keping;
  • Susu - 1.5 cawan.
  1. Telur tuangkan susu dan teliti mengalahkan campuran. Asin.
  2. Letakkan bekas diisi dengan campuran dalam mangkuk multicooker. Masak dalam mod stim.
  3. Anda juga boleh menggunakan mandi wap.

Puding Curd Buckwheat

Ramuan: soba - ¼ cawan, keju rendah lemak / rendah lemak - 155 gram, telur, gula pasir - 1 sudu. Memasak:

  1. Rebus soba dan gosok.
  2. Campurkannya dengan keju cottage. Letakkan kuning telur, kacau Re-mix dan masukkan protein yang betul-betul disebat.
  3. Pindahkan campuran ke acuan dan stim minyak.

Diet nombor 4 untuk kanak-kanak

Pada masa kanak-kanak, ditetapkan untuk perkembangan cirit-birit yang teruk. Hari pertama adalah puasa. Dalam masa 24 jam, kanak-kanak perlu minum teh herba dan teh. Air mineral dibenarkan tanpa gas. Pengambilan cecair harian - tidak melebihi 1 liter. Minum harus diberikan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil, supaya tidak menyebabkan muntah. Dari hari kedua kanak-kanak dipindahkan ke nombor 4 diet.

Seorang kanak-kanak boleh menerima:

  • roti gandum kering;
  • sup ayam lendir;
  • "Kedua" pada ayam atau daging lembu - mereka dibenarkan untuk menebal dengan semolina atau oat;
  • ikan, hidangan daging yang dimasak oleh kaedah stim;
  • bijirin buckwheat tulen, beras, oat;
  • sup - dibenarkan untuk meletakkan daging dicincang atau bebola daging di dalamnya;
  • omelet stim;
  • keju kotej - boleh disampaikan dalam jenis atau dalam bentuk kaserol.

Mentega hanya boleh digunakan sebagai aditif pada hidangan. Minuman yang dibenarkan - potong blueberries, rosehips, buah quince dan jeli. Baking, sup - dimasak dengan sayur-sayuran atau susu, daging asap, sosej, makanan dalam tin, daging jenis lemak, krim masam, susu, sayur-sayuran (segar dan masak), buah-buahan segar, jus dari anggur sepenuhnya dilarang.

Diet menyediakan enam hidangan. Tempoh - 6 hari. Kemudian ia boleh diperluaskan. Pengenalan sedikit sayur-sayuran dibenarkan - zucchini, kentang, wortel, kembang kol, labu, bujuran kecil, bijirin yang dimasak dalam susu. Dalam sup adalah dibenarkan untuk meletakkan sedikit krim masam.

Diet terapeutik nombor 4 - sistem bekalan kuasa, disyorkan untuk penyakit gastrousus usus / kronik, disertai dengan cirit-birit yang teruk. Hidangan dibenarkan untuk berubah mengikut budi bicara mereka, tetapi penting untuk mengikuti prinsip-prinsip asas memasak dan cadangan pada bakul makanan.

Contoh menu diet untuk penyakit usus

Untuk penyakit usus, diet 4 digunakan.

Baca lebih lanjut - tanda-tanda untuk digunakan: Kolitis kronik dan enterocolitis semasa tempoh ketakutan akut penyakit. Tujuan dari diet adalah usus schazhenie mekanik dan kimia, mengurangkan proses penapaian dalam usus.

Ciri-ciri umum diet untuk penyakit usus: batasan yang tajam terhadap kerengsaan mekanikal dan kimia membran mukus saluran gastrointestinal; dengan pengecualian produk dan hidangan yang meningkatkan proses penapaian dalam usus. Diet nombor 4 dilantik untuk tempoh tidak melebihi 4-5 hari.
Pemprosesan kuliner produk untuk penyakit usus: semua hidangan direbus atau dikukus, digosok (dihancurkan).
Diet untuk penyakit usus - pecahan (5-6 kali sehari).

Produk dan hidangan yang disyorkan untuk penyakit usus

Produk roti dan bakeri dibenarkan diet 4. Rusks dari roti gandum gred tertinggi.
Sup Dalam sup daging rendah lemak dengan penambahan mangkuk daging atau daging yang dimasak dengan air, bakso, kepingan telur, daging rebus dan parut, semolina, beras parut.
Hidangan daging dan ayam. Hidangan kukus atau rebus, ladu, bebola daging, soufflé daging rebus atau ayam. Daging jenis rendah lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, ayam belanda, arnab). Daging cincang diluluskan 3 kali melalui penggiling daging dengan parut halus.
Apabila memasak dan daging cincang, nasi ditambah kepada mince bukan roti.
Hidangan ikan. Spesis ikan rendah lemak - cod, pike perch, hinggap, ikan mas, dalam bentuk semula jadi dan cincang, dimasak atau dikukus.
Hidangan dan pinggan sayuran dan cendawan - Dikecualikan semasa diet 4.

Makanan ringan

  • Hidangan dan hidangan sampingan bijirin dan pasta.
  • Bubur mashed pada air atau sup daging skim.
  • Kashi. Beras, oat, semolina, soba - mereka memasak kebanyakannya di dalam air (bukan susu).
  • Mi kecil - dibenarkan dalam kuantiti terhad.
  • Bolehkah puding dikukus.

Semua kekacang - Dikecualikan semasa diet 4.

Hidangan dari telur dibenarkan dengan diet 4. Telur rebus telur atau dalam bentuk omelet stim dibenarkan (tidak lebih dari 2 telur sehari), dengan syarat ia dapat diterima dengan baik. Telur dalam kuantiti terhad (tidak melebihi 1 pc sehari) dibenarkan ditambah kepada produk kuliner.
Buah, buah beri, hidangan manis, gula-gula. Gula adalah terhad (sehingga 30-40 g sehari).
Anda boleh jeli, jeli blueberries, ceri burung, pear masak, buah beri dan buah-buahan lain yang mengandungi tanin.
Gula - Dikecualikan apabila berdiet 4.
Buah-buahan segar - Dikecualikan semasa diet 4.

Dibenarkan (dalam jumlah terhad):

  • jus semulajadi dari buah-buahan dan beri, merebus currants hitam kering, blueberries.
  • Susu, produk tenusu, hidangan dari mereka.
  • Keju kotej yang baru disediakan, menggunakan garam kalsium (kalsium klorida, kalsium laktat atau larutan cuka meja yang lemah).
  • Keju kotej segar, semulajadi dalam bentuk lusuh, serta dalam bentuk soufflé stim.
  • Kefir dan acidophilus dalam kuantiti yang terhad (dengan mengandaikan toleransi yang baik).
  • Semua hidangan tenusu lain, serta susu keseluruhan, tidak termasuk.

Sos dan rempah - Dikecualikan semasa diet 4.

Minuman dengan diet 4
Teh semulajadi, kopi hitam (disediakan toleransi yang baik), rosehip decoctions, ceri burung, blueberries.
Lemak Mentega dalam jumlah yang terhad - 20-30 g setiap hari. Minyak bukan untuk pemanggang, tetapi untuk menambah makanan siap, 5 g setiap hidangan, sebagai contoh, dalam porridges.
Minyak sayur, diambil pada perut kosong, mempunyai kesan pencahar. Tetapi jika menggunakannya bersama dengan makanan lain - bubur, pelbagai kentang tumbuk, tindakan ini berkurangan.
Ini harus diingat apabila memutuskan berapa banyak minyak sayuran boleh dimasukkan dalam diet dengan diet ini, memandangkan toleransi individu terhadap produk ini dan keadaan fungsi usus.

Diet untuk penyakit usus

Penyakit usus adalah lebih biasa daripada penyakit lain di saluran gastrousus; dalam rawatan mereka, perlu diingat bahawa usus tidak hanya bertanggungjawab untuk pemprosesan makanan dan penyerapan nutrien, tetapi juga merupakan organ imun yang penting. Salah satu cara untuk memulihkan fungsi gangguan usus - usus.

Jenis-jenis penyakit usus

Usus terdiri daripada dua bahagian, masing-masing melaksanakan fungsinya:

  • usus kecil terlibat dalam proses pencernaan, ia menyerap kebanyakan nutrien;
  • dalam usus besar ada penyerapan asid lemak yang tidak menentu, air, pembentukan najis.

Apabila fungsi normal usus diganggu di bawah pengaruh pelbagai faktor, penyakit berikut akan terbentuk terlebih dahulu:

  • enteritis - keradangan membran mukus usus kecil;
  • duodenitis - keradangan membran mukus bahagian awal usus kecil - 12 ulser duodenal;
  • kolitis - keradangan membran mukus kolon;
  • enterocolitis - keradangan serentak usus kecil dan besar;
  • sindrom usus sengit - gangguan fungsi usus, yang merupakan perubahan dystrophik yang tidak dikaitkan dengan keradangan.

Penyakit usus ditunjukkan oleh sakit perut, kembung, mual, sembelit, atau cirit-birit, kadang-kadang suhu badan dapat meningkat, dan tanda-tanda keracunan berkembang.

Oleh kerana terdapat banyak punca penyakit usus, jika anda mempunyai sebarang aduan, anda harus terlebih dahulu berunding dengan doktor. Setelah ujian dilakukan, diagnosis dibuat dan rawatan diresepkan, doktor harus menetapkan diet.

Kekhususan pemakanan dalam penyakit usus

Pemakanan diet untuk penyakit usus dipilih untuk setiap pesakit, bergantung kepada diagnosis dan aduan. Tugas diet:

  • normalisasi pencernaan, pemulihan fungsi rahasia usus;
  • penghapusan semua gejala penyakit usus, di mana diet ditetapkan;
  • pemulihan fungsi motor usus;
  • pengecualian kesan menjengkelkan makanan di usus.

Untuk penyakit usus, beberapa jenis diet ditetapkan:

  • Jadual 2 - digunakan sebagai pelanggaran fungsi pencernaan gastrik dan usus, serta masalah dengan mengunyah dan menelan makanan. Kebanyakan hidangan adalah berasaskan keadaan kentang tumbuk.
  • Jadual 3 - menormalkan fungsi usus dengan sembelit. Semua makanan tergolong dalam kategori patogen mekanikal, terma dan kimia peristalsis, dalam penyediaannya meminimumkan pengisaran dan penyerapan produk.
  • Jadual 4 - ditetapkan untuk proses keradangan di dalam usus, disertai dengan kerusi cecair dan laju. Peredaran mekanikal, terma dan kimia tidak termasuk dalam diet; Produk yang menghalang peristaltik diperkenalkan. Meningkatkan jumlah cecair yang digunakan sehingga 2-2.5 liter.
  • Nombor jadual 4A - digunakan selama 3-7 hari dengan peningkatan kolitis kronik.
  • Nombor jadual 4B ditetapkan selepas diet No. 4A sebagai peralihan ke nombor jadual 4.

Dalam menu setiap diet mereka memperkenalkan dos dua kali ganda vitamin B kumpulan, kerana, untuk penyakit usus, tubuh pertama mengalami kekurangan vitamin ini. Juga meningkatkan kadar asid askorbik harian, vitamin A dan PP. Bilangan makanan hendaklah dari 4 hingga 6 kali sehari.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Melanggar pencernaan usus (jadual 2)

Dibenarkan: produk tenusu rendah lemak, susu - sebagai tambahan kepada hidangan, daging tanpa lemak dan ikan, telur, soba, semolina, oat, beras, bit, lobak, kentang, labu, jenis manis tomato, epal, buah-buahan kering, Roti gandum kering, koko, kuah bijirin, kompos, teh, rempah ringan, merangsang nafsu makan (dill, daun bay), minyak mentega dan sayur-sayuran.

Terlarang: muffin, roti segar, bijirin, jelai, bubur jagung, tepung, pedas, goreng, hidangan lemak, makanan salai, kekacang, timun, bawang putih, lobak, bawang, lobak, cendawan, anggur dan jus daripadanya, sup susu, lemak babi, marjerin.

Dengan sembelit (nombor jadual 3)

Dibenarkan: roti biji-bijian, sup sejuk dan kompos, goreng dan rebus, labu, kefir, keju kotej, ikan dan makanan laut, sayuran mentah dan buah-buahan tinggi serat, soba, bijih, daging, minyak sayur, prun, hidangan berlemak.

Larangan: semolina, beras, daging asap, makanan dalam tin, kentang, radishes, jeli, blueberries, coklat, lobak, mustard, kopi, marjerin, pasta.

Dalam penyakit usus radang, disertai dengan cirit-birit (nombor jadual 4)

Dibenarkan: blueberry jeli, jeli, crouton roti gandum, epal, pear, kentang, wortel, keju masam masin, telur rebus, ikan dan daging rendah lemak, sup berlendir pada beras, semolina, oatmeal.

Dilarang: hidangan sejuk dan terlalu panas, sayur-sayuran kasar, makanan goreng, asap dan lemak, susu, produk tenusu, rempah-rempah, rempah-rempah.

Contoh menu

Nombor jadual menu hari 2

  • Sarapan pagi: telur rebus, oat, teh.
  • Sarapan 2: apel yang dibakar.
  • Makan tengahari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk dengan ayam rebus, jus lobak merah.
  • Makan tengah hari: yogurt.
  • Makan malam: beras dengan ikan rebus, salad tomato, jeli.
  • Untuk malam: pinggul sup.

Nombor jadual menu hari 3

  • Sarapan pagi: bubur soba dengan mentega, teh dengan madu.
  • Sarapan 2: keju kotej dengan krim masam.
  • Makan tengah hari: borscht dimasak pada sup daging lembu yang lemah, cutlet daging lembu, kompang prune.
  • Makan tengah hari: segelas yogurt.
  • Makan malam: salad bit rebus, potong ikan, jus tomato.

Nombor jadual menu hari 4

Apabila pembengkakan kolitis kronik pada hari pertama dibenarkan minum air bukan berkarbonat yang panas atau teh tanpa gula hitam. Anda juga boleh makan beberapa keropok kecil dari roti gandum, bubur pucuk beras.

Apabila proses akut menyusut, menu hari kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi: bubur-oat di atas air, telur rebus, teh tanpa gula hitam.
  • Sarapan 2: blueberry jelly.
  • Makan tengah hari: sup kentang-lobak dengan kuah beras, potong daging lembu veal, kompos epal.
  • Makan tengah hari: puding oat.
  • Makan malam: bakso beras ikan, kentang tumbuk, teh.
  • Waktu tidur: teh chamomile.

Semua diet yang direka untuk merawat penyakit usus boleh diterima dengan mudah kerana pelbagai makanan dan makanan berganda. Mereka menjalani diet sekurang-kurangnya dua minggu, doktor memutuskan penggunaannya lebih lanjut. Tetapi selepas berakhirnya rawatan, anda perlu mematuhi peraturan pemakanan yang sihat, yang akan membantu mengekalkan kesihatan usus dan seluruh badan.

Diet nombor 4 dengan penyakit usus: apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, menu untuk minggu ini

Diet pemakanan nombor 4 dengan penyakit usus adalah salah satu cara yang paling berkesan untuk cepat dan berkesan menyingkirkan banyak masalah dengan saluran pencernaan. Diet ini direka untuk kursus seminggu, di mana terdapat kesan terapeutik dengan mematuhi diet pemakanan. Tanda-tanda untuk tujuan sistem pemakanan ini adalah pelbagai gangguan pencernaan di:

Apakah diet nombor 4 untuk dan oleh siapa?

Rawatan jenis ini ditetapkan untuk pelbagai penyakit akut dan kronik, seperti kolitis dan gangguan pencernaan kronik, disertai dengan masalah dan masalah pencernaan dan motilitas kolon. Objektif utama diet adalah kesan yang ringan dan maksimal pada badan dengan sebarang kontraindikasi terhadap penggunaan persediaan khas untuk merawat penyakit sistem pencernaan, serta keselamatan dan keberkesanan lengkap dalam mematuhi semua cadangan.

Diet ini dianggap sangat berkesan untuk penyakit usus dengan sembelit, kerana ia bertindak pada penciptaan syarat-syarat yang diperlukan untuk:

  • "Mulakan semula" keseluruhan sistem GIT;
  • pemulihan fungsi normal peristalsis.

Sistem makanan itu dibangunkan oleh gastroenterologist terkenal Soviet - Pevzner, dan untuk beberapa lama jadual diet nombor 4 telah bekerja dengan berkesan dan cekap.

Sistem pemakanan yang maju menyerap semua syarat yang paling penting dan perlu untuk merawat masalah dengan:

Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, bahkan yang lebih muda, boleh menggunakan sistem ini.

Prinsip asas diet nombor 4

Mana-mana diet adalah bertujuan untuk:

  • memperbaiki keadaan fizikal badan;
  • organ dengan mengurangkan beban;
  • perubahan dalam kualiti makanan.

Di samping itu, semasa pemakanan diet yang betul bukan sahaja "memunggah" usus, tetapi juga normalisasi metabolisme umum dalam tubuh. Nombor jadual diet 4 dengan penyakit usus memberikan kewujudan peraturan dan prinsip pemakanan tertentu.

Prinsip dasar keempat diet adalah seperti berikut:

  • Kesan "ringan" pada usus dan perut, ketiadaan perengsaan kuat membran saluran penghadaman.
  • Diet yang mengekalkan jumlah paling rendah karbohidrat dalam makanan.
  • Protein tinggi, mudah dicerna makanan.
  • Mematuhi keadaan pemakanan, yang memaksimumkan beban pada organ pencernaan: anda tidak boleh makan makanan dengan perbezaan suhu yang ketara, berbanding dengan suhu organ dalaman.
  • Makanan dalam bahagian-bahagian kecil, yang mesti dimakan dalam jamuan 4-7 setiap hari.

Produk yang dibenarkan pada nombor jadual 4

Setiap diet mempunyai beberapa produk yang dibenarkan untuk dimakan, berhenti makanan, dan juga prinsip memasak. Diet menyediakan senarai dengan produk yang dibenarkan dan dilarang, dan pematuhan dengan senarai ini adalah titik asas. Prinsip penyediaan memainkan peranan yang penting, kerana dengan kaedah penyediaan dan penggunaan yang berbeza, produk yang sama mempengaruhi proses pencernaan dengan cara yang berbeza.

Jadual semasa diet 4, serta penerangan terperinci tentang apa yang boleh dan tidak boleh digunakan, diberikan di bawah:

  1. Makanan lembut dan tulen: ini akan mengurangkan beban sistem pencernaan. Dalam konsistensi ini, hidangan berikut dibenarkan: bebola daging yang diperbuat daripada daging rendah lemak rendah, bubur, bijirin yang digilap, souffle, daging tulen dan sesetengah purees buah dan sayuran.
  2. Makanan protein: daging rebus, souffle daging, keju cottage, telur rebus.
  3. Minum: pelbagai jenis buah-buahan kering, rebus beberapa herba, teh lemah.
  4. Produk tenusu: yogurt semula jadi, kefir, keju cottage.

Penggunaan semua produk di atas memberi kesan ketara kepada perut: dengan menu ini, berikut ini dikecualikan:

  • sembelit;
  • sakit perut;
  • cirit birit;
  • akibat yang tidak menyenangkan lain dari penyakit saluran penghadaman.

Makanan yang dilarang dengan nombor diet 4

Penghapusan lengkap makanan tertentu dalam penyakit usus semasa diet nombor 4 adalah keadaan yang perlu dan perlu untuk orang itu pulih. Produk-produk yang dilarang boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan seperti:

  • kolitis;
  • enterocolitis;
  • proses keradangan dan putrefaktif dalam usus.

Makanan terlarang apabila jadual meja makan 4:

  1. Lemak, makanan goreng;
  2. Makanan karbohidrat yang tinggi;
  3. Makanan tinggi dan makanan garam dan garam yang tinggi;
  4. Produk yang mempunyai perbezaan suhu yang kuat: ais krim, sup panas, minuman;
  5. Sayur-sayuran segar dan buah-buahan, jus segar pekat dan masam;
  6. Sosej dan sosej, daging asap, lemak babi dan makanan berlemak lain;
  7. Susu segar;
  8. Bijirin "berat" (bijirin, barli);
  9. Kopi dan minuman kopi.

Semua hidangan ini mesti disingkirkan sepenuhnya semasa rawatan penyakit usus.

Menu mingguan untuk penyakit usus

Menu untuk minggu untuk penyakit usus dipilih mengikut prinsip untuk mengurangkan semua kesan negatif dari makan makanan, membolehkan organ-organ pencernaan untuk pulih dan mewujudkan kerja yang sepenuhnya. Minggu makanan yang mematuhi bilangan diet 4 dengan ketara mengurangkan semua manifestasi dan peningkatan penyakit kronik saluran gastrousus.

Jika anda mengambil kadar harian semasa pemakanan, maka penunjuk harus berubah mengikut had berikut:

  • Jumlah pengambilan kalori makanan yang digunakan setiap hari tidak boleh melebihi 2,100 kcal;
  • Bilangan makanan tidak boleh kurang daripada 5 sehari;
  • Bahagian harus saiz kecil untuk kerja yang lebih cekap dan mudah usus, perut.

Nombor jadual diet 4, yang direka untuk tempoh mingguan, diterangkan dalam jadual:

Diet 4 untuk penyakit usus - menu, produk

Diet 4 untuk penyakit usus dimasukkan ke dalam kompleks langkah-langkah perubatan bersama dengan terapi dadah. Sekiranya terdapat pelbagai penyakit usus, anda tidak boleh mengubat sendiri, tetapi lebih baik untuk segera menghubungi seorang profesional perubatan.

Petunjuk untuk bilangan pemakanan 4

Diet untuk penyakit usus ditunjukkan kepada orang:

  • di mana terdapat tanda-tanda penyakit usus yang mempunyai bentuk kronik;
  • jika terdapat kolitis, disertai dengan proses penapaian;
  • dalam penyakit usus akut;
  • dengan cirit-birit yang berpanjangan;
  • dengan penyakit seliak (enteropati seliak).

Tonton video mengenai topik ini.

Ciri-ciri utama nombor diet 4

Diet ini, seperti semua yang lain, mempunyai ciri dan peraturannya sendiri, yang harus diikuti dengan ketat.

Ciri utama adalah pengabaian produk yang mengandungi lemak dan karbohidrat yang hampir lengkap. Ia direka untuk menormalkan kerja usus.

Sebagai peraturan, nombor 4 diet ditetapkan oleh doktor yang menghadiri selama tujuh hari. Pada masa ini, seseorang yang mengidap penyakit usus harus makan hanya makanan yang dibenarkan.

Untuk makan pesakit tidak perlu sebahagian besar sekurang-kurangnya lima dan tidak lebih daripada enam kali sehari. Juga pada hari seseorang harus minum tidak kurang daripada dua liter air tulen.

Secara umum, selama 24 jam, pesakit dibenarkan untuk makan makanan, beratnya secara umum tidak melebihi 3 kg. Ia mesti mempunyai jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang sama, yang disenaraikan dalam senarai di bawah:

  • Protein - dari 100-120 gram.
  • Lemak - tidak lebih daripada 100 gram.
  • Karbohidrat - dari 200 hingga 400 gram.
  • Kira-kira 10 gram garam.

Senarai produk yang diluluskan

  1. Dari produk tenusu: keju kotej - mesti segar dan mengandungi jumlah minimum lemak; Kefir - juga segar.
  2. Produk daging dibenarkan memakan daging pemakanan rendah lemak. Ikan segar juga hebat. Daripada produk semacam ini harus dipadamkan, bebola daging, souffle, dan lain-lain. Perlu dipertimbangkan bahawa daging harus diparut.
  3. Mentega lembu tanpa lemak.
  4. Pada hari itu, anda boleh makan hanya 1 telur rebus. Anda juga boleh membuat jenis omelet protein (kuning perlu dikecualikan). Hidangan ini disediakan secara eksklusif untuk pasangan.
  5. Produk tepung dibenarkan untuk makan roti gandum, atau sebaliknya, keropok, yang dibuat daripadanya. Anda boleh makan mereka tidak lebih dari 100 gram sehari.
  6. Kissel harus cair, dan jeli lemah. Mereka diperbuat daripada buah-buahan dan beri bukan jenis berasid. Pada masa yang sama, gula setiap hari boleh dimakan tidak lebih daripada 20 gram.
  7. Broth pada daging atau ikan dengan kandungan lemak minimum. Dalam sup, anda boleh mencurahkan daging grinded dan rebus yang sangat rebus. Ia juga dibenarkan meminum kaldu ketumpatan purata, yang dibuat daripada bijirin seperti soba atau beras.
  8. Teh miskin, koko atau kopi (tanpa susu). Buah buah-buahan atau buah-buahan yang lemah buah-buahan segar, serta campuran buah-buahan dan dekok herba yang kering.

Memasak perlu dilakukan dengan memasak, membakar, dan juga dandang berganda yang sempurna untuk tujuan ini. Sekiranya terdapat cirit-birit jangka panjang, maka hidangan yang sudah siap, sebelum dimakan, sepatutnya menjadi tanah.

Menarik mengenai video penyakit usus

Senarai makanan yang dilarang

Dalam diet ini terdapat beberapa makanan yang dilarang untuk digunakan dengan penyakit usus.

Ini termasuk produk berikut:

  • Jus, susu lembu, limau dan minuman berkarbonat yang lain, gula-gula.
  • Produk seperti: pasta, roti atau pastri. Semua buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga kacang-kacangan.
  • Daging asap, daging kornet, makanan dalam tin juga dilarang.
  • Ikan dan daging yang mengandungi lemak. Terlalu kaya sup, apa-apa minyak sayuran dan marjerin.
  • Pelbagai sos dan rempah.
  • Terlalu panas atau, sebaliknya, hidangan yang terlalu sejuk.

Apa yang perlu dibaca

  • ➤ Apakah gejala-gejala goiter toksik yang meresap?
  • ➤ Kompleks Pembersihan - Teh Leovit telah dibangunkan khas untuk memerangi berat badan berlebihan!
  • ➤ Dalam kes yang mana rawatan pembedahan pankreatitis akut dilakukan?
  • ➤ Bagaimana untuk merawat neuralgia intercostal?

Resipi diet

Sup barli dengan sup

  1. Untuk memasak sup ini, anda perlu 600 gram sup yang dimasak dalam daging, tuangkan 40 gram barli mutiara pra-dicuci atau beras.
  2. Letakkan bekas di atas api dan renehkan sehingga bijirinnya sangat panas.
  3. Dalam mangkuk sup, anda boleh menambah sekeping kecil mentega.

Bakso beras dan daging

  1. Pulpa daging mestilah melalui tiga penggiling daging.
  2. Sayuran beras direbus secara berasingan, tanah dan dicampur dengan daging cincang. Jangan lupa untuk garam sedikit.
  3. Dari bahan-bahan yang bercampur-campur perlu mendapatkan pemadam wangi, dari mana bakso dibentuk.
  4. Selepas itu, anda boleh memasaknya untuk pasangan. Daging dan beras diambil dalam nisbah 5: 1.

Oven protein kukus

  1. Yolks dikeluarkan dari dua telur, dan baki protein dicurahkan ke dalam bentuk khas yang telah pra-pelincir dengan mentega.
  2. Ia dipasang di dandang yang berganda, di mana hidangan itu dibawa ke kesediaan penuh.

Bubur buruk dari semolina di atas air

  1. Anda akan memerlukan 5 gram gula dan mentega, segelas air dan 50 gram semolina.
  2. Apabila air, dengan gula dan garam ditambah terlebih dahulu, bisul, perlahan-lahan tuangkan bijirin ke dalamnya, manakala air perlu terus bercampur-campur supaya semolina tidak hilang menjadi benjolan.
  3. Menyediakan bubur pada api yang rendah selama seperempat jam. Letakkan mentega dalam hidangan siap.

Susun dengan penambahan blueberries

  1. 20 gram blueberries kering, tuangkan segelas air mendidih dan tuang sedikit gula (anda boleh memasak tanpa ia).
  2. Blueberries direbus selama seperempat jam, selepas itu mereka membiarkannya berdiri selama sekurang-kurangnya tiga jam.

Sampel menu untuk dipakai

Menu diet untuk penyakit usus, hari pertama:

  • Pada waktu pagi anda boleh makan keju kotej rendah lemak; bubur oat nipis yang dimasak di dalam air; air padi yang agak tebal.
  • Untuk snek tengah hari - blueberry jelly.
  • Pada waktu makan tengahari - bubur semolina nipis (tanpa susu); soufflé diperbuat daripada daging ayam; jus dari epal. Jus perlu dicairkan dengan air dalam nisbah 3: 1.
  • Snek - bukan sup sejuk yang dibuat dari buah beri liar.
  • Pada waktu petang - bubur nasi (tanpa susu dan gula), omelet dari putih telur, kompas pir.
  • Anda boleh mempunyai snek dengan cecair cecair yang terbuat dari beri bukan masam.
  • Telur rebus, teh lemah untuk sarapan pagi.
  • Puding beras manis sebagai makanan ringan.
  • Bubur di atas air dari soba, ladu ayam, teh herba untuk makan tengahari.
  • Kompaun Bilberry pada sebelah petang.
  • Keju kotej dan epal bakar (tanah), teh beri tak tepu untuk petang.
  • Merebus buah beri liar untuk snek.
  • Koko, sup beras pedas dan beberapa keropok di pagi hari.
  • Anda boleh makan puding manna yang manis.
  • Bubur (tiada susu), sekeping ikan rebus, jeli epal cair - pada sebelah petang.
  • Telur rebus untuk teh petang.
  • Cutlets yang diperbuat daripada nasi dan daging ayam, kompos ceri burung untuk petang.
  • Lemah atau infusi herba yang lemah - ketinggalan.
  • Bubur nasi pedas (tanpa susu dan gula), keju cottage dan kompot buah yang lemah untuk sarapan pagi.
  • Currant jelly - snek.
  • Souffle ikan, bubur soba dan teh chamomile untuk makan tengahari.
  • Air beras cair untuk snek petang.
  • Tudung protein dengan ladu ikan, kompos buah.
  • Kacang dibuat pada daging.
  • Bubur buruk dari semolina, quince kissel - pada waktu pagi.
  • Untuk snek, anda boleh membuat kentang lecek apel panggang dan keju kotej, pereterev bersama-sama.
  • Bakso ayam dan nasi dimasak dalam ketuhar; merebus yang dibuat dari oat; kopi yang lemah - pada sebelah petang.
  • Snek - telur, rebus lembut.
  • Souffle daging lembu, bubur soba, infusi herba pada petang.
  • Anda boleh memasak koko dengan beberapa keropok.
  • Pear-cottage cheese puding dan quince compote - pagi.
  • Anda boleh makan currant jelly dengan sepasang kerupuk.
  • Daging atau ikan ladu dengan bubur nasi, teh yang lemah - makan tengah hari.
  • Berry jeli - snek petang.
  • Bubur buckwheat, bola bakar dan kompote buah kering - makan malam.
  • Anda boleh mempunyai gigitan dengan membuat apel dibakar mashed.
  • Bubur buckwheat, cecair cecair dan beberapa keropok di pagi hari.
  • Berry jeli sesuai untuk snek.
  • Oatmeal, bakso daging lembu dengan soba, kompas pir untuk makan tengahari.
  • Sebagai snek tengah hari - epal bakar yang digiling.
  • Salad tulen, yang termasuk fillet ayam, seluruh kentang, keju kotej dan teh yang lemah untuk makan malam.
  • Anda boleh minum compote beri.

Walaupun dia sangat ketat, tetapi sangat berkesan. Pemakanan perubatan adalah salah satu syarat yang paling penting untuk menormalkan usus.

Teh herba dan fitosbori dengan patologi ini

Dengan kolitis dan teh chamomile enterocolitis, atau teh dengan pemburu, membantu dengan baik.

Bunga Chamomile mampu:

  • mengurangkan keradangan;
  • mengurangkan aktiviti alergen;
  • berehat otot usus;
  • melegakan kekejangan dan kebas.

Untuk membuat teh chamomile, anda perlu mengambil 4 sudu makan l. bunga chamomile, tuangkan segelas air mendidih dan tahan di dalam air untuk kira-kira setengah jam. Minum setengah cawan, selepas makan, tidak lebih daripada tiga kali / hari.

Jika tidak ada masalah dengan tekanan, anda boleh memasak wort St. John. Rumput tuangkan air mendidih dalam nisbah st.l / cawan air mendidih. Tudung teh, menegaskan 40 minit. Minum sebelum makan selama 30 minit, dalam jumlah ¼ cawan, tidak lebih daripada empat kali / hari. Dengan tekanan darah tinggi, wort St John hanya perlu diambil sebagai sebahagian daripada yuran, tidak melebihi dos.

Untuk penyediaan teh herba, daun melissa, currants, pudina, birch, strawberi, dan raspberi juga sesuai. Anda boleh menyemai dan menanam bunga. Brew seperti berikut. Ambil beberapa sudu herba atau bunga, tenggelam dalam satu liter air mendidih, pastikan untuk menutup hidangan dan berikan 10 minit untuk merebus. Minum segelas - 2, anda boleh 3 kali / hari.

Selain teh, dengan masalah herba, beberapa teh herba disyorkan.

Pilihan pengumpulan 1:

  • adas (buah) 20g;
  • pudina (daun) 20g;
  • Oregano rumput dan Hypericum perforatum oleh 20g;
  • Rumput celandine yang lebih besar dan beg gembala 10g biasa;
  • rizom valerian (dadah) 10g;
  • blueberry (buah-buahan) 20g.

Bahan-bahan bercampur, ambil satu sudu campuran, tenggelam dalam segelas air mendidih, tahan selama dua jam, kemudian ambil kain kasa atau penyaring dan ketegangan. Minum 3 kali / hari untuk setengah gelas.

Pilihan pengumpulan 2:

  • Chamomile 15g;
  • licorice (akar) 15g;
  • rizom ubat burnet dan ular-mountaineer 15g;
  • peppermint (daun) 15g;
  • buah-buahan adas, cumin, ceri burung pada 15g;
  • Hypericum perforatum (rumput) 15g;
  • alder kelabu (benih) 15g.

Campurkan semuanya dengan baik, letakkan 10 g campuran dalam segelas air. Kemudian panaskan dalam tab mandi air selama seperempat jam, biarkan sejuk selama 45 minit, melalui cheesecloth, tambah air pada jumlah 200 ml. Minum sama ada 1/3 atau ½ cawan, tidak lebih daripada 3 kali / hari.

Rawatan penyakit di rumah dengan bantuan remedi rakyat

Banyak ubat-ubatan rakyat melakukan kerja yang sangat baik dengan pelbagai penyakit usus. Tetapi untuk mendapatkan kesan, dan untuk tidak membahayakan diri sendiri, perlu membuat diagnosis yang tepat terlebih dahulu, selepas berunding dengan doktor.

Apabila kolitis baik melegakan otak usus. Ambil 100 g biasa oatmeal, empat jam menyimpannya dalam sedikit air sejuk. Kemudian satu liter air mendidih dituangkan di sini, dan kemudian disimpan pada api yang rendah sehingga massa mula menebal, tidak lupa untuk kacau. Dibenarkan untuk mempermanis sedikit dan garam. Terikan sup dan minum cecair yang terhasil. Anda boleh minum bukan makanan, anda boleh dalam selang waktu makan.

Labu berfungsi dengan baik dengan sembelit, dalam apa jua bentuk. Dengan sembelit yang kerap akan membantu penggunaan buah kering. Ambil 200 g buah ara dan aprikot kering berisi, tambah 400 g prun kering. Semua ini dihancurkan dan penuh dengan madu. Madu mengambil kira-kira tiga ratus, ambil campuran lazat pada waktu petang, apabila, selepas makan terakhir, butuh sekurang-kurangnya dua jam. Makan di atas meja. sudu. Apabila sembelit memantau mod minum. Minum sebanyak mungkin. Di dalam air, anda boleh menambah jus lemon, atau epal.

Dengan bantuan enteritis untuk melawan pelbagai decoctions dan fitozbory.

Untuk mengatasi penyakit ini, sebagai dysbiosis akan membantu propolis. Sebelum makan, minum 20% tincture dalam jumlah 10 atau 15 tetes.

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi untuk satu atau penyakit usus yang lain. Anda tidak boleh memilih preskripsi anda sendiri, tanpa berunding dengan doktor. Kerana anda boleh mendapatkan kesan yang sama sekali berbeza.

Apa yang boleh menjadi komplikasi dan akibat jika anda tidak mengikuti diet

Dalam penyakit usus, fungsi penyerapan pelbagai nutrien di dindingnya terganggu, yang mengakibatkan kekurangan elemen berharga dalam tubuh. Dengan tidak adanya diet yang seimbang, keadaan menjadi lebih teruk.

Orang itu mula menurunkan berat badan, terdapat pening, mual, keletihan yang berterusan, sembelit, cirit-birit. Penurunan berat badan disebabkan oleh fakta bahawa lemak, protein atau karbohidrat tidak diserap.

Dan bukan sahaja lemak yang hilang, tetapi juga jisim otot. Ketidakstabilan vitamin dan unsur surih juga dikurangkan. Dalam kes ini, makanan tunggal, atau makanan kaya vitamin, tidak akan mencukupi. Anda perlu mengambil kompleks vitamin tambahan. Semua ini memilih dan menetapkan doktor.

Apa jenis makanan yang perlu diikuti untuk mengelakkan berlakunya patologi usus

Dalam kes penyakit usus, diet 4 adalah ditetapkan. Ia perlu terlebih dahulu mengkaji semula diet. Ia harus dibahagikan kepada 5 atau bahkan 6 majlis. Pastikan minum sekurang-kurangnya dua liter air tulen. Kalori sehari - maksimum 2000, tidak lebih.

  1. Produk tenusu, rendah lemak, tanpa ruji - keju cottage, keju unsalted, kefir, susu. Jika sesetengah makanan menyebabkan ketidakselesaan, misalnya, susu tulen tidak sesuai untuk semua orang, menggantikannya dengan produk tenusu yang sesuai.
  2. Makanan pemakanan, ikan bersandar. Daging hanya dalam bentuk daging cincang. Anda boleh memasak bakso, bakso. Untuk memasak menggunakan dandang berganda.
  3. Satu telur rebus atau satu omelet stim yang diperbuat daripada protein dibenarkan setiap hari.
  4. Produk tepung. Keropok gandum yang dibenarkan, kira-kira 100g.
  5. Kissels boleh, tetapi untuk memasak mereka memilih hanya beri bukan berasid, atau buah-buahan. Begitu juga dengan jeli. Penggunaan Sahara adalah minimum. Ia dibenarkan 20g / hari.
  6. Kaldu daging tidak terkonsentrasi dan tidak gemuk. Anda boleh menggosok daging dan menambah nasi yang paling direbus, oat, soba atau bijirin yang lain. Adalah baik untuk minum sebatian soba, gandum, beras.
  7. Minum Jus buah, dicairkan, teh herba yang dicairkan. Kadang-kadang anda boleh minum teh, koko, atau kopi, tetapi tanpa susu.

Semua produk mesti direbus, dibakar, tidak memanggang.

  1. Minuman berkarbonat, semua jenis gula-gula, jus pekat.
  2. Baking, pelbagai kek, pai, pastri.
  3. Buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang.
  4. Makanan dalam tin.
  5. Makan daging, jeruk.
  6. Lemak daging, ikan, sup.
  7. Minyak sayuran.
  8. Sangat panas, atau sebaliknya sejuk.

Terdapat variasi diet yang berbeza 4, bergantung kepada penyakit dan keadaan umum. Seseorang akan dibenarkan untuk menambah sesuatu, seseorang adalah sangat mematuhi pemakanan. Oleh itu, hanya seorang doktor yang boleh memilih pilihan seimbang untuk makan.

Anda harus memperhatikan pemilihan hidangan, kerana satu set produk bagi mereka yang sering mengalami sembelit, jelas tidak sesuai, mengalami najis cair. Satu akan memerlukan peningkatan peristaltik, sebaliknya mengurangkan penurunan. Terapi diet boleh menyingkirkan banyak masalah yang berkaitan dengan usus. Rawatan, dalam mana-mana, ditetapkan oleh pakar.

Pemakanan untuk usus yang sakit, apa yang perlu dimakan, dan produk apa yang harus dibuang

Perut memainkan peranan penting dalam proses pencernaan. Terdapat keadaan apabila, di bawah tindakan pelbagai faktor, proses patologi berlaku di dalam organ ini. Penyakit enteritis akut atau kronik (penyakit kolon), atau kolitis (penyakit usus kecil) saling berhubungan, paling sering berlaku bersama-sama dan mempunyai nama biasa - enterocolitis.

Apabila enterocolitis mengganggu fungsi usus, penyerapan dan penyerapan nutrien merosot. Jika masa tidak memulakan rawatan yang betul, maka keadaan seperti itu boleh menyebabkan kekurangan vitamin, mineral atau protein, gangguan metabolik dan keletihan. Pemakanan yang betul untuk penyakit usus dapat membantu tubuh mengembalikan metabolisme normal, mengembalikan fungsi usus yang hilang pencernaan yang mencukupi.

Gejala utama penyakit usus

Apabila penyakit usus ditemui sering najis.

Oleh kerana fungsi usus kecil dan besar berbeza di antara mereka (usus kecil bertanggung jawab untuk penyerapan nutrien dalam darah, usus besar untuk pengeluaran vitamin, pemprosesan serat, pembentukan kotoran dan pelepasan yang tepat pada masanya), gejala-gejala akan berbeza bergantung pada lokasi penyakit.

Gejala penyakit usus besar:

  • Sindrom nyeri Nyeri lebih kerap diperhatikan di bahagian perut abdomen, kurang kerap di rantau epigastrik atau di atas pusar. Sakitnya mempunyai sifat lekukan yang membosankan, yang, setelah mengosongkan usus atau pelepasan gas, semakin kecil.
  • Najis adalah kerap, mempunyai bau pedas, kadang-kadang ia boleh dengan lendir, darah, atau mempunyai jalur yang menyerupai lumpur paya.
  • Rumbling, kembung, akumulasi gas. Gejala-gejala ini semakin teruk pada waktu petang, dan merosot pada waktu malam.
  • Jika ketidakselesaan telah timbul akibat jangkitan, suhu badan meningkat, sakit kepala dan pening kepala muncul.

Tanda-tanda penyakit radang dan neoplastik usus besar adalah gangguan metabolik yang serius. Akibatnya, pesakit berasa lemah, keletihan, fungsi alat kelamin, inkontinensian gas dan najis terganggu.

Gejala penyakit usus kecil

  1. Sakit di pusar.
  2. Najis cecair dengan warna cerah dan bau masam yang tidak enak. Kadang-kadang dalam konsistensi kotoran terdapat bahagian-bahagian makanan yang tidak dicerna.
  3. Ketegangan abdomen, ketidakselesaan.
  4. Peningkatan suhu. Penunjuk termometer bervariasi bergantung kepada bilangan mikrob dan tahap mabuk organisma.

Manifestasi yang serupa dengan gejala yang sama, patologi organ dan sistem lain mungkin berkembang (kulit menjadi nipis dan kering, kuku menjadi rapuh, sendi membengkak dan menyakitkan).

Tugas dan prinsip pemakanan dalam hal usus yang berpenyakit

Penyakit saluran gastrousus berlaku kerana kekurangan zat makanan.

Para saintis mendapati bahawa berlakunya kebanyakan penyakit saluran gastrousus dikaitkan dengan pelanggaran diet yang kerap.

Oleh itu, adalah penting untuk mematuhi norma-norma dan peraturan tertentu pemakanan, yang akan membantu untuk mengembalikan usus ke fungsi-fungsi bekas mereka.

Membuat diet untuk orang yang sakit, adalah penting untuk dibimbing bukan sahaja oleh norma yang diterima umum, tetapi juga untuk mengambil kira keperluan individu badan. Dengan bantuan diet terpilih yang betul, anda boleh menyelesaikan masalah seperti berikut:

  1. untuk membawa kembali usus ke normal;
  2. merangsang proses regeneratif dalam membran mukus usus;
  3. menghapuskan sikap tidak bertoleransi terhadap hidangan individu;
  4. menambah semula badan dengan kekurangan vitamin dan mineral;
  5. menghapuskan gangguan metabolik;
  6. menormalkan komposisi mikroflora.

Dalam kes-kes penyakit usus, penyediaan diet perlu berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

  • pemakanan harus membantu merawat penyakit dan mencegah komplikasi lanjut;
  • pemakanan mesti mengambil kira ciri-ciri individu pesakit (pilihan makanan,
  • penyakit bersamaan, terutamanya pencernaan).

Pemakanan untuk penyakit usus harus memenuhi peraturan berikut:

  • makanan perlu dimakan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari;
  • elakkan makan makanan kering;
  • cuba untuk tidak makan terlalu banyak;
  • Makanan mesti seimbang, kaya dengan protein, lemak, karbohidrat dan serat;
  • diet perlu dipelbagaikan, tubuh tidak perlu kekurangan unsur-unsur;
  • produk perlu dikukus, dibakar atau dimasak.

Apabila menyusun diet untuk orang yang usus yang sakit, penting untuk mempertimbangkan kesan produk pada motilitas usus. Oleh itu, adalah mungkin untuk menormalkan kekotoran najis dan kekerapan pergerakan usus. Dengan parameter ini, produk dibahagikan kepada 3 kumpulan:

  • Mereka yang meningkatkan motilitas
  • Produk Pengurangan Motor
  • Produk neutral (tidak menjejaskan motilitas)

Pemakanan semasa tempoh sindrom cirit-birit

Merebus beras akan membantu dengan cirit-birit.

Cirit-birit adalah gejala gangguan usus, yang disertai oleh najis yang longgar.

Apabila cirit-birit, peningkatan motilitas usus, ia tidak dapat menyerap cecair secara normal. Oleh itu, anda perlu makan makanan yang boleh mengurangkan motilitas usus dan menyambung semula fungsinya untuk menyerap cecair.

Pada hari-hari awal cirit-birit, perhatian harus dibayar kepada cecair. Anda perlu minum banyak air suam untuk membantu memulihkan keseimbangan air tubuh. Antara minuman yang sihat boleh dikenalpasti seperti teh yang kuat dengan limau, jus epal, minuman beralkali tidak berkarbonat, kue kismis, blueberry.

Pada hari kedua, ia dibenarkan menggunakan keropok tanpa tambahan dan serbuk aromatik. Anda perlu makan setiap jam dalam bahagian kecil dan minum banyak cecair. Pada hari ketiga, anda secara beransur-ansur boleh memperkenalkan produk yang mengurangkan motilitas usus dan paling berguna untuk cirit-birit, iaitu:

  • Lemak beras dan bijirin cecair. Beras tidak mengandungi serat (yang berfungsi sebagai julap) dan mempunyai sifat mengikat. Adalah disyorkan untuk makan setiap 2 jam satu cawan kaldu beras atau bubur.
  • Pisang. Mengisi badan dengan kalium, yang dicuci keluar dari badan dengan cirit-birit. Untuk melakukan ini, gunakan 2 pisang setiap 4 jam.
  • Makanan yang lemah dan sup ayam.
  • Mengadu yang menyelubungi mukosa gastrik (semolina, oatmeal, soba).
  • Rusks dari roti putih.
  • Epal yang dipanggang atau direbus (mengandungi unsur-unsur yang mengikat toksin dan memulihkan mikroflora usus yang bermanfaat).
  • Lean ikan dan daging tanpa lemak (tanpa kulit, tulang dan lemak).
  • Lobak rebus, dan rebus. Diperkaya dengan vitamin A, yang meningkatkan keadaan mukosa usus lemah dan mempunyai sifat adsorbing.
  • Keju kotej rendah lemak halus, telur rebus atau telur hancur, akan menambah tubuh dengan protein.
  • Sup sayur-sayuran dan kentang tumbuk.
  • Kissels dan insang buah-buahan dan beri yang kaya vitamin.

Pemakanan untuk sembelit

Buah-buahan kering membantu sembelit.

Sembelit adalah ketiadaan atau kesukaran buang air besar. Terdapat produk, penggunaannya yang boleh meningkatkan motilitas usus, menggalakkan pencernaan produk yang cepat, dan pelepasannya dalam bentuk najis.

Diet harus termasuk makanan yang mengaktifkan perut dan menembus badan dengan semua unsur surih yang diperlukan untuk kehidupan normal.

Sebagai peraturan, anda perlu makan lebih banyak serat dan minum banyak cecair, tidak termasuk makanan yang sukar diasimilasikan dan mencetuskan pembentukan gas. Senarai produk yang disyorkan untuk sembelit:

  1. Rai atau roti gandum dari tepung wholemeal
  2. Sup sayur-sayuran berkhasiat, bit lebih berguna
  3. Sayuran segar, sayur-sayuran
  4. Buah-buahan kering
  5. Buah-buahan segar (epal, kiwi, plum). Dari pisang dan pear perlu ditinggalkan.
  6. Jenis rendah lemak ikan dan daging dalam bentuk rebus atau dikukus sebagai bakso.
  7. Kashi: soba, mutiara-barli, oat, gandum, jagung.
  8. Produk tenusu (kefir, susu masam, krim masam, yogurt).

Makanan untuk halangan usus kronik (paresis) mempunyai beberapa nuansa. Dalam kes ini, anda mesti sering makan dalam bahagian kecil. Suhu optimum makanan, untuk asimilasi mudah harus 38-40 darjah.

Makanan yang sesuai untuk kegunaan hanya dihancurkan, yang akan memudahkan pencernaan dan mengurangkan ketumpatan najis.

Makanan yang dilarang untuk penyakit usus

Dengan penyakit usus, produk tenusu dilarang.

Dalam menu harian dengan usus yang sakit, jangan masukkan makanan yang menyebabkan pembusukan dan penapaian, menyumbang kepada pembentukan gas.

Kaki dan serat kasar harus dikecualikan. Lemak dari asal tumbuhan juga tidak disyorkan, kerana ia menghalang penyerapan nutrien.

Rempah merengsa saluran pencernaan. Produk yang dilarang:

  1. Daging dan ikan berlemak;
  2. Keturunan;
  3. Produk tenusu;
  4. Kacang;
  5. Rempah;
  6. Telur goreng;
  7. Makanan yang sangat masin;
  8. Hidangan goreng dan asap;
  9. Makanan dalam tin;
  10. Hidangan manis;
  11. Cendawan;
  12. Kopi;
  13. Caviar;
  14. Minuman beralkohol dan berkarbonat;
  15. Makanan segera.

Pembersihan kolon sebagai pencegahan penyakit

Grapefruit - produk yang mengeluarkan dari garam dan toksin.

Pembersihan usus telah lama dianggap sebagai cara terbaik pencegahan untuk pelbagai penyakit, bukan hanya saluran gastrousus.

Di dalam usus tetap menjadi bahan sisa, yang, biasanya, ia harus dibawa ke luar.

Walau bagaimanapun, dengan pemakanan yang tidak betul, atau pengaruh faktor lain, fungsi usus mungkin terganggu, yang dari semasa ke semasa, ia boleh menyebabkan akibat yang serius seperti kencing manis, onkologi usus, buasir, infarksi miokardium.

Untuk mengelakkan manifestasi yang tidak menyenangkan, anda perlu memasukkan produk diet yang membersihkan usus daripada toksin. Terdapat program khusus untuk pembersihan usus, yang membolehkan anda memilih produk secara individu untuk setiap orang.

Walau bagaimanapun, bagi mana-mana program terdapat satu keperluan umum - untuk memerhatikan rejim minuman yang banyak (sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari). Setiap hari pembersihan harus bermula dari segelas air mabuk pada perut kosong pada suhu bilik. Produk yang dapat membersihkan usus:

  • Grapefruit Mengekstrak garam dan toksin dari badan, meningkatkan selera makan, membersihkan usus. Jus jeruk mengandungi lebih banyak nutrien daripada jus buah 100% yang lain.
  • Prebiotik dan Pribiotik. Berkesan membersihkan usus dan meningkatkan mikroflora yang sihat.
  • Ini termasuk semua produk susu yang ditapai, pisang, sauerkraut, bawang, bawang putih.
  • Bijirin bijirin keseluruhan. Dalam kes penyediaan yang betul, mereka membersihkan usus secara berkesan.
  • Berguna soba, bijirin, oat, jelai.
  • Produk yang mengandungi asid lemak. Minyak sayuran, ikan berlemak, biji, makanan laut, seolah-olah melincirkan usus dari dalam, sehingga menyumbang kepada penghapusan toksin.
  • Beet dan wortel. Beet yang terbaik dimakan rebus, wortel boleh dimakan mentah.
  • Gula yang boleh dimakan dan sayur-sayuran laut. Produk ini mempunyai kandungan kalori yang rendah, mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin. Mereka menormalkan kerja usus, banyak mengikat toksin dan mengeluarkannya dari badan.

Untuk pembersihan usus yang cepat, janggut seperti minyak kastor, rumput kering, air asin, dan magnesium juga sesuai. Adalah penting untuk mengetahui bahawa dalam kes penyakit usus yang serius, pencernaan makanan boleh menjadi sangat sukar. Oleh itu, makanan harus seimbang dan tinggi kalori. Walau bagaimanapun, jangan makan makanan yang meningkatkan beban pada organ pencernaan.

Tentang sindrom usus yang mudah terserang - dalam video terperinci:

Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter untuk memberitahu kami.

Artikel Sebelumnya

Forum Hepatitis

Artikel Seterusnya

Perubahan air kencing