Purine Diet

Rawatan

Penerangan pada 24 Mei 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 3-4 minggu
  • Terma: 1 bulan atau lebih
  • Kos produk: 1670 - 1700 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Kandungan purin dalam tubuh terdiri daripada dua sumber pengambilan mereka - endogen (sintesis) dalaman dan pengambilan makanan.

Metabolisme purine adalah rangkaian reaksi biokimia yang kompleks yang melibatkan pelbagai sistem enzim. Dalam proses metabolisme nukleotida purine, produk akhir adalah asid urik, yang dikeluarkan dari tubuh oleh buah pinggang. Walau bagaimanapun, sebagai pelanggaran metabolisme purin, asid urik tidak dikeluarkan ke tahap fisiologi biasa dan keadaan hyperuricemia (tahap asid urik dalam darah) berlaku.

Apabila kepekatan tertentu asid urik tercapai, kristal mula terbentuk, yang kemudiannya disimpan di dalam membran sinovial sendi, ginjal dan di bawah kulit, menyebabkan penyakit seperti gout, urolithiasis, cystinuria, diatesis asid urin, oxaluria. Pelanggaran metabolisme purin dalam kebanyakan kes juga disertai dengan pelanggaran metabolisme lipid.

Untuk mengurangkan bekalan purin dengan makanan, diet rendah protein ditetapkan. Diet ini termasuk Jadual No. 6, tujuannya untuk menormalkan proses pertukaran purin, mengurangkan tahap asid urik dan garamnya dan memperbaiki tindak balas air kencing ke sisi alkali. Alkalinisasi air kencing meningkatkan kelarutan urat, yang mempercepat penguraian asid urik dari tubuh dan mengganggu proses pembentukannya.

Diet hipopurin menyediakan sekatan dalam diet makanan yang mengandungi sejumlah besar purin, serta asid oksalat, sementara mengehadkan penggunaan hingga 10 g / hari natrium klorida. Pada masa yang sama, diet ini diperluaskan oleh produk yang mempunyai kesan alkali (susu, sayuran / buah). Kandungan purin dalam makanan berbeza-beza dan idea tentang kuantiti mereka diberikan oleh meja istimewa.

Jadual purin dalam makanan membolehkan pesakit menavigasi pilihan produk untuk diet mereka. Walau bagaimanapun, tidak semua pangkalan purin dibahagikan kepada asid urik dan hanya purin yang ditukar kepada asid urik dalam badan sebagai akibat pemisahan dianggap sebagai faktor risiko. Ini termasuk sebatian purine seperti guanine, adenine, hypoxanthine, xanthine.

Sebatian purin lain - kafein, theophylline dan theobromine yang terkandung dalam koko, kopi, teh dan coklat tidak berbahaya. Jumlah maksima pangkalan purine didapati dalam produk daging dan haiwan yang terlibat secara aktif dalam metabolisme: hati, timus anak sapi, buah pinggang, dan produk dengan sel yang membelah cepat (yis, benih bijirin, asparagus, sayuran muda).

Nilai tenaga jadual diet adalah 2700-3000 kcal dengan sekatan dalam diet protein sehingga 70-80 g dan sehingga 80-90 g lemak (terutamanya disebabkan oleh refraktori). Penggunaan karbohidrat pada tahap 400 g (tanpa obesiti). Jumlah cecair bebas - 2 liter dan lebih. Nutrisi pecahan hingga 5-6 kali sehari dengan minum banyak pada perut kosong dan di antara makanan.

Tidak ada keperluan khusus untuk produk memasak, kecuali daging, yang direbus dengan jangka pendek awal (5-10 minit) mendidih dan mencurahkan sup pertama sebelum pemprosesan selanjutnya. Dalam menu di luar tempoh pemisahan, daging / hidangan ikan boleh hadir tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, dan beratnya tidak boleh melebihi 150-170 g sehari.

Diet antipersine menyediakan hari puasa dengan kekerapan sekali seminggu (curd-kefir dalam bentuk 1 l kefir dan 400 g keju atau buah kotej rendah lemak sehingga 1.5 kg sayur-sayuran / buah-buahan) dengan peningkatan cecair bebas sehingga 2 hari tersebut, 5-3 liter.

Hari-hari puasa semasa tempoh pembesaran adalah sangat penting dan tempoh ini diadakan setiap hari. Oleh itu, diet purine untuk gout semasa tempoh pemisahan menyediakan pengecualian dari pemakanan jenis daging dan ikan dengan meningkatkan penggunaan produk susu yang ditapai, sup berasaskan sayuran dan susu, teh herba dan decoctions buah.

Spesies

Di hadapan obesiti, pesakit akan diberi diet tenusu - Jadual 6E. Ia dicirikan oleh nilai tenaga yang lebih rendah dari diet (1950-2000 Kcal), kandungan protein dikurangkan kepada 70 g, lemak hingga 80 g, dan asupan karbohidrat kepada 250 g, terutamanya kerana karbohidrat mudah (roti gandum segar, gula, madu, pastri / produk tepung, gula-gula).

Penggunaan daging dalam diet adalah terhad kepada 1-2 kali seminggu, banyak minuman, terutamanya air mineral alkali yang disyorkan. Diet tidak lengkap dan boleh diresepkan kepada pesakit untuk jangka masa yang singkat (sehingga dua minggu).

Petunjuk

  • gout;
  • urolithiasis di hadapan batu dari garam asid urik;
  • nefritis akut (3-4 minggu rawatan);
  • nefritis kronik (di luar peringkat akut);
  • kegagalan buah pinggang;
  • cystinuria;
  • oxaluria;
  • diatesis asid air kencing.

Produk yang Dibenarkan

Diet harus mengandungi banyak sayur-sayuran yang berbeza: terung, kubis putih, wortel, tomato, zucchini, timun, kentang. Roti putih dan hitam dibenarkan. Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam buah-buahan dan pelbagai buah beri - pear, plum, epal, aprikot, oren. Daging ayam yang dibenarkan, arnab, ayam. Anda boleh makan telur ayam, ikan rebus. Mandatori dalam diet produk tenusu, keju kotej rendah lemak dan hidangan daripadanya, varieti keju rendah lemak, susu.

Pasta yang disyorkan dan pelbagai bijirin yang dimasak dalam susu yang dicairkan. Dari lemak dalam diet, penting untuk memasukkan minyak sayuran (biji rami dan zaitun). Daripada permen yang dibenarkan untuk Mash, bukan coklat, jem, marmalade, marshmallow.

Minum - teh hijau, jus sayuran, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, decoctions chicory, rosehip, dedak gandum, buah-buahan, beri, kvass. Diet harus termasuk perairan mineral alkali yang tidak berkarbonasi rendah, jus timun, jus cranberi.

Diet untuk gout dan meningkatkan asid urik

Pada masa ini, ramai yang berfikir tentang cara makan dengan betul dengan gout dan peningkatan kadar asid urik. Dan ini tidak menghairankan, kerana, malangnya, patologi ini adalah fenomena biasa di wilayah Tanah Besar kita yang luas. Tetapi teknik pemakanan tertentu boleh memberi kesan positif pada keadaan badan. Ia mengenai diet gout dengan hiperkuremia, kita akan memberitahu sekarang.

Diet untuk gout pada menu kaki

Gout agak pelanggaran serius, kegagalan proses perpecahan dan sintesis nukleida purin. Gejala ciri penyakit ini - buah pinggang tidak dapat menghilangkan produk purin purin - asid urik. Ini terbukti daripada keputusan ujian darah - kadar yang tinggi dicatatkan, dan sering urat juga disimpan di dalam tisu.

Penyakit ini kadang-kadang muncul sebagai arthritis akut berulang, akibatnya adalah mustahil untuk menyingkirkannya selama-lamanya, tetapi mungkin untuk mengurangkan tempoh kambuh.

Kerana patologi, perlu makan mengikut kaedah pemakanan tertentu - terdapat menu yang direka khas yang dipanggil diet hypopurine. Terutama dengan berhati-hati mengikuti jadual makan ini adalah penting bagi mereka yang mempunyai gout pada kaki, kerana tanpa diet yang terkawal, komplikasi seperti kehilangan mobiliti mungkin. Diet untuk kaki gout tidak berbeza dengan jenis lain penyakit ini, tetapi ia mesti diikuti dengan lebih berhati-hati, kerana ia adalah soal kecacatan dan ketidakupayaan untuk berjalan.

Apa yang dibenarkan makan?

Pemakanan pesakit agak pelbagai. Pertama, ia harus terdiri daripada pelbagai jenis sup vegetarian dengan pelbagai bijirin, ikan tanpa lemak dan produk tenusu rendah lemak. Ia tidak dilarang untuk menambah herba pedas (dill) kepada makanan, penggunaan rai dan roti gandum dibenarkan. Perlu diperhatikan bahawa protein haiwan mesti diganti dengan tumbuhan.

Telur boleh dimakan, tetapi tidak lebih daripada 1 keping sehari. Ia dibenarkan untuk makan sayur-sayuran, kecuali yang disyorkan untuk dikeluarkan dari penggunaan.

Dalam makanan dan dalam menu menambah:

  • epal (hijau).
  • sitrus (kecuali limau).

Beri juga dibenarkan untuk makan, tetapi diet untuk gout semasa tempoh berulang tidak termasuk raspberi segar dan anggur. Manfaat akan membawa kebiasaan makan pelbagai jenis buah-buahan kering, kecuali anggur kering. Anda boleh makan gula-gula seperti berikut: makanan buatan sendiri dari puree buah, marmalade dan buah-buahan direbus dengan gula.

Apa minuman yang dibenarkan?

Lebih suka: teh hijau, teh susu, semua jenis kompos, decoctions, jus, dan sebagainya. Ramai pakar mengesyorkan minum air mineral dan jus timun segar.

Jadual Makanan Diet Gout

Untuk tanda-tanda perubatan yang maju tentang makanan pesakit, terdapat jadual yang lengkap, termasuk jadual diet. Untuk mempelbagaikan menu anda sebanyak mungkin, anda boleh membaca cadangan yang diterbitkan dalam buku dan Internet.

Tidak perlu berfikir bahawa dalam diet untuk gout benar-benar semua makanan adalah dilarang.

Lagipun, ia dibenarkan untuk menambah pelbagai gula dalam dos kecil untuk makanan anda:

  • susu rendah lemak;
  • mentega, ditanggalkan daripada krim bukan lemak;
  • ayam rebus dan daging ikan;
  • Dalam jumlah yang kecil ia dibenarkan untuk makan tomato, kembang kol, sayur-sayuran dan banyak lagi.

Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa produk ini dibenarkan untuk dimakan dalam dos kecil tanpa makan terlalu banyak.

Ramai doktor perhatikan bahawa kadang-kadang berguna untuk melakukan hari puasa. Walau bagaimanapun, ia juga bernilai mengatakan bahawa ia dibenarkan untuk makan 1 jenis sayur-sayuran pada waktu siang, contohnya, untuk makan kentang, epal hijau. Jika anda tidak boleh makan 1 produk sehari, maka anda boleh menggabungkan diet anda, makan salad dari pelbagai sayuran dan buah-buahan, mencampurkannya.

Anda boleh memilih kaedah pemakanan yang optimum daripada produk tenusu, kerana terima kasih ini, tubuh dilepaskan, yang penting untuk penyakit ini.

Perlu diingat bahawa diet beras apel popular dengan ramai orang. Untuk mempersiapkan mengambil 75 gram beras dan makan dalam bahagian kecil. Di antara hidangan, anda boleh makan epal dan mentah, dan rebus, tetapi anda tidak boleh melupakan norma - tidak lebih daripada seperempat kilogram. Sekiranya anda ingin membuat kompos, disyorkan untuk menahan gula.

Walaupun pakar dan pesakit kadang-kadang menasihatkan untuk melakukan hari puasa, namun ia dilarang keras untuk kebuluran (iaitu, hari kelaparan tidak dibenarkan), kerana dalam hal ini jumlah asid urik dalam darah meningkat secara dramatik, dan ini pula dapat menyebabkan serangan gout.

Bagaimana membuat menu untuk gout dengan meja? Kaedah pemakanan mempunyai struktur tertentu. Ia mengandungi sejumlah besar makanan cecair dan separuh cecair: sup sayur-sayuran, air mineral, jus semulajadi dan banyak lagi. Kami juga perlu ambil perhatian bahawa setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 2-3 liter air, dan semasa memunggah hari, anda boleh memakan hingga 2 kg sayur-sayuran.

Apabila merancang diet, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kehadiran sebarang penyakit kronik lain dalam pesakit. Sebagai contoh, jika dia mempunyai kolesterol yang tinggi, maka kuning tidak boleh hadir dalam menu, dan jika dia mempunyai diabetes, gula dan gula-gula dikecualikan.

Selalunya penyakit itu didapati dengan obesiti. Dalam kes ini, pakar menetapkan diet yang diperlukan. Apa yang dia suka? Terdapat beberapa ciri umum: daging, ikan, dan hari puasa juga dikecualikan daripada diet.

Pesakit yang sakit dengan gout sering menurunkan berat badan, yang tidak seharusnya terlalu tajam, tetapi sebaliknya, anda harus menurunkan berat badan secara beransur-ansur.

Dan, tentu saja, tidak boleh kita lupa bahawa keberkesanan rawatan bergantung bukan sahaja pada kaedah yang mana pesakit makan, tetapi juga mengenai cadangan yang akan diberikan oleh pakar. Dia boleh menetapkan prosedur fisioterapeutik, terapi fizikal.

Walau bagaimanapun, usaha fizikal boleh dilarang ketika melahirkan gout, pada masa ini tenang disyorkan, maka kemudian berjalan di udara segar disyorkan.

Dan tentu saja, jangan lupa tentang hakikat bahawa gout perlu dikawal, jadi cuba untuk melawat pakar tepat pada masanya.

Hasil daripada yang tersebut di atas, kami boleh menawarkan menu berikut diet hypopurine dari jadual:

  • Sarapan pagi: salad dengan sayur-sayuran dan minyak sayuran, telur rebus rebus;
  • Sarapan 2: puding wortel, teh atau jus, merebus rosehip;
  • Makan tengah hari: sup mi, kentang patties dan minuman buah-buahan;
  • Snek: satu epal, kek keju;
  • Makan malam: gulung kubis vegetarian dan kompos;
  • Waktu tidur: merebus dedak gandum.

Ayam dalam jadual makanan

Apa itu - purin? Bahan semulajadi ini terdapat di hampir semua produk semulajadi. Apabila mereka memecahkan komponen, asid urik muncul - musuh utama pesakit dengan patologi gouty.

Cara utama untuk membantu meringankan keadaan pesakit adalah untuk mengurangkan penggunaan makanan dengan kandungan purin yang tinggi. Bahan ini tidak berbahaya untuk badan yang sihat, tetapi memainkan peranan dalam pembentukan dan pengumpulan asid urik.

Taraf perubatan yang ditubuhkan menentukan penggunaan makanan terkawal dengan sebatian semulajadi ini - dosnya tidak lebih daripada satu ribu miligram sehari.

Adalah mungkin untuk mencari jumlah purine dalam mana-mana produk menggunakan jadual terperinci, yang biasanya disediakan pada menu nombor 6 diet.

Produk yang mengandungi purin juga boleh dikaitkan dengan:

  • Produk daging anak lembu, anak ayam, itik dan individu muda lain dalam haiwan peliharaan.
  • Kumbahan berasaskan daging, ikan atau cendawan.
  • Hidangan yang mengandungi gelatin, termasuk jeli atau aspic.
  • Lemak ikan dalam tin, kaviar dan jenis kehidupan laut salai.
  • Juga merokok jenis lain.
  • Makanan terlalu masin, termasuk keju rendah lemak.
  • Hampir semua minuman panas, termasuk teh, koko, kopi.
  • Kacau, kacang, kacang dan kekacang lain.
  • Anggur dan semua derivatif - wain, kismis.

Pendekatan yang kompeten untuk penyediaan produk yang mengandungi purine, mengelakkan masalah yang disebabkan oleh pengumpulan berlebihan dalam organ dan tisu asid urik. Walau bagaimanapun, sangat sukar untuk menolak dari hidangan ini untuk kebaikan dan kadangkala ia bahkan dilarang. Malah diet dengan gout semasa tempoh pemecahan membolehkan anda makan daging, tetapi hanya dalam perkiraan meter dan dengan penyediaan yang betul. Sebagai contoh, gunakan sup sekunder, yang muncul selepas menyiram air pertama semasa memasak.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan gout di kakinya

Daripada semua perkara di atas, perlu disimpulkan bahawa banyak hidangan dalam diet nombor 6 tetap tidak dapat diakses oleh pesakit. Senarai mereka agak besar, tetapi dengan pendekatan yang tepat, makanan akan tetap cukup lengkap dan tepu.

Apa yang tidak boleh makan patologi gouty yang sakit?

  • Daging daging, sosej.
  • Garam masak
  • Kekacang
  • Produk daging lemak, ikan.

Pada masa yang sama, ia harus dikeluarkan dengan ketat dari mod menu makanan:

  • Cendawan
  • Salo.

Adalah penting untuk mengatakan tentang hakikat bahawa ia juga tidak disyorkan untuk menambah makanan, sambil memerhatikan diet untuk gout semasa tempoh eksaserbasi, pelbagai perasa, rempah panas. Bay daun dan cuka dengan pengecualian.

Kita tidak boleh lupa bahawa perlu untuk menahan diri dari minum:

  • Alkohol
  • Coklat
  • Produk keju.
  • Teh dan kopi yang kuat.

Mereka merangsang perkembangan ketakutan. Anda juga perlu mengecualikan sup daging kaya dari menu anda.

Kesimpulannya, saya ingin ambil perhatian bahawa sekarang anda tahu bagaimana untuk makan dengan gout dan meningkatkan asid urik, makanan apa yang harus dikecualikan, apa yang perlu dihadkan. Diet gout adalah cara terbaik untuk mengelakkan komplikasi dan juga kambuh. Ia berguna untuk mengikuti semua cadangan doktor, dan kemudian anda boleh lama, dan mungkin melupakan masalah anda selama-lamanya.

Gout Diet

Gout adalah penyakit di mana tubuh memecahkan metabolisme, khususnya, meningkatkan jumlah asid urik dalam darah. Keadaan ini menyebabkan kerosakan pada buah pinggang dan sendi hablur asid urik. Akibatnya, sendi menjadi meradang dan mula menyakiti banyak.

Oleh kerana gout dikaitkan dengan metabolisme, asas rawatan adalah pemakanan yang tepat. Semasa gejala pertama dan rawatan utama, diet gout membantu menghentikan proses pemusnahan sendi dan mengurangkan kesakitan. Perlu diperhatikan bahawa satu diet tidak mencukupi, jadi anda tidak seharusnya terlibat dalam rawatan diri, terapi harus komprehensif.

Gout: Gout Diet untuk Lelaki

Ramai yang berminat dengan apa yang berguna dan apa yang tidak boleh dimakan jika gout telah didiagnosis. Pesakit dengan diagnosis ini disyorkan untuk mempunyai kumpulan produk berikut:

  • sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran;
  • buah beri, buah-buahan, kacang;
  • bijirin, tetapi dalam kuantiti yang kecil, jika terdapat berat berlebihan;
  • daging dan ikan tanpa lemak, tidak lebih daripada 3 hidangan setiap minggu;
  • telur;
  • produk susu tenusu dan terikan.

Walaupun diet purine agak ketat, pesakit dibenarkan menggunakan hampir semua produk, tetapi secara sederhana. Memasak lebih baik untuk pasangan, atau masak dan bakar. Adalah lebih baik untuk menolak menggoreng dalam minyak sayuran, kerana makanan sedemikian berbahaya.

Diet hipopurin untuk gout

Dengan gout, doktor biasanya menetapkan diet yang dipanggil nombor jadual 6. Petunjuk pematuhan dengan diet perubatan semata-mata tidak boleh hanya gout, tetapi juga urolithiasis.

Diet hipopurina menyiratkan:

  • pengecualian produk yang mengandungi kandungan purin yang tinggi;
  • pengecualian asid oksalat;
  • pengambilan garam sederhana;
  • peningkatan jumlah bendalir;
  • penggunaan makanan separuh alkali;
  • mengurangkan jumlah lemak dan protein;
  • Obesiti mengurangkan jumlah karbohidrat.

Diet terapeutik untuk gout melibatkan makan produk berikut:

  • Sup vegetarian, dengan sayur-sayuran, mi, dengan bijirin, tenusu.
  • Roti dan pastri dengan dedak.
  • Daging dan ikan tanpa lemak 150 gram tiga kali seminggu, dalam apa jua bentuk.
  • Susu, produk tenusu.
  • 1 telur sehari.
  • Bijirin.
  • Sayur segar dan ditapai.
  • Buah-buahan dan beri dalam kuantiti yang besar.
  • Sayur-sayuran, sos pada sup sayur-sayuran.
  • Sayuran dan mentega.
  • Teh, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan dan jeli, jus segar dengan air, kvass.

Makanan terlarang apabila berdiet nombor 6:

  • Sup pada daging dan sup ikan, oxalic, cendawan;
  • Pastry baking.
  • Lemak daging, daging asap, daging, kaviar, makanan dalam tin.
  • Keju masin.
  • Kekacang, cendawan, kembang kol, kastor, bayam dan rumpun dilarang.
  • Jerami yang dilarang, kedai sos, lada panas, mustard, lobak.
  • Kuih-muih, coklat, raspberry, cranberry.
  • Lemak haiwan.
  • Kopi, koko, teh yang kuat, soda, jus yang dibungkus.

Sebelum anda mula mengikuti diet ini, anda harus berunding dengan doktor anda.

Diet untuk memburukkan lagi gout

Gout semasa pengampunan tidak mengganggu pesakit, jadi doktor kerap melakukan pemanjangan, dan dibenarkan untuk makan beberapa makanan terlarang. Apabila membesar-besarkan gout, diet perlu sangat ketat. Sehingga kesakitan itu berlalu, pesakit tidak boleh makan daging, gula-gula, pedas, asin dan goreng.

Jika kita mengabaikan cadangan doktor dan mengganggu diet, keadaan pesakit akan bertambah buruk. Kesakitan boleh meningkat, dan serangan gout akan bertahan lebih lama. Diet pemalu kuat semasa serangan akan membantu dengan cepat mengurangkan tahap bahan dalam darah, dan menghentikan pemusnahan sendi.

Diet untuk gout dan diabetes

Diabetes mellitus selalunya merupakan penyakit yang bersamaan dengan gout. Dalam kes ini, diet memerlukan beberapa cadangan khusus. Perkara pertama yang anda perlukan untuk minum banyak air. Semasa pengampunan, 2 liter sehari, dengan peningkatan kadar gout dan gula, anda perlu minum sekurang-kurangnya 3 liter. Ini akan membantu tubuh mengembalikan baki bahan.

Diet untuk gout dan diabetes melibatkan pematuhan dengan diet nombor 6. Tetapi tanpa gagal, kumpulan produk berikut dikecualikan daripada menu:

  • buah ara;
  • anggur, pisang, raspberi;
  • kismis;
  • kuih-kuih, kek;
  • coklat, gula-gula, ais krim;
  • madu dan jem;
  • minuman beralkohol.

Makanan untuk gout dan kencing manis harus memenuhi keperluan tenaga pesakit. Puasa adalah dilarang sama sekali. Ini boleh menyebabkan serangan gouty dan kenaikan tahap gula. Terdapat disyorkan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Kesimpulannya

Sekiranya pesakit mempunyai tanda-tanda gout, jangan pilih sendiri diet dengan harapan semua akan hilang. Pemakanan adalah kaedah tambahan yang sangat baik, tetapi untuk rawatan yang berjaya gout satu diet tidak cukup, anda mesti mengambil pil yang ditetapkan oleh doktor. Oleh itu, tidak perlu melibatkan diri dalam rawatan diri, sangat penting untuk berunding dengan doktor dengan segera.

Pemakanan bagi gout - senarai produk yang dibenarkan dan dilarang, menu rawatan mingguan dengan resipi

Peningkatan pengangkatan kristal asid urik dalam tisu memprovokasi keradangan sendi. Asas diet untuk gout adalah penggunaan produk dengan kadar purin yang rendah - zat-zat yang "menimbulkan" penyakit. Rawatan proses patologi termasuk pengabaian tabiat buruk, pengurangan berat badan secara beransur-ansur, tetapi pemakanan pemakanan adalah keadaan utama untuk pemulihan.

Apakah gout?

Penyakit bersama yang berlaku apabila gangguan metabolik dipanggil gout. Risiko penyakit meningkat pada wanita semasa menopaus dan pada lelaki berusia lebih dari 40 tahun. Penyakit ini bermula dengan peningkatan pengeluaran asid urik, dengan penarikan yang mana buah pinggang manusia gagal. Di masa depan, terdapat pengumpulan urat (garam asid urik) pada sendi manusia.

Cara makan dengan gout

Pemakanan memainkan peranan penting dalam rawatan gout. Orang yang menyalahgunakan alkohol atau makan banyak makanan yang mengandungi purin - bahan dalam sel badan - terdedah kepada penyakit ini. Apabila sebatian ini dimusnahkan, asid urik terbentuk. Lebihan asid urik menyebabkan keradangan. Purines didapati dalam makanan protein, produk daging, ragi, makanan laut dan ikan berminyak, jadi mereka disyorkan untuk dikecualikan.

Peraturan umum

Diet hipopurin adalah sebahagian daripada terapi untuk penyakit bersama yang dijelaskan. Terhadap latar belakang pengambilan makanan dengan purin, asid urik didepositkan ke sendi. Pesakit dinasihatkan untuk tidak memasukkan produk dengan garam paling banyak. Doktor menetapkan nombor meja rawatan 6. Nilai tenaga diet sedemikian ialah 2700-2800 kkal per hari. Terapi diet untuk gout termasuk:

  • pematuhan dengan peningkatan rejim minuman;
  • pematuhan ketat kepada pengambilan garam;
  • Diet rendah protein tidak membenarkan penggunaan purin melebihi 150 mg sehari.

Jadual kandungan purine dalam makanan

Terdapat purin asal tumbuhan dan haiwan. Sebatian dalam makanan tumbuhan adalah lebih selamat untuk penggunaan manusia. Bahan dari daging dan ikan meningkatkan risiko gout, dan sebatian purine dari sayuran tidak menjejaskan risiko penyakit. Produk tenusu tenusu mempunyai sedikit kesan ke atas penyakit ini. Kandungan bahan dalam beberapa makanan:

Apa yang anda boleh makan dengan gout

Ia adalah perlu untuk mengurangkan bilangan produk dengan kandungan protein tinggi hingga 1 g setiap 1 kg berat badan manusia. Jika pesakit mempunyai gout tidak ada penyakit buah pinggang kronik atau jantung, maka anda perlu minum lebih daripada 2.5 liter air, dan juga decoctions sayur-sayuran. Berguna ialah penggunaan air mineral alkali. Ia dibenarkan menggunakan makanan rebus dan hidangan daging rendah lemak (arnab, ayam). Senarai makanan gout yang berguna:

Apa jenis ikan yang boleh anda makan

Anda boleh makan jenis rendah lemak ikan yang dimasak dalam bentuk rebus (setiap hari, 160-170 g). Dilarang makan ikan goreng, ikan masin dan derivatifnya: makanan dalam tin, sprats, kaviar, jenis lemak (ikan hering, ikan sardin, cod, kacang). Anda tidak boleh makan sup ikan (telinga). Anda boleh makan cumi, udang, ikan cephalopod laut, krustasea.

Apa yang tidak boleh dimakan

Adalah disyorkan untuk menghadkan penggunaan garam (anda perlu mematuhi dos yang betul 5-6 g). Ia adalah perlu untuk mengecualikan hidangan daging yang mengandungi kepekatan purin yang besar. Pesakit dengan gout tidak boleh makan terlalu banyak, tetapi puasa terapeutik tidak berbaloi: membahagikan jumlah makanan menjadi 5-6 dos, ikut peraturan garam. Selepas mendiagnosis gout, doktor mengeluarkan senarai makanan yang dilarang:

Diet untuk gout semasa pemecahan

Melalui kenyataan bahwa gout adalah penyakit metabolisme protein, yang ditandai oleh garam asid urat yang berlebihan di dalam tubuh, intinya utama diet adalah penurunan kadar garam. Apabila timbul masalah, diet vegetarian diperlukan, yang mengurangkan serangan gout. Keburukan berlaku pada waktu malam dan sama dengan arthritis akut. Menu rawatan akan membantu untuk kembali ke kehidupan normal, mengurangkan keadaan semasa serangan akut, keluarkan bengkak dan kemerahan pada sendi terjejas:

Nutrisi pecahan, makan sekurang-kurangnya 4 kali:

  • sarapan pagi - salad sayuran, telur rebus;
  • sarapan kedua - sup dogrose;
  • makan malam - jeli dan mi dalam susu;
  • snek - buah segar;
  • makan malam - teh yang lemah, gulung kubis dari sayur-sayuran.

Diet untuk kaki gout

Jika anda mempunyai bengkak dan kemerahan di bahagian bawah badan, sama dengan serangan arthritis, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor. Diet terapeutik dan pemakanan bagi kaki gout terdiri daripada penolakan makanan dengan purin, mengehadkan pengambilan protein haiwan. Ia adalah perlu untuk minum 2-3 liter cecair, mengambil minuman alkali, sup sayur-sayuran, decoctions berguna. Anda tidak boleh makan dengan gout pada makanan pedas dan asinnya. Rawatan gout menyediakan menu teladan:

  • selepas kebangkitan - dogrose decoction;
  • untuk sarapan pagi - soba;
  • sarapan pagi kedua - teh dengan susu;
  • makan tengahari - kentang dengan wortel dan sup sayur-sayuran;
  • snek - kompot, epal hijau;
  • makan malam - salad sayur-sayuran, lempeng yang dibakar.

Diet untuk obesiti gout

Komplikasi dalam bentuk berat badan berlebihan boleh memburukkan lagi keadaan pesakit dan meningkatkan serangan sakit. Puasa dengan gout tidak mustahil, tetapi bagaimana untuk menormalkan keadaan badan? Jawapan kepada soalan ini akan disusun dengan tepat diet pesakit. Kebiasaan makan untuk obesiti gout termasuk makan makanan yang sihat dari menu diet nombor 6. Garis panduan diet:

  • penolakan tepung, manis, lemak;
  • peningkatan pengambilan cecair (2.5 liter sehari);
  • diet yang betul berdasarkan diet vegetarian;
  • jangan makan roti segar, tetapi hanya rai semalam atau tepung gandum.

Menu untuk minggu ini

Diet untuk pesakit gout ditujukan untuk mengurangkan garam asid urik dan mencegah kemunculan kluster baru. Adalah disyorkan untuk mengecualikan sup, minum banyak air mineral alkali. Berikut adalah menu sampel untuk setiap tujuh hari dalam seminggu. Sebelum menggunakan produk yang disenaraikan di bawah untuk diet tujuh hari, anda harus berjumpa doktor:

Diet untuk gout semasa pemecahan

Patologi di mana asid urik berkumpul di sendi dipanggil gout. Tidak mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini, tetapi dengan bantuan diet, orang-orang dengan diagnosis seperti itu boleh memanjangkan tempoh remisi dan mengurangkan keamatan pemisahan.

Pemakanan bagi gout semasa pemburasan

Diet pemakanan untuk gout semasa pemecahan melibatkan pematuhan ketat terhadap pemakanan. Pesakit perlu makan sekurang-kurangnya empat kali sehari (secara optimum - dengan selang masa yang sama). Diet untuk arthritis gout tidak membenarkan puasa atau makan berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan sawan baru atau memburukkan lagi keadaan seseorang. Dengan obesiti pesakit, anda perlahan-lahan akan menghilangkan berat badan yang berlebihan, dengan mengurangkan bilangan harian kalori.

Diet untuk gout dan asid urik yang meningkat, sebagai tambahan, melibatkan penggunaan sejumlah besar cecair. Semasa tempoh remisi penyakit itu, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter, dan semasa keterukan - sekurang-kurangnya 3 liter cecair. Di samping air tanpa gas, penggunaan sebarang minuman semula jadi (kompot, segar, mencium, minuman buah-buahan, teh) dibenarkan. Ia dibenarkan untuk minum hanya dalam selang waktu antara makan. Jika anda mengikuti semua arahan doktor dan melekat pada diet anda, anda boleh melupakan patologi untuk jangka masa yang lama.

Apa yang tidak boleh dimakan

Senarai produk kontraindikasi luas dan titik utama dalam rawatan gout adalah penolakan lemak haiwan yang paling banyak. Doktor boleh melarang bukan sahaja hidangan daging asap seperti sosej, butir, tetapi juga sup kepada ayam atau ikan dan sos yang mengandungi lemak haiwan. Jadual di bawah menunjukkan makanan yang tidak boleh dimakan untuk gout:

Apa yang perlu dikecualikan semasa ketakutan

Apa yang harus ditolak dalam pengampunan

Goreng, ikan asin

Makanan dalam tin (termasuk buatan sendiri)

Daging haiwan muda

Beberapa kekacang (lentil, kacang, kacang, kacang soya)

Apa-apa perasa, terutamanya garam

Rempah, rempah (lada, lobak, mustard)

Keju pedas atau asin

Kek, pastri, coklat

Gula-gula, pastri dengan coklat atau krim lemak

Raspberi, buah ara, anggur

Kopi, teh yang kuat, koko

Mana-mana alkohol, soda

Apa yang anda boleh makan

Untuk mengelakkan dan merawat penyakit, penting untuk mematuhi senarai produk yang diluluskan. Diet untuk gout semasa tempoh pemecahan adalah sama dengan vegetarian - anda boleh makan apa-apa sayur sup, susu dan produk tenusu, dan lain-lain. Berikut adalah jadual yang menyenaraikan makanan yang sihat untuk gout. Diet hipopurina klasik dengan pemisahan patologi melibatkan pengambilan produk seperti:

Dalam tempoh pemecahan

Daging Pemakanan

Mana-mana bubur pada air atau susu yang dicairkan 1: 1

Hampir setiap sayur rebus / dibakar, kecuali bayam, lobak, asparagus, saderi, kembang kol

Ikan rendah lemak (rebus sahaja)

Pastila, karamel, marshmallow, jem, marmalade

Susu utuh (sedikit dan dengan kebenaran doktor)

Kacang, buah-buahan kering, benih

Semua sayur-sayuran, termasuk asparagus, radishes, kembang kol, bayam, bawang putih, dll.

Buah-buahan / beri apa-apa (lebih kerap makan limau, cranberry)

Sedikit garam, perisa semulajadi lain

Minyak sayuran (biji rami atau zaitun)

Teh hijau, jus buah atau sayur, jeli, kvass, teh herba, chicory

Kaedah untuk menyusun menu terapeutik untuk gout

Makanan terapeutik untuk gout dalam tempoh pemisahan bertujuan untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Pada siang hari, disyorkan untuk menggunakan 2.5-3 liter air. Diet pesakit mesti seimbang dan mengandungi sejumlah protein tumbuhan dan haiwan - 1.5: 1. Peraturan lain yang membayangkan diet untuk gout pada kaki:

  • perlu mempelbagaikan menu;
  • pastikan untuk dimasukkan ke dalam diet semasa rawatan makanan tenusu gout, sayur-sayuran dan daging tanpa lemak;
  • makan secara teratur dan mengikut rejim;
  • Memilih produk dengan kesan alkali (seperti susu, lemon, sayur-sayuran hijau, dan lain-lain);
  • mengurangkan penggunaan tepung tepung sebanyak mungkin;
  • Menu harian optimum untuk gout termasuk 90 g lemak, 450 g karbohidrat dan sehingga 80 g protein;
  • jumlah maksimum yang dibenarkan garam yang memasuki badan setiap hari ialah 9 g;
  • Bagi orang gemuk dengan gout, kiraan kalori harian adalah sehingga 2000 kcal, bagi pesakit yang mempunyai berat badan normal, angka ini boleh ditingkatkan kepada 2500 kcal.

Jadual diet nombor 6 untuk gout di peringkat akut

Diet untuk gout dalam tempoh pemisahan diperhatikan sekurang-kurangnya seminggu, bagaimanapun, sebagai peraturan, makanan terapeutik tidak terhad kepada tempoh tujuh hari. Semasa berulang, doktor menetapkan pesakit jadual diet keenam, yang melibatkan pengecualian makanan daging dan ikan. Dalam kes ini, pesakit boleh makan hanya produk tenusu dan tenusu, beri / buah-buahan, sayur-sayuran banyak. Secara berkala, ia patut dilakukan hari puasa (disyorkan - setiap 2-3 hari) sehingga kelewatan patologi berlalu.

Satu menu harian untuk orang dengan gout kelihatan seperti ini:

  • setengah liter kefir 1%;
  • sayur-sayuran rebus, buah-buahan segar (1.5 kg);
  • 400 g keju kotej;
  • susu dicairkan dengan air (1 l).

Secara beransur-ansur, dalam usaha memperbaiki kesejahteraan, daging dan ikan kukus ditambah ke menu pesakit. Dengan pengampunan dalam pesakit dengan gout, menu untuk hari kelihatan seperti ini:

  • segelas kefir, sebahagian dari salad buah;
  • susu atau sup sayur-sayuran, zrazy kentang, bit yang dibakar;
  • kukus babi kukus, salad sayuran, kefir;
  • telur rebus dengan sayur-sayuran, kompos;
  • keju kotej dengan kismis, teh.

Resipi gout setiap hari

Semasa diet gout semasa tempoh pemisahan, hanya sedikit makanan yang dibenarkan, yang menjadikannya sukar untuk membuat menu yang bervariasi dan berkhasiat untuk pesakit. Berikut adalah resipi-resipi mudah yang dibenarkan semasa pengulangan penyakit dan semasa pengampunannya. Dengan bantuan mereka, anda boleh menambah diet terapeutik anda untuk gout dengan makanan yang lazat dan sihat.

Susu Mentega Susu:

  1. Sediakan separuh liter susu dan 0.25 kg bihun, sedikit gula dan 20 g mentega.
  2. Rebus mi 5 minit dalam sedikit air.
  3. Masukkan sedikit susu rebus, gula, mentega ke dalam kuali. Apabila pasta lembut, sup cahaya siap.

Resipi rebus sayur:

  1. Sediakan 3 wortel, enam kentang bersaiz sederhana, bawang, balang jagung, 100 g krim masam dan sudu minyak zaitun.
  2. Cincang bawang, goreng hingga rata dengan minyak.
  3. Tambah lobak parut ke kuali. Apabila menjadi lembut, tambah ubi kentang di sini dan tambah krim masam.
  4. Apabila rebus direbus selama 15-20 minit, ia boleh dimakan.

Diet untuk merawat gout: satu jadual makanan sihat

Gout merujuk kepada penyakit-penyakit di mana gaya hidup dan diet berubah sepenuhnya. Ia tidak boleh disembuhkan sepenuhnya, hanya pengurangan pemburukan yang mungkin. Orang yang menderita penyakit ini harus mengikut diet yang ketat. Sesetengah makanan yang berguna dan lazat menjadi larangan kerana berlakunya serangan teruk penyakit ini.

Prinsip pemakanan untuk gout

Apakah jenis diet yang diperlukan untuk gout? Pemakanan dan rawatan untuk gout perlu khusus, diet yang disarankan oleh doktor untuk mengurangkan gejala penyakit dan termasuk peraturan asas:

  • Kuasa pecahan. Diet termasuk: panas, minuman, sebahagian salad atau buah. Lebih baik makan lebih dari 4 kali sehari.
  • Cecair. Ia adalah perlu untuk mengambil cecair pada 1.5 liter sehari jika kemerosotan penyakit berlaku jumlah kenaikan kepada 3 liter.
  • Minuman beralkohol. Gout boleh mengambil alkohol, bir dan wain berkilauan. Minuman ini tidak membenarkan mengeluarkan asid urik dari badan, yang membawa kepada peningkatan penyakit.
  • Berat badan Pound yang berlebihan tidak boleh diterima, kerana ia membawa kepada obesiti dan meningkatkan beban pada sendi sakit.
  • Gula. Pengambilan gula perlu berada dalam jumlah minima kerana kenaikan berat badan dan kemungkinan penyakit berulang.
  • Garam Pada siang hari, anda boleh menggunakannya tidak lebih daripada 10 gram, kerana garam mengganggu fungsi normal buah pinggang dan menghalang pengambilan asid urik.
  • Tupai. Makanan yang kaya dengan protein harus diharamkan sepenuhnya untuk gout kerana kandungan purin di dalamnya. Satu-satunya cara untuk menggantikannya dengan sayuran.

Apa makanan yang tidak boleh dimakan dengan gout

Produk yang dilarang untuk menerima mengandungi banyak purin. Ia tidak disyorkan untuk minum teh dan kopi kerana beban pada sistem kardiovaskular. Sup dari cendawan dan daging sepenuhnya dilarang dalam makanan, dalam kes ini purin masuk ke sup. Puasa dengan gout juga tidak disyorkan, kerana ia membawa kepada kerosakan protein dan pembentukan sejumlah besar asid urik.

Rawatan gout tidak hanya mengambil ubat, tetapi juga mengikuti diet khas. Diet nombor 6 termasuk senarai hidangan yang dibenarkan untuk gout. Produk yang disyorkan untuk kegunaan mengandungi jumlah purin yang rendah. Intipati diet ini: mengurangkan pengambilan garam, meningkatkan pengambilan cecair dan makanan beralkali.

Ramai pesakit berminat: Bolehkah makan epal dan buah-buahan lain?

Makanan yang dilarang untuk gout:

  1. Daging jenis merah (daging lembu, kambing, daging babi).
  2. Cendawan
  3. Offal (buah pinggang, hati, jantung, paru-paru).
  4. Minuman yang kuat (kopi, teh), kecuali teh hijau.
  5. Produk coklat, koko dan krim.
  6. Alkohol dan minuman beralkohol dalam kuantiti yang banyak.
  7. Sayur-sayuran diasinkan dan tin.
  8. Produk dalam tin dan salai.
  9. Sup dan tadahan dalam pakej.
  10. Keju (tajam, asin).
  11. Pelbagai minuman berkarbonat.

Makanan untuk gout - diet

Dengan gout semasa ketakutan, rawatan terdiri daripada pengambilan ubat dan memerhatikan diet dengan ketat. Apabila penyakit berulang, sekatan diperlukan:

  • daging dan ikan sepenuhnya dilarang;
  • untuk mengurangkan berat badan dan membantu dalam penghapusan asid urik perlu dilakukan hari puasa: keju kotej, yogurt, tenusu atau sayuran;
  • kentang dan sayur-sayuran untuk dikukus;
  • penggunaan cecair meningkat kepada 3 liter.

Gout adalah penyakit yang sukar, jadi pastikan untuk mengikuti prinsip-prinsip pemakanan sihat. Pesakit mesti tahu apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak. Doktor, merawat rawatan, semestinya menarik perhatian pesakit kepada diet yang harus diikuti. Dan semasa memasak, pastikan untuk mengambil kira maklumat ini.

Diet Gout, Jadual Produk yang Diijinkan

Jadual nombor 6 atau diet gipopurinovaya

Diet gipopurinovaya adalah komponen penting semasa intervensi terapeutik, apabila gout berkembang. Alasan untuk jenis arthritis ini adalah ketidakseimbangan metabolisme. Pelanggaran sedemikian secara beransur-ansur membawa kepada penangguhan garam asid urik pada sendi. Terutama sering mengalami pesakit penyakit, mengambil sejumlah besar daging, ikan berminyak, menyalahgunakan alkohol.

Apakah peranan diet seimbang untuk gout?

Dengan peningkatan proses radang pada sendi boleh meningkatkan suhu, rasa sakit yang tajam di kawasan yang terjejas, kemerahan dan pembengkakan kulit. Tugas utama diet adalah untuk menghindari kelebihan dan mengurangkan gejala penyakit. Produk yang mengandungi purin dalam komposisi mereka adalah bahan semulajadi yang mengisi struktur sel organisma hidup. Apabila dimusnahkan, mereka membentuk urea, yang dalam jumlah besar boleh menyebabkan arthritis gout. Kepekatan tinggi purine didapati dalam daging dan beberapa produk ikan. Selepas diagnosis telah ditubuhkan, doktor akan menetapkan rawatan komprehensif. Diet tanpa campur tangan perubatan tidak dapat mencegah komplikasi penyakit. Bagaimanapun, ia mengurangkan bilangan serangan.

Menu untuk pesakit harus dikembangkan hanya oleh ahli nutrisi, dengan mengambil kira ciri-ciri individu. Dipandu oleh skim umum pemakanan yang betul tidak wajar. Ini boleh mengakibatkan kelemahan badan atau kerengsaan alat imun, yang wujud dalam bentuk reaksi alergi. Diet antipenu tidak harus sepenuhnya menghilangkan unsur-unsur purin, kerana tubuh mungkin mengalami kekurangan sebarang produk berguna yang diperlukan untuk berfungsi dengan berkesan sistem.

Prinsip untuk membangunkan diet hypopurine

Apabila gout dari diet, kecuali untuk purin, anda harus mengecualikan dari menu makanan yang mengandungi garam, bahan asid oksalik, dan meningkatkan pengambilan buah, produk tenusu, sayur-sayuran. Larangan dikenakan terhadap:

  • daging;
  • hati, lidah, buah pinggang;
  • ikan dalam tin;
  • beberapa jenis ikan;
  • bertelur.

Ia tidak digalakkan menggunakan kekacang, kacang, coklat, kembang kol. Sangat sedikit purin dalam telur, beri. Adalah penting untuk menghadkan pengambilan daging babi, masakan, daging lembu, lemak kambing. Ini disebabkan penurunan jumlah protein (tidak boleh melebihi 50% daripada jumlah protein) yang mengoptimumkan proses metabolik. Ini menyumbang kepada penurunan yang ketara dalam sawan.

Pemakanan antipenu dengan semua keparahan tidak sepatutnya menghilangkan daging. Sesetengah jenis ikan (salmon, trout, salmon) dan burung kurus dibenarkan beberapa kali seminggu hanya dalam bentuk rebus, kerana semasa rawatan haba bahagian utama purin kekal dalam sup. Oleh itu, dalam diet tidak boleh hadir apa-apa sup selain sayur-sayuran. Produk yang dibenarkan termasuk:

  • udang, sotong;
  • buah-buahan kering (kecuali kismis);
  • makanan susu yang ditapai;
  • marmalade, marshmallow;
  • benih, badam, kacang pain;
  • tembikai;
  • jus semulajadi, jus, kvass.

Pesakit dilarang keras untuk minum kopi, kiub bouillon, produk salai, minuman beralkohol, pelbagai keju masin, pastri, koko. Ia juga tidak digalakkan untuk makan raspberi, perasa, mentega, produk sosej. Secara individu, ahli pemakanan boleh membenarkan sosis susu, doktor sosej. Ia harus menghadkan pengambilan bayam, lobak, teh yang kuat. Pada hari anda perlu minum sehingga 2 liter air. Teh herba, minuman susu yang ditapai, air mineral, jus sayuran dialu-alukan. Sesetengah jenis bijirin, makaroni, dan roti mesti termasuk dalam diet.

Apa yang akan mempercepat pemulihan?

Dengan perkembangan gout, pesakit harus makan hanya garam rendah atau makanan segar. Jumlah garam yang melebihi norma membawa kepada pemendapannya di dalam tisu. Kadar yang disyorkan tidak melebihi 6 gram sehari. Pesakit perlu memberi perhatian kepada produk yang diperkayakan dengan vitamin C dan B1. Untuk mencegah serangan gout, adalah wajar untuk memperuntukkan hari puasa apabila diet tersebut terdiri daripada bahan tenusu dan sayur-sayuran.

Dengan penyakit ini kontraindikasi kepada kebuluran. Tidak kurang berbahaya untuk makan terlalu banyak. Ekstrim hanya memburukkan keadaan dan membawa kepada perkembangan patologi tambahan, atau memburukkan lagi penyakit sedia ada. Pilihan yang boleh diterima - penggunaan makanan dalam bahagian kecil sehingga 5 kali sehari. Diet Nizkopurinovaya harus diisi dengan antioksidan dan mineral. Mereka menguatkan pertahanan tubuh, mengoptimumkan keupayaan sistem untuk melawan jangkitan dan proses keradangan, yang sangat penting untuk gout.

Tomato dengan diet kemurnian rendah adalah sayur-sayuran yang dibenarkan untuk diambil, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Tomat mengandungi mikronutrien kumpulan B dan sebilangan kecil sebatian protein. Doktor akan menetapkan dos tomato secara individu. Perhatian khusus perlu dibayar kepada decoctions pesakit dan infusi yang disediakan pada tumbuhan ubatan. Kombinasi yang sangat baik adalah teh dari daun currant hitam, lingonberry, rosehip.

Meningkatkan keadaan minuman yang sakit chamomile, halia. Bunga chamomile dalam jumlah 3 sudu teh. tuang 2 cawan air mendidih. Halia tidak lebih rendah daripada sifat ubat chamomile. Ia membuang toksin dan mengecut dari badan. Sebelum sarapan pagi, adalah dinasihatkan untuk mengambil infusi daun anggur, buahnya. Jika boleh, adalah disyorkan untuk meminum jus dari mereka. Kesan terapeutik pada arthritis mempunyai rebusan benih raksasa, penyerapan daun tontonan, daun telur, jus dari saderi.

Diet Purine Gout

Peraturan umum

Kandungan purin dalam tubuh terdiri daripada dua sumber pengambilan mereka - endogen (sintesis) dalaman dan pengambilan makanan.

Metabolisme purine adalah rangkaian reaksi biokimia yang kompleks yang melibatkan pelbagai sistem enzim. Dalam proses metabolisme nukleotida purine, produk akhir adalah asid urik, yang dikeluarkan dari tubuh oleh buah pinggang. Walau bagaimanapun, sebagai pelanggaran metabolisme purin, asid urik tidak dikeluarkan ke tahap fisiologi biasa dan keadaan hyperuricemia (tahap asid urik dalam darah) berlaku.

Apabila kepekatan tertentu asid urik tercapai, kristal mula terbentuk, yang kemudiannya disimpan di dalam membran sinovial sendi, ginjal dan di bawah kulit, menyebabkan penyakit seperti gout, urolithiasis, cystinuria, diatesis asid urin, oxaluria. Pelanggaran metabolisme purin dalam kebanyakan kes juga disertai dengan pelanggaran metabolisme lipid.

Untuk mengurangkan bekalan purin dengan makanan, diet rendah protein ditetapkan. Diet ini termasuk Jadual No. 6, tujuannya untuk menormalkan proses pertukaran purin, mengurangkan tahap asid urik dan garamnya dan memperbaiki tindak balas air kencing ke sisi alkali. Alkalinisasi air kencing meningkatkan kelarutan urat, yang mempercepat penguraian asid urik dari tubuh dan mengganggu proses pembentukannya.

Diet hipopurin menyediakan sekatan dalam diet makanan yang mengandungi sejumlah besar purin, serta asid oksalat, sementara mengehadkan penggunaan hingga 10 g / hari natrium klorida. Pada masa yang sama, diet ini diperluaskan oleh produk yang mempunyai kesan alkali (susu, sayuran / buah). Kandungan purin dalam makanan berbeza-beza dan idea tentang kuantiti mereka diberikan oleh meja istimewa.

Jadual purin dalam makanan membolehkan pesakit menavigasi pilihan produk untuk diet mereka. Walau bagaimanapun, tidak semua pangkalan purin dibahagikan kepada asid urik dan hanya purin yang ditukar kepada asid urik dalam badan sebagai akibat pemisahan dianggap sebagai faktor risiko. Ini termasuk sebatian purine seperti guanine, adenine, hypoxanthine, xanthine.

Sebatian purin lain - kafein, theophylline dan theobromine yang terkandung dalam koko, kopi, teh dan coklat tidak berbahaya. Jumlah maksima pangkalan purine didapati dalam produk daging dan haiwan yang terlibat secara aktif dalam metabolisme: hati, timus anak sapi, buah pinggang, dan produk dengan sel yang membelah cepat (yis, benih bijirin, asparagus, sayuran muda).

Nilai tenaga jadual diet adalah 2700-3000 kcal dengan sekatan dalam diet protein sehingga 70-80 g dan sehingga 80-90 g lemak (terutamanya disebabkan oleh refraktori). Penggunaan karbohidrat pada tahap 400 g (tanpa obesiti). Jumlah cecair bebas - 2 liter dan lebih. Nutrisi pecahan hingga 5-6 kali sehari dengan minum banyak pada perut kosong dan di antara makanan.

Tidak ada keperluan khusus untuk produk memasak, kecuali daging, yang direbus dengan jangka pendek awal (5-10 minit) mendidih dan mencurahkan sup pertama sebelum pemprosesan selanjutnya. Dalam menu di luar tempoh pemisahan, daging / hidangan ikan boleh hadir tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, dan beratnya tidak boleh melebihi 150-170 g sehari.

Diet antipersine menyediakan hari puasa dengan kekerapan sekali seminggu (curd-kefir dalam bentuk 1 l kefir dan 400 g keju atau buah kotej rendah lemak sehingga 1.5 kg sayur-sayuran / buah-buahan) dengan peningkatan cecair bebas sehingga 2 hari tersebut, 5-3 liter.

Hari-hari puasa semasa tempoh pembesaran adalah sangat penting dan tempoh ini diadakan setiap hari. Oleh itu, diet purine untuk gout semasa tempoh pemisahan menyediakan pengecualian dari pemakanan jenis daging dan ikan dengan meningkatkan penggunaan produk susu yang ditapai, sup berasaskan sayuran dan susu, teh herba dan decoctions buah.

Di hadapan obesiti, pesakit akan diberi diet tenusu - Jadual 6E. Ia dicirikan oleh nilai tenaga yang lebih rendah dari diet (1950-2000 Kcal), kandungan protein dikurangkan kepada 70 g, lemak hingga 80 g, dan asupan karbohidrat kepada 250 g, terutamanya kerana karbohidrat mudah (roti gandum segar, gula, madu, pastri / produk tepung, gula-gula).

Penggunaan daging dalam diet adalah terhad kepada 1-2 kali seminggu, banyak minuman, terutamanya air mineral alkali yang disyorkan. Diet tidak lengkap dan boleh diresepkan kepada pesakit untuk jangka masa yang singkat (sehingga dua minggu).

Produk yang Dibenarkan

Diet harus mengandungi banyak sayur-sayuran yang berbeza: terung, kubis putih, wortel, tomato, zucchini, timun, kentang. Roti putih dan hitam dibenarkan. Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam buah-buahan dan pelbagai buah beri - pear, plum, epal, aprikot, oren. Daging ayam yang dibenarkan, arnab, ayam. Anda boleh makan telur ayam, ikan rebus. Mandatori dalam diet produk tenusu, keju kotej rendah lemak dan hidangan daripadanya, varieti keju rendah lemak, susu.

Pasta yang disyorkan dan pelbagai bijirin yang dimasak dalam susu yang dicairkan. Dari lemak dalam diet, penting untuk memasukkan minyak sayuran (biji rami dan zaitun). Daripada permen yang dibenarkan untuk Mash, bukan coklat, jem, marmalade, marshmallow.

Minum - teh hijau, jus sayuran, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, decoctions chicory, rosehip, dedak gandum, buah-buahan, beri, kvass. Diet harus termasuk perairan mineral alkali yang tidak berkarbonasi rendah, jus timun, jus cranberi.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Buah-Buahan

Kacang dan buah-buahan kering

Produk roti

roti gandum8,11,048,8242hleb dengan bran7,51,345,2227

Pastri

Bahan mentah dan perasa

Produk tenusu

susu 3,23,64,864 kefir 2.5% 2,82,53,950 wanita 2.5% 2,92,54,254 asparamon 2,92,54,153 acidophilus 2,83,23,857yogurt4,32,06,260

Keju dan curd

Keju Suluguni 20,024,00,0290 puyuh 0.6% (rendah lemak) 18,00,61,888

Produk Daging

Burung itu

Minyak dan lemak

Mentega 0,5,52,50,8748 biji rumpun mashed 0,099,80,0898 maslo olive 0,099,80,0898

Minuman bukan alkohol

Jus dan pemukul

jus timun0,80,12,514tomato jus1,10,23,821 jus epal0,40,49,842

* data adalah 100 g produk

Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad

Di dalam diet pemakanan yang rendah, penggunaan daging merah dan semua jenis produk sampingan (buah pinggang, hati, hati), masin, ikan berlemak dan goreng, makanan laut (udang, kerang), kaviar, ikan dalam tin, semua produk asap tidak dikecualikan. Terhadap babi, daging lembu dan minyak masak. Makanan yang kaya dengan protein sayuran (kacang, kacang, kacang, kacang kedelai, kacang soya), pelbagai rempah (lada, lobak, sawi) tidak termasuk dalam diet. Dilarang makan coklat, keju tajam, kek krim, pastri, dan juga beberapa buah beri - cranberry, anggur, buah ara, raspberi.

Penggunaan karbohidrat dalam bentuk roti, bijirin dalam sup daging, pasta adalah terhad. Ia tidak diingini untuk memasuki kembang kol diet, lada, cendawan, bayam, limau, rumpun, asparagus, radishes, saderi. Walaupun hakikat bahawa purin yang terkandung dalam teh hitam, kopi, koko tidak berpecah, tetapi sekatan mereka dibenarkan, kerana mereka, mempunyai kesan diuretik, menghilangkan sel, sehingga meningkatkan kepekatan asid urik. Terhad kepada pengambilan garam. Pengambilan minuman beralkohol yang sangat tidak boleh diterima, terutamanya wain merah, bir dan brendi.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Buah-Buahan

Berries

Cendawan

Tepung dan pasta

Coklat

Bahan mentah dan perasa

Produk Daging

daging babi 16,021,60,0259 hati babi 18,83,60,0108 buah pinggang babi 13,03,10,080 salo2,489,00,0797 lembu 18,919,40,0187 hati tulang belakang 17,43,10,0,098 otak tulang belakang9,59,50,0124 baranin 15,616,30, 0209bek23,045,00,0500

Sosej

Ikan dan makanan laut

Minyak dan lemak

lemak haiwan0,099,70,0897 makanan kuliner0,099,70,0897

Minuman beralkohol

Pencuci Mulut Merah Wain 0,50,020,0172 Vodka 0,00,00,00,1235 Cognac 0,00,00,1239 Lyker 0,31,117,2242 Bir 0,30,04,642

Minuman bukan alkohol

* data adalah 100 g produk

Menu Diet Rendah-Tulen

Menu diet rendah ayam untuk seminggu termasuk jumlah maksimum makanan yang dibenarkan, dengan mengambil kira kaedah pemakanan yang diterima, yang membolehkan anda mengubah diet pesakit.

Selasa

  • puding keju cottage dengan krim masam;
  • minuman chicory.
  • cookies oatmeal;
  • pisang
  • sup bit;
  • ayam belanda yang dibakar dengan sayur-sayuran;
  • teh lemah lembut.
  • salad lobak merah;
  • kentang bakar ketuhar;
  • jem blueberry;
  • teh hijau
  • susu asidofilik.

Rabu

  • bijirin gandum dengan bakso;
  • keropok;
  • susu 1%.
  • teh herba;
  • kue galetny.
  • sup sayuran dengan krim masam;
  • ayam belanda rebus;
  • salad sayur-sayuran;
  • teh hijau.
  • rebus sayuran;
  • buah teh
  • ryazhenka dengan prun.

Khamis

  • zucchini, dibakar dengan krim masam;
  • keju kotej;
  • jus timun
  • compote.
  • borsch vegetarian;
  • daging kentang;
  • penkek dengan jem;
  • teh
  • rebus sayuran;
  • ayam rebus;
  • jus
  • kompos beri.

Jumaat

  • sup mi susu;
  • keju kotej;
  • Minuman rosehip dengan madu.
  • teh hijau dengan susu tambahan;
  • keropok.
  • sup barli susu;
  • ayam belanda rebus;
  • rebus sayuran;
  • compote buah kering.
  • arnab dibakar di dalam ketuhar;
  • sayuran segar, berpengalaman dengan minyak zaitun;
  • merebus mawar liar.
  • kefir.

Sabtu

  • roti doktor;
  • telur rebus;
  • keju;
  • teh
  • segelas jus buah.
  • sup sayur-sayuran;
  • ayam rebus;
  • vinaigrette;
  • jeli.
  • daging babi dengan nasi;
  • salad sayur-sayuran;
  • biskut kering;
  • compote.
  • kefir dengan buah kering.

Ahad

  • oat;
  • salad lada manis dan tomato, berpakaian minyak zaitun;
  • compote.
  • keju bukan tajam.
  • sup buckwheat;
  • arnab rebus dengan sayur-sayuran;
  • roti gandum;
  • teh
  • keju kotej;
  • salad buah;
  • teh hijau dengan susu.
  • ryazhenka.
  • Diet secara fisiologi lengkap, boleh ditetapkan untuk tempoh yang panjang.
  • Menormalkan pertukaran purin.
  • Mudah dilakukan dengan buruh standard.
  • Sesetengah pesakit mengalami kesukaran untuk melayan hari puasa.

Maklum balas dan keputusan

Kebanyakan ulasan pesakit menunjukkan bahawa pemakanan pura-pura rendah cukup berkesan sekiranya gangguan metabolisme purin dan membolehkannya dinormalisasi dengan cepat.

  • "... Gout dengan pengalaman yang hebat, pada tanda-tanda awal pemisahan, saya segera duduk di atas diet vegetarian dengan 2-3 hari berpuasa pada sayuran atau kefir, dan kemudian beralih ke Diet 6, sambil menguatkan beban fizikal saya - saya melakukannya di gym";
  • "... Saya telah menjalani diet antiproteas yang ketat selama hampir 7 tahun. Dalam kombinasi dengan ubat anti-arthritis, saya telah mencapai keputusan yang baik. Selama 4 tahun sekarang tidak ada serangan, dan telah menjadi lebih mudah bagi saya untuk bergerak ";
  • "... Saya hampir 60 tahun dan hampir 10 tahun saya mempunyai gout dengan serangan yang kerap. Kesakitan sangat kuat, saya tidak meninggalkan rumah, saya bergerak di sekitar rumah pada tongkat. Saya melegakan kesakitan dengan pil, saya duduk di atas makanan dengan memunggah sayur-sayuran. Biasanya selepas 2 minggu rasa sakit dilepaskan, dan saya boleh menjalani kehidupan yang normal. "

Diet termasuk makanan biasa dan agak murah dan murah. Berdasarkan menu untuk minggu ini, pengiraan perbelanjaan kewangan dibuat, yang berjumlah 1670-1700 rubel setiap minggu.

(Purine Diet)

Gout (gouty arthritis) adalah keradangan satu atau lebih sendi yang disebabkan oleh pemendapan garam asid urik dalam tisu sendi. Gout menderita dari mereka yang telah meningkatkan tahap asid urik darah.
Selalunya, lelaki sedang dan tua mengalami gout, tetapi baru-baru ini terdapat peningkatan dalam kejadian penyakit di kalangan wanita. Di Rusia, 0.1% penduduk Rusia mengalami gout. Di Amerika Syarikat dan Eropah, 2% orang mengalami gout, di kalangan lelaki berusia 55-65, 4-6% mengalami gout.
Gout utama berlaku akibat gangguan metabolik kongenital dan malnutrisi, sekunder - dengan keracunan plumbum, beberapa penyakit darah, dan lain-lain (kurang umum).
Kesakitan pada sendi disebabkan oleh pengumpulan asid urik dalam darah kerana pembentukannya dari pangkuan purin, penghapusan oleh buah pinggang, ditangguhkan, mengubah pH tisu ke bahagian asid. Walau bagaimanapun, kejang sering ditimbulkan oleh penggunaan makanan yang kaya dengan purin, makanan berlemak, dan minuman beralkohol. Pada masa yang sama, microcrystals asid urik didepositkan pada sendi, yang membawa kepada proses keradangan akut dengan sakit yang tajam. Walaupun dalam perkembangan gout peranan faktor pemakanan (makanan) tidak tegas, pesakit gout perlu memberi perhatian kepada produk yang mengandungi banyak asas purine. Dibuktikan bahawa penggunaan makanan yang kaya dengan purin, meningkatkan tahap asid urik dalam darah manusia sebanyak dua kali atau lebih.

Purine Diet

Pangkalan purine secara langsung berkaitan dengan proses metabolik, pelanggaran yang ditunjukkan oleh kelambatan dalam tubuh asid urik dan pemendapan garamnya dalam tisu. Khususnya, gout hampir selalu disebabkan oleh pelanggaran metabolisme bahan purine.
4 kali sehari, dalam selang dan pada perut kosong - minuman.

Hidangan yang disyorkan:
sup
Vegetarian: borscht, sup kubis, sayuran, kentang, dengan tambahan bijirin, sejuk (okroshka, sup bit), tenusu, buah.
Kecualikan: daging, ikan dan kaldu cendawan, dari kemeja, bayam, kekacang;

roti dan produk tepung
Gandum dan roti rai, dari tepung gred 1 dan 2. Pelbagai barang bakar, termasuk dengan memasukkan dedak tanah.
Had: produk dari adunan mentega;

daging, ayam, ikan
Jenis dan jenis lemak rendah. Sehingga 3 kali seminggu, 150 g daging rebus atau 160-170 g ikan rebus. Selepas mendidih, ia digunakan untuk pelbagai hidangan - rebus, dibakar, digoreng, produk jisim potongan. Anda boleh menggabungkan daging dan ikan dalam jumlah yang hampir sama.
Kecualikan: hati, buah pinggang, lidah, otak, daging binatang muda dan ayam, sosej, daging asap, ikan asin, daging dan ikan dalam tin, ikan kaviar

produk tenusu
Susu, minuman tenusu, keju kotej dan hidangan daripadanya, krim masam, keju.
Kecualikan: keju masin;

telur
1 telur sehari dalam mana-mana memasak;

bijirin
Secara sederhana, apa-apa hidangan.
Tidak termasuk: kacang;

sayur-sayuran
Dalam jumlah yang meningkat, mentah dan dalam apa-apa pemprosesan masakan. Hidangan dari kentang.
Batas: asin dan diasinkan;
Kecualikan: cendawan, buah kacang segar, bayam, coklat, rhubarb, kembang kol;

makanan ringan
Salad dari sayur-sayuran segar dan difermentasi, dari buah-buahan, vinaigrettes, kaviar sayuran, skuasy, terung.
Tidak termasuk: makanan ringan asin, daging asap, makanan dalam tin, telur ikan;

buah-buahan, hidangan manis dan gula-gula
Dalam peningkatan jumlah buah dan buah. Segar dan dengan apa-apa rawatan masakan. Buah-buahan kering. Krim susu dan jeli. Marmalade, gula-gula, gula-gula coklat, jem, madu, meringue.
Kecualikan: coklat, buah ara, raspberi, cranberry;

sos dan rempah ratus
Pada sup sayur-sayuran, tomato, krim masam, tenusu. Asid sitrik, vanila, kayu manis, daun telur. Dill, pasli.
Kecualikan: sos pada daging, ikan, sup cendawan, lada, mustard, lobak;

minuman
Teh dengan lemon, susu, kopi tidak kuat dengan susu. Jus buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman buah-buahan, air dengan jus, kvasses. Kacang pinggang, dedak gandum, buah-buahan kering.
Tidak termasuk: koko, teh dan kopi yang kuat;

lemak
Krim lembu dan sayur-sayuran yang dibakar. Hadkan lemak babi.
Kecualikan: daging lembu, daging kambing, lemak memasak.

Contoh menu diet nombor 6.
Sarapan pagi pertama: salad sayuran dengan minyak sayuran, telur rebus, puding lobak merah dengan epal dan bijirin, teh.
Sarapan pagi kedua: pinggul sup.
Makan tengah hari: sup mi susu, patties kentang goreng, jeli.
Masa teh: epal segar.
Makan malam: kek keju yang dipanggang, kubis disumbat dengan sayur-sayuran sris, teh.
Untuk malam: merebus dedak gandum.

Produk yang mengandungi asas purine

• otak,
• buah pinggang,
• hati lembu penyembelihan,
• kentut,
• bayam,
• koko,
• kopi,
• asparagus,
• Pertumbuhan Brussels,
• kacang matang,
• kacang,
• Lentil,
• daun daun hitam panjang.

Dalam produk haiwan, purin seringkali hadir bersama dengan sejumlah besar kolesterol.

Buah-buahan dan buah-buahan, kebanyakan jus, dan kacang boleh dimakan tanpa sebarang sekatan khas. Sekali seminggu ia berguna untuk menjalankan buah, sayuran, kefir, keju cottage atau hari puasa tenusu. Daripada buah beri untuk gout, ia tidak disyorkan hanya cranberry dan lingonberries, penggunaan yang menyebabkan peningkatan keasidan air kencing, yang menyumbang kepada pembentukan batu dalam saluran kencing semasa uraturia.

Gout diet cecair

Jumlah cecair dalam diet harian pesakit dengan gout hendaklah sekurang-kurangnya 1.5-2 liter. Ia berguna untuk minum jus teh, susu, jus, buah-buahan dan sayur-sayuran, perairan mineral hidrokarbonat. Jumlah garam setiap hari perlu dihadkan kepada 6-8 gram. Rawatan gout dengan kelaparan adalah kontraindikasi, kerana pada hari pertama berpuasa jumlah asas purin dan asid urik dalam darah pesakit meningkat dengan ketara. Ini disebabkan peningkatan pecahan protein, yang boleh menimbulkan serangan sakit gout pada hari pertama puasa. Semasa serangan gout, diet terapeutik perlu sangat teliti. Sehingga akhir serangan, daging dan ikan, cendawan dan kekacang, kubis Brussel dan kembang kol, serta hidangan dari produk ini, sepenuhnya dikecualikan daripada diet pesakit. Adalah dinasihatkan untuk mengambil sehingga 2 liter minuman berlainan dan air mineral alkali setiap hari untuk mengelakkan pengambilan garam asid urik dalam bentuk kristal dalam saluran kencing, serta penyambungan mikro dalam tisu lain. Pesakit dengan gout dilarang keras menggunakan sedikit dos alkohol, kerana alkohol boleh mencetuskan serangan.

Diet harian pesakit gout

Dengan kesakitan teruk di sendi, dinasihatkan untuk menghabiskan hari keju pemotongan, tetapi puasa, walaupun jangka pendek, dilarang sama sekali. Semasa serangan gout, disarankan untuk mengambil 100 g kacang setiap hari, yang bukan sahaja merupakan sumber protein berharga untuk badan, tetapi juga menyumbang kepada alkalisasi persekitaran dalaman tubuh manusia, yang menghalang kehilangan kristal asid urik dalam tisu dan saluran kencing. Pesakit dengan gout boleh bertukar kepada vegetarian ovolaktik dalam diet harian mereka, yang akan meningkatkan kesejahteraan mereka dengan baik dan memberi kesan positif kepada perjalanan penyakit ini. Dalam kes ini, sumber protein untuk tubuh adalah makanan tumbuhan, serta telur dan produk tenusu. Jika pesakit mempunyai obesiti gouty, nilai tenaga makanan perlu dikurangkan dengan mengehadkan karbohidrat mudah.

Gout: rawatan diet dan ubat-ubatan rakyat. Herba untuk gout.

Dalam bentuk cahaya gout, disyorkan untuk memakan buah beri strawberi liar: pada waktu pagi pada perut kosong satu atau dua gelas, selepas makan tengahari satu gelas dan satu atau dua gelas sebelum tidur. Dalam kes gout, buah blueberry segar sangat membantu. Teh daun currant hitam akan membantu: tuang dua cawan daun currant hitam cincang dengan segelas air mendidih. Sekat dua jam. Minum teh seperti itu setiap hari antara waktu makan.

Biji wangi dill juga akan membantu menyembuhkan gout. Rebusan benih dill wangi: tuang 200 ml air mendidih dengan satu sudu dill, rebus pada api yang rendah selama satu atau dua minit. Teruskan sepuluh minit. Minum hangat sekali sehari.
Pelbagai minyak sayuran sangat berguna untuk gout - mustard, bijan, biji rami, susu thistle dan terutama rami. Minyak mengandungi jumlah asid lemak tak tepu yang seimbang, kompleks vitamin larut lemak dan unsur surih yang diperlukan untuk kesihatan dan kesejahteraan. Minyak sedemikian harus selalu dimasukkan dalam diet untuk mengisi hidangan sampingan bijirin, bijirin, salad dari sayuran mentah atau dimasak.

Rawatan rakyat terhadap gout.

Dari tumbuhan ubatan dan ubat-ubatan rakyat untuk gout, anda boleh menggunakan yang berikut.
• Rumput Hypericum - 1 bahagian, bunga chamomile - 2 bahagian, bunga linden - 1 bahagian, bunga elderberry hitam - 1 bahagian. Tuangkan 1 sudu besar. sudu mengumpul 200 ml air mendidih, menegaskan 1-2 jam dalam termos. Ambil setengah cawan 4-5 kali sehari selama 2-3 bulan.
• Mengambil 1 bahagian bunga rama-rama, 1.5 bahagian bearberry, 1 bahagian rumput, 1.5 bahagian stigma jagung, 1 bahagian pericarp kacang, 1.5 bahagian elderberry, 1.5 bahagian birch buds, 2 bahagian horsetail bidang, 1 bahagian rumput knotweed, 2 bahagian bunga bunga jagung biru. 4 sudu besar. sudu koleksi tuang 1 liter air sejuk, tegaskan malam, didihkan pagi selama 5-10 minit, bersuara selama setengah jam, ketegangan, memerah, mengambil 6-7 kali sehari selama sebulan.
• Apabila arthritis gout telah lama digunakan merebus hitam elderberry (menggunakan bunga, kulit, daun, akar). Ambil 20 g bunga, tuang segelas air mendidih, biarkan selama 1 jam, terikan. Minum sepertiga kaca 3-4 kali sehari sebelum makan dengan 1 sudu teh madu. Ambil bungkusan terakhir sup panas pada waktu malam.
• Sekiranya gout (semasa eksaserbasi), kesakitan akut boleh dikeluarkan dengan sebilangan epal jeruk, menekannya ke gumpalan gout dan membetulkannya dengan perban untuk malam.
• Ambil bahagian yang sama hypericum perforatum (rumput), chamomile (bunga), berbentuk jantung linden (bunga), elderberry hitam (bunga). 3 sudu besar. sudu tepung serbuk tuangkan dalam termos 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 1.5 jam, ketegangan dan minum segelas 2 kali sehari 30-40 minit sebelum makan sebagai cara menormalkan metabolisme dan mempromosikan perkumuhan asid urik. Pada masa yang sama mengambil 0.5-1 sudu teh debunga, debunga dan debunga dan debunga (pra-menegaskan dos tunggal dalam 50 ml air masak pada suhu bilik selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala) 2-3 kali sehari selama 20-30 minit sebelum makan. Kursus rawatan adalah 40 hari.
• Melelehkan 100 g mentega unsalted segar, mencairkan buih selepas mendidih, tambah 100 ml vodka, di mana kumis emas (pelarian tidak kurang daripada 20 cm panjang) menegaskan selama 10 hari, tetapkan campuran terbakar, membolehkannya mendidih untuk alkohol. Gunakan jisim yang selebihnya untuk menggosok ke tempat yang sakit sekali sehari selama sebulan. Sebelum prosedur, sedikit memanaskan salap dan urut sehingga ia merasa hangat.
• Rebusan berikut juga berkesan: tuang 3 cawan akar gentian cincang halus dengan 3 cawan air, rebus pada api kecil selama 7-10 minit, longkang. Minum satu jam sebelum makan atau satu setengah jam selepas kaca 3 kali sehari.
• Ambil 30 g rizom hancur dengan akar sedge batu pasir, tuang 3.5 cawan air dan masak dalam bekas tertutup sehingga kira-kira 2 gelas cecair kekal. Kemudian masukkan sup selama 2 jam, ketegangan dan ambil seperempat kuih 3 kali sehari sebelum makan.
• Tuangkan 15 gram rimpang dengan akar femur berbumbung batu 0.5 liter air, rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, tarik selama 4 jam, longkang, longkang, ambil satu pertiga daripada kaca 3-4 kali sehari sebelum makan.
• Perubatan tradisional untuk gout mencadangkan ubat berikut: untuk menyediakan crocus musim gugur musim gugur pada cuka epal cider. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 bahagian ubi kering dan kacangan dengan 12 bahagian cuka, biarkan selama 2 minggu, memohon pengisaran.
• Untuk gout dan polyarthritis ambil 1 sudu besar. sudu serbuk kulit epal kering dan daun pokok epal, tuangkan segelas air mendidih di atasnya, biarkan selama setengah jam. Minum setengah gelas infusi 2-3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1 bulan.
• Koleksi ini berkesan: 2 sudu besar. sudu makan akar burdock dicincang, 1 sudu besar. sudu rizom dihancurkan wheatgrass merayap, 2 sudu besar. sudu campur herba tricolor ungu dan tuang 1 liter air mendidih dalam termos, menegaskan 1-2 jam, ketegangan dan ambil setengah cawan 5 kali sehari selepas gout sejam selepas makan.
• Ambil 50 g bunga mullein skeletum, tuangkan 0.5 liter vodka atau alkohol 70 darjah, menegaskan 3 minggu, terikan dan gunakan untuk pengisaran.
• Tuangkan akar musim gugur crocus musim luruh, tuangkan alkohol 50-60 darjah dalam nisbah 1: 5, bersikeras di tempat yang gelap, kadang-kadang kacau. Digunakan untuk menggosok.
• Satu mentol crocus musim gugur dan daun abu mengambil 30 g setiap dan tuangkan 300 ml wain Malaga. Sekat 8 hari, ketegangan, tambahkan sebatang aconit dan foxglove 1 sudu teh. Ambil 1 sudu teh pada waktu pagi dan petang dengan secawan teh.
• Ambil wain sherry - 500 ml, mentol crocus musim luruh - 250 g, biji max-hay - 60 g, rum - 30 ml. Bawang tuangkan anggur, tambah poppy dan rum (untuk perasa). Ambil 20 titis hingga 1 cawan air 2 kali sehari.

Sumber maklumat: www. nanoplast-forte.ru, www.lektravi.ru, www.naromed.ru

Perkataan "gout" menyembunyikan penyakit serius yang berkaitan dengan makan berlebihan dan obesiti, metabolisme dan metabolisme terjejas dalam badan, keturunan dan perubahan suhu secara tiba-tiba: overheating dan overcooling, menjejaskan keadaan tulang dan sendi, di mana kristal asid urik telah terkumpul.

Asid urik muncul ketika makan daging kalori tinggi dan makanan ikan yang kaya kalori, kaya dengan basa purin, lemak sayuran dan hewan, pengambilan alkohol. Garamnya berubah menjadi kristal dan menjadi penyebab utama timbulnya gout dan urolithiasis, arthritis gouty dengan kecacatan sendi dan tulang.

Baik untuk tahu! Pangkalan purine adalah unsur-unsur konstituen sel, dan lebih tepatnya nukleusnya. Di dalam tubuh manusia mereka, tetapi kebanyakannya datang kepada kami dengan makanan (hampir semua produk mengandungi purine dalam kuantiti yang berbeza). Produk pecahan asas purine adalah asid urik, yang diekskresikan oleh buah pinggang. Sekiranya terdapat masalah di buah pinggang, yang membawa kepada pengumpulan asid dalam badan, hasilnya mungkin adalah perkembangan gout.

Sejak diperpengalaman gout kronik berlaku disertai oleh aterosklerosis, diabetes, obesiti, tekanan darah tinggi, ia adalah sangat penting untuk memilih makanan untuk gout. Oleh kerana pemakanan yang betul dipilih dapat mengurangkan kepekatan asid urik dalam darah, memberikan rawatan untuk gout dan semua penyakit yang berkaitan, melegakan kesakitan dan rasa sakit yang menyakitkan, yang boleh merebak ke bahagian lain badan dan melumpuhkan orang itu sepenuhnya.

Mulakan diet untuk gout dengan pengurangan produk dengan kehadiran asas purin. Ia adalah perlu untuk meningkatkan pengeluaran buah pinggang asid urik kerana penggunaan sejumlah besar air mineral alkali. Mereka bertukar kepada 4-5 kali sehari dan dalam selang mengambil air, teh, susu, kopi - sekurang-kurangnya 2.5 liter sehari.

Diet untuk gout melibatkan:

  • Menukar jenis pemprosesan makanan kuliner - bertukar kepada makanan yang direbus atau ringan
  • Pengecualian daripada diet diabetis: aprikot dan semangka, anggur dan pir, tembikai dan kismis, kuih-muih, madu, gula, jem dan alkohol.
  • Pengecualian dalam kes hipertensi bersamaan dengan hidangan dan produk seperti: sup daging, minuman berkarbonat, jus anggur dan alkohol. Lemak: kambing, daging babi dan daging lembu, makanan ringan: berlemak, asin dan pedas, krim dan koko, krim es krim dan kek fatty, muffin dan coklat. Daging (jenis lemak) dan lemak babi, ikan sayuran dan ikan, krim dan krim masam.
  • Pengecualian hati: hati, jantung, otak, dan lidah.
  • Pengecualian daging haiwan muda dan ayam: daging lembu dan ayam. Sejak daging muda mengandungi banyak asas purin.
  • Pengecualian kekacang dengan kandungan purin yang tinggi: kacang, kacang, kacang, kacang merah.
  • Pengecualian lengkap sayur-sayuran seperti kendi, bayam, lobak, lobak, asparagus dan kembang kol dan rumpun.

Beralih kepada diet yang boleh diguna semula yang rasional dan untuk kegemukan, mereka menghabiskan hari puasa: buah, soba, keju cottage, timun, salad, kentang, susu, susu dan susu masam. Pengambilan garam adalah terhad kepada 5-7 g / hari, termasuk garam dalam makanan.

Perlu diingat bahawa pemindahan dan puasa sehari bahkan dilarang, sebab gout dapat bertambah buruk, dan uremia bertambah.

Untuk mengurangkan lemak badan dengan obesiti dan diet, anda boleh melakukan terapi fizikal, tetapi mustahil untuk membebankan badan untuk mengelakkan peningkatan kepekatan asid urik dalam darah.

Menu diet gout termasuk:

Menu yang lebih terperinci untuk gout selama 3 hari ditunjukkan di bawah.

Baik untuk tahu!

Dengan peningkatan kadar asid urik, ia sesuai dengan pemakanan yang disebutkan di atas dan dengan lebih tinggi menggunakan produk dengan kandungan purin yang rendah. Berikut adalah jadual dengan kandungan purin dalam produk (dalam miligram asid urik). Setiap hari bilangan purin tidak melebihi 100-150 mg.

Diet nombor 6 untuk gout:

Diet nombor 6 oleh MI Pevzneru adalah asas rawatan gizi untuk gout. Ia tidak termasuk dari makanan diet yang mengandungi purin, asid oksalat dan garam. Mengurangkan penggunaan protein dan lemak, termasuk lemak refraktori, karbohidrat - dengan obesiti.

Perlu diingati apabila mengikuti diet mengenai makanan serasi dan tidak serasi:

  • Buah-buahan perlu makan pada perut kosong. Mereka akan membawa manfaat dan meninggalkan perut selepas hanya 15-20 minit. Sekiranya anda memakannya selepas daging, mereka boleh berlengah-lengah di perut dan menyebabkan proses fermentasi dan membusuk.
  • Jangan makan kentang, daging atau ikan atau sosej dan telur pada masa yang sama. Kentang kepunyaan tumbuhan malam-malam, jadi lebih baik menggunakannya dengan sayur-sayuran hijau.
  • Tomato tidak bergabung dengan makanan berkanji, dan dimakan dengan daging, sayur-sayuran, ikan dan lemak berdaun.
  • Protein tidak bergaul dengan karbohidrat gula.
  • Susu bukanlah minuman, jadi ia dimakan sebagai hidangan berasingan. Seorang dewasa perlu menghadkan penggunaannya, lebih baik untuk makan lebih banyak produk asid laktik.

Bagi susu, orang tua boleh makan susu, tertakluk kepada cadangan berikut:

  1. Gabungkan susu dengan buah-buahan atau buah-buahan yang manis, sayuran dengan kandungan kanji, bijirin dan roti. Susu boleh dicairkan dengan jus buah manis dan jus lobak merah. Anda boleh makan dengan roti rai.
  2. Minum susu sebagai hidangan berasingan setengah jam selepas tomato dan buah-buahan masam.
  3. Jangan gunakan susu selepas makan untuk mengelakkan menyekat rembesan biasa jus gastrik.
  4. Anda perlu minum susu dalam bekas kecil dan tahan lama di dalam mulut.

Berikut adalah resipi dari menu di atas:

Salad bintang dengan bawang

Bahan-bahan: bintang hijau (tanpa akar) - 50 g; bawang hijau - 50 g; telur rebus - 1 pc; krim masam (rendah lemak) - 10 g; garam, rempah - pada hujung pisau.

Penyediaan: Rendam starlet yang bersih, bawang hijau, potong separuh telur menjadi kepingan, separuh lagi menjadi kepingan kecil. Kami menyambung dan mengisi dengan krim masam. Hiaskan dengan kepingan dill dan kepingan telur.

Salad kentang dengan jagung dan epal

Ramuan: kentang rebus - 2 ubi; epal - 1 pc; bijirin jagung (rebus atau tin) - 2 sudu besar; salad dressing - ½ sudu besar. sudu; minyak sayuran - 1 sudu teh; bawang hijau dan dill - 3-4 cawangan; garam secukup rasa

Penyediaan: potong kentang dan epal ke dalam kubus, tambah jagung, tuangkan pakaian, garam dan taburkan dengan sayur-sayuran halus. Salad sudah siap!

Sup labu tulen

Penyediaan: Letakkan labu diced, dibasuh beras, garam dan gula dalam periuk, tuangkan air dan masak sehingga siap. Tuangkan dengan mentega cair, buang segala-galanya melalui penapis atau gulung dengan pengisar dan tuangkan susu rebus. Beri sup untuk mendidih, dan isi dengan krim rebus.

Kaserol buah manis

Penyediaan: Kami menggabungkan bihun rebus dengan kismis dan epal yang dipotong jerami tanpa kulit dan biji, masukkannya ke dalam kuali, disejukkan dengan mentega, dan tuangkannya dengan campuran telur, susu dan gula. Bakar dalam ketuhar.

Terung dan daging casserole

Ramuan: terung, tepung, minyak sayuran, bawang, bawang putih, daging cincang, pes tomato, keju, krim, lada hitam, garam.

Penyediaan: Taburkan kepingan terung bersama dengan garam, lada secukup rasa, gulung dalam tepung dan goreng sedikit minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Kami tambah bawang putih dan bawang sehingga coklat keemasan, tambah daging cincang dan rebus selama 3 minit. Masukkan pes tomato, lada dan garam dan air (1/2 sudu besar). Rebus lagi 2 minit. Lapisan dalam bentuk meletakkan terung, daging cincang dan keju parut, tuangkan krim dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan, suhu - 180 ° C.

Ramuan: buah mawar liar - 0.5 kg dan 1.5 liter air pada suhu bilik

Penyediaan: dogrose dibasuh, kita mengalihkan keseluruhannya ke dalam balang 3 liter dan isi dengan air (perhatikan bahawa anda tidak perlu memanaskannya). Menegakkan minuman 3-4 hari. Minuman ini kaya dengan vitamin C dan sangat berguna!

Berita hari ini! Perundingan percuma pakar pemakanan oleh Skype untuk pengunjung ke laman web Fit-and-eat.ru

Diet rendah lemak

Diet rendah protein adalah teknik pemakanan yang ditetapkan untuk gout atau urolithiasis.

Ia menyediakan untuk sekatan produk yang mengandungi purine, hasilnya kerja semua organ dinormalisasi dan risiko komplikasi dikurangkan.

Diet kemurnian rendah disyorkan untuk pesakit gout dan urolithiasis disebabkan oleh fakta bahawa penyakit tersebut biasanya mengenakan pengharaman makanan yang kaya dengan asam oksalik dan purin. Bahan-bahan ini menyumbang kepada pengumpulan garam, mengakibatkan pembentukan batu dalam air kencing.

Penyebab utama gout adalah peningkatan dalam kadar asid urik dalam darah atau penyakit buah pinggang, dan gejala penyakit muncul sebagai:

  • keradangan bersama
  • penampilan pertumbuhan pada lengan dan kaki,
  • kesakitan teruk di kawasan yang terjejas.

Bagi urolithiasis, terdapat lebih banyak sebab untuk kejadian mereka:

  • Jangkitan saluran kencing;
  • Keturunan;
  • Hypodynamia;
  • Nutrisi yang tidak betul;
  • Gangguan metabolik.

Oleh itu, sudah cukup untuk mengetahui siapa yang menunjukkan diet kesucian rendah dan produk yang dia cadangkan untuk menyembuhkan penyakit atau sekurang-kurangnya melegakan gejala akut.

Apakah prinsip asas diet rendah purine?

  • Ia meminimumkan jumlah protein dan lemak refraktori dalam diet manusia. Ia juga dinasihatkan untuk menghadkan makanan kaya karbohidrat cepat;
  • Untuk penghapusan batu yang cepat, perlu meninggalkan garam, kerana sebaliknya, ia menyumbang kepada pembentukan mereka;
  • Asas diet haruslah makanan alkali.

Adalah wajar untuk mematuhi diet terapeutik untuk urolithiasis dan gout sehingga pemulihan sepenuhnya atau pengenalan penyakit itu dalam pengampunan, tetapi kemudian anda tidak boleh "berehat": untuk mengelakkan ketakutan, makanan yang mengandungi purin juga perlu dihadkan atau dihapuskan dari menu.

Menggunakan diet untuk pesakit yang mengalami urolithiasis dan gout, juga boleh mengurangkan risiko komplikasi: kematian buah pinggang, pengurangan fungsinya, proses keradangan kronik, pyonephrosis, kegagalan buah pinggang akut dan anemia.

Semak lemak badan anda, BMI dan parameter penting lain

Ketahuilah fakta yang paling menarik tentang biografi Lady First of America - gambar sebelum dan selepas plastik, yang Melania Trump berada di masa mudanya, sebelum bertemu Donald Trump

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan diet rendah protein

Kaedah diet protein rendah:

  • Sekiranya tiada patologi jantung, maka anda perlu meningkatkan jumlah air yang dikonsumsi setiap hari kepada 1.5 liter;
  • Semua hidangan mesti direbus, dibakar atau dikukus, goreng hendaklah dibuang;
  • Hanya perlu makan produk yang diluluskan sahaja.

Pemakanan diet protein rendah terdiri daripada produk berikut:

  • Vegetarian, tenusu dan sup buah;
  • Kue roti, gandum atau roti gandum;
  • Hijau;
  • Tomato, sayuran atau sos susu;
  • Caramel, madu, marshmallow, jem;
  • Buah buah-buahan kering dan buah-buahan;
  • Sayur-sayuran, kecuali dilarang;
  • Bijirin;
  • 1 telur rebus setiap hari;
  • Susu tenusu rendah dan produk susu yang ditapai;
  • Keju keras.

Semasa memelihara makanan sedemikian, dilarang makan ikan dan daging sup, kismis, kekacang, bayam, muffin, hidangan pedas, pedas, masin, kembang api, coklat, teh kuat, koko atau kopi.

Untuk kejelasan, anda harus membiasakan diri dengan diet teladan seperti diet untuk terus membuat menu untuk diri anda dengan betul:

  • Kami mempunyai sarapan roti bran, teh cranberry dan salad sayur-sayuran;
  • Untuk makan tengahari, minum sup rowan, makan salad wortel dan telur rebus;
  • Kami makan sup susu dan potongan vegetarian, minum kompos;
  • Pada tengah hari, kami makan souffle keju;
  • Kami makan malam dengan salad sayuran.

Untuk mengelakkan permulaan atau pemburukkan penyakit-penyakit seperti itu, seseorang harus makan mengikut prinsip-prinsip berikut:

  • Hadkan dalam diet semua makanan yang mengandungi purin;
  • Kurangkan jumlah protein kepada 100 g sehari;
  • Makan hanya makanan rendah lemak.

Resipi Salad Wortel:

  • Kami menggosok lobak, kami mengisar telur rebus;
  • Campurkan dengan keropok, isi dengan krim masam rendah lemak.

Resipi untuk Susu Mentega:

  • Tuangkan ke dalam periuk 1 liter susu, biarkan ia mendidih;
  • Kami membuang mi, sebelum ini pecah menjadi kepingan kecil;
  • Masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala.

Resipi untuk salad buah dan beri:

  • Potong epal dan pir yang dikupas, campurkan dengan pulpa kiwi yang dicincang;
  • Diisi dengan yogurt rendah lemak atau krim masam, dihiasi dengan kepingan stroberi.

Kami juga mengesyorkan agar anda membaca artikel Diet dengan oxaluria.

Dalam kebanyakan kes, hasil diet pemurnian rendah membuat diri mereka dirasakan dengan serta-merta: selepas seminggu gejala-gejala penyakit itu dapat dikurangkan dengan ketara, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan orang sakit.

Orang-orang yang gemuk berisiko terkena penyakit gout, jadi anda perlu mengawal berat badan anda untuk mengelakkan penyakit seperti itu. Di samping itu, terdapat langkah-langkah lain yang berkesan:

  • Senaman yang kerap;
  • Sering berjalan di udara segar;
  • Pemakanan yang betul;
  • Harian mengambil mandi kontras;
  • Penolakan tabiat buruk dan alkohol.

Lyudmila, 39 tahun, rheumatologi:

"Apabila gout, saya mengesyorkan untuk mengikuti diet pemurnian rendah, kerana ia membolehkan anda menormalkan metabolisma dan menghalang pemendapan kristal di sendi"

Zinaida, 43, ahli urologi:

"Tanpa diet, mengubati urolithiasis, sama ada phosphaturia atau oxaluria, hampir mustahil. Itulah sebabnya saya cadangkan pesakit untuk mengeluarkan dari makanan diet dengan purin, kerana mereka hanya memperburuk perjalanan penyakit seperti "

Olga, 35 tahun, ahli rheumatologi:

"Pesakit dengan gout sering mengalami kesakitan yang teruk, jadi diet adalah alat yang sangat baik untuk rawatan perubatan asas, dan adalah wajar untuk mengamati semua yang ingin menjalani kehidupan penuh."

Gout adalah penyakit yang sangat serius yang berlaku kebanyakannya di kalangan lelaki dan wanita dalam usia lanjut. Ia dikaitkan dengan pengumpulan asid urik dalam sendi dan tendon. Diet untuk gout adalah menu teladan yang akan anda lihat di bawah, titik paling penting dalam rawatan penyakit ini. Ia membantu mengelakkan ketakutan. Jika anda telah didiagnosis dengan gout, anda pasti perlu menimbang semula diet anda dan berpegang kepada diet ini.

Orang dengan penyakit ini dinasihatkan supaya melekat pada nombor 6. Menu diet sampel direka untuk mengurangkan jumlah deposit asid urik, untuk mengelakkan kemunculan yang baru. Sekiranya anda sakit dengan gout, makan lima kali sehari, jangan makan terlalu banyak. Apabila berdiet, seseorang harus mengurangkan penggunaan protein, lemak refraktori, dan garam. Produk dengan asid oksalat, ikan, daging, sup cendawan untuk gout dari menu harus dipadam kategori. Apabila berdiet, pastikan anda minum banyak air, lebih baik mineral alkali.

Jika anda memerlukan diet untuk gout, anda boleh melihat kira-kira tujuh hari menu di bawah. Di samping itu, anda akan dibentangkan dengan resipi untuk menyediakan beberapa hidangan untuk nombor jadual 6. Produk-produk yang disediakan untuk diet ini menjadi sangat enak dan berkhasiat. Penggunaannya akan membantu anda menyingkirkan rasa sakit, gejala lain yang disebabkan oleh penyakit ini. Pemakanan untuk gout di kaki - menu yang dibentangkan kepada anda, sentiasa diperhatikan oleh orang yang sakit.

  1. Sarapan pagi: salad dengan buah-buahan segar, yogurt, madu, susu.
  2. Sarapan pagi kedua: 20 ml kefir.
  3. Makan tengah hari: sup sayuran dengan minyak sayuran, sayuran.
  4. Waktu teh: patties kentang dengan krim.
  5. Makan malam: timun segar, telur rebus yang keras.
  1. Salad dengan timun dan tomato, sepotong roti rai.
  2. Ceri cheese casserole.
  3. Kentang rebus, kembang api rebus, kompos buah.
  4. Sandwich keju, kefir.
  1. Buckwheat, teh.
  2. Salad bit
  3. Sup dengan barley mutiara, sayur-sayuran, daging tanpa lemak, salad dengan kale laut, timun.
  4. Susun, marshmallow sedikit.
  5. Yogurt dengan alpukat.
  1. Dua pondok keju pancake dengan jem, jus.
  2. Rusks, segelas kefir.
  3. Lada disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi, kaviar terung, jeli.
  4. Sandwich keju, compote.
  5. Oat, teh.
  1. Keju kotej, dua tomato, teh.
  2. Salad buah dengan yogurt.
  3. Bubur beras, keping daging lembu, salad sayuran.
  4. Sayuran kukus, sepotong roti.
  5. Tomato, telur rebus, kompot dengan kue.
  1. Vermicelli dengan kuah, teh.
  2. Apa-apa dua buah buah.
  3. Sup sayur-sayuran.
  4. Zucchini dibasahi dengan lada beling, kentang tumbuk, jeli.
  5. Sayuran mentah, epal, teh.
  1. Keju kotej, teh.
  2. Gingerbread, kefir.
  3. Sup sayur dengan beras, bebola daging ayam, salad dengan sayur-sayuran.
  4. Berry yogurt.
  5. Sayuran rebus, jeli.

Resipi untuk borscht tanpa lemak:

  1. Rebus air, garam. Semasa pemanasan, kupas beberapa kentang, potong.
  2. Buangkan kentang di dalam air.
  3. Bawang goreng, wortel, bit. Tambah beberapa pes tomato.
  4. Potong kubis, masukkan ke dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran yang tinggal.
  5. Pisau cincang lada dan sayur-sayuran, masak di kuali, segera buangnya dari dapur.

Resipi untuk kaviar skuasy:

  1. Kilogram zucchini dipotong menjadi kiub, letakkan rebusan.
  2. Potong satu paun bawang, lobak merah, goreng dalam minyak sayuran, tambahkan sedikit tomato paste, mendidih.
  3. Tambah sayur-sayuran dengan tomato dalam zucchini, tunggu sehingga mendidih.
  4. Tuangkan semua pengisar, layari.

Resipi untuk rebus sayuran memasak:

  1. Sotong kecil bawang, tiga lobak merah, rebus.
  2. Apabila wortel melembutkan, tambah segelas kacang hijau rebus, 6 kentang.
  3. Tambah setengah cawan krim masam, sedikit garam.
  4. Rebah selama kira-kira satu perempat jam.
  5. Hidangkan ke meja, sebelum disiram dengan mentega cair.

Dalam tempoh kritikal dengan gout, menu perlu diketatkan. Sekiranya anda mengalami masalah, maka ketat mematuhi diet terapeutik. Tidak termasuk daging, hidangan ikan, makanan laut, makanan laut, kacang. Apabila melakukan diet, cuba gunakan lebih banyak karbohidrat dan protein susu semasa pembentukan gout. Minum teh yang lemah, kompos, air mineral alkali. Cuba makan lebih banyak makanan cecair atau tulen. Makan dengan diet selama kira-kira dua minggu dengan peningkatan kesakitan.

Setiap hari kedua perlu dipunggah, pada hari ini ia dibenarkan menggunakan pilihan:

  • satu setengah kilogram sayuran atau buah-buahan;
  • setengah liter kefir, setengah kilo keju kotej;
  • dua liter susu atau kefir.

Diet gout - anggaran menu mingguan yang digambarkan di atas, sepadan dengan jadual nombor enam. Ia bertujuan untuk menormalkan pertukaran purin, mengurangkan jumlah asid urik dan garam yang terbentuk di dalam badan. Diet dengan lebihan asid urik dirumuskan supaya pesakit menggunakan makanan dengan pelengkap nutrien. Di dalam diet boleh menjadi hidangan daging atau ikan. Pesakit dengan gout pada diet, produk ini mesti dimasak, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran.

Komposisi kimia diet harian untuk jadual nombor 6:

  • karbohidrat - 400 g, yang mana gula 80 g;
  • lemak - 80-90 gram, yang mana 30 gram adalah sayuran;
  • protein - 70-80 gram, 40 gram adalah haiwan;
  • garam - tidak lebih daripada 10 gram;
  • Jumlah kalori yang digunakan sehari ialah 2700-2800 kcal.

Sekiranya anda mengalami dua penyakit sekaligus, pastikan anda mengikuti garis panduan diet berikut:

  1. Untuk gout, cuba gunakan 1 gram protein per kilogram berat badan.
  2. Pada diet, jangan makan makanan dengan purine: ikan berlemak, kaviar, coklat, daging binatang muda, ragi, cendawan.
  3. Untuk gout, makan daging dan ikan tidak lebih dari dua kali setiap tujuh hari. Rebus dengan teliti, parit seluruh sup, kemudian bilas.
  4. Untuk diet, makan 1 gram lemak setiap kilogram berat badan. Krim masam, krim, mentega tanpa lemak pada makanan hampir tidak boleh dimakan.
  5. Jika anda mempunyai gout, buang produk dengan karbohidrat mudah dicerna. Ini adalah pelbagai jenis gula-gula, madu, gula.
  6. Cuba mengurangkan jumlah garam yang dikonsumsi sekurang-kurangnya, kerana ia sangat berbahaya kepada sendi.

Untuk membantu melegakan arthritis dan gout, tambahkan makanan berikut kepada makanan anda:

  • telur;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • buah-buahan, sayur-sayuran, buah-buahan;
  • roti, pastri gurih yang dibuat dari tepung kasar kasar.

Diet gout - menu anggaran yang betul perlu disusun supaya hampir tidak terdapat produk yang mengandungi purine. Makan makanan yang sihat menyumbang kepada kemusnahan asid urik yang terkumpul di sendi. Sekiranya anda tidak mahu keterlanjuran gout, disertai dengan kesakitan yang teruk, maka sememangnya enggan menggunakan makanan kaya purine, dan ikuti diet.

Dengan bantuan jadual di bawah ini, pesakit gout sentiasa boleh merumuskan diet mereka dengan betul untuk diet, termasuk produk dengan kandungan purin yang rendah:

Gout dilarang sama sekali untuk makan produk berikut:

  • mana-mana minuman beralkohol, terutama bir;
  • ikan dan daging berlemak;
  • cendawan;
  • daging atau ikan;
  • daging salai;
  • sosej;
  • makanan dalam tin;
  • keaslian;
  • soda;
  • teh atau kopi yang kuat;
  • keju;
  • rempah ratus: lada, lobak, sawi;
  • muffin;
  • koko dan coklat.

Sekiranya anda menghadapi gout, cuba ingat petua berikut:

  1. Adalah wajar untuk mengabaikan penggunaan alkohol. Bir dan champagne untuk gout tidak boleh diminum dalam apa jua keadaan, kerana ia boleh menyebabkan kekecohan.
  2. Minum banyak air untuk gout, ia akan mencairkan kepekatan asid urik dalam darah. Buat pilihan untuk memancing, jus semulajadi, terutamanya beri.
  3. Untuk gout, elakkan makanan dengan lemak refraktori.
  4. Semasa mematuhi diet, memberi keutamaan kepada makanan yang mengandungi protein sayuran dan karbohidrat lambat.
  5. Cuba untuk mengambil gula dalam kuantiti minimum, tetapi lebih baik untuk meninggalkan sepenuhnya dan gula-gula lain. Jika anda mempunyai gout dan anda mahu makan, makanlah buah-buahan yang manis.
  6. Jika anda berlebihan berat badan, kemudian cuba menurunkan berat badan, teruskan diet. Obesiti - beban tambahan pada sendi dengan gout.

Untuk akhirnya memahami diet apa yang harus diikuti dengan gout, keterpurukan dan penyakit yang disertakan, menonton video berikut. Anda dapat melihat sendiri bahawa walaupun dengan penyakit ini anda dapat makan makanan enak. Anda tidak akan takut dengan banyak larangan dan sekatan terhadap makanan, berikutan diet untuk gout, kerana anda akan mengetahui berapa banyak produk yang berguna menawarkan nombor jadual 6.

Apa yang perlu makan apabila gout diperparah

(Purine Diet)

Gout (gouty arthritis) adalah keradangan satu atau lebih sendi yang disebabkan oleh pemendapan garam asid urik dalam tisu sendi. Gout menderita dari mereka yang telah meningkatkan tahap asid urik darah.
Selalunya, lelaki sedang dan tua mengalami gout, tetapi baru-baru ini terdapat peningkatan dalam kejadian penyakit di kalangan wanita. Di Rusia, 0.1% penduduk Rusia mengalami gout. Di Amerika Syarikat dan Eropah, 2% orang mengalami gout, di kalangan lelaki berusia 55-65, 4-6% mengalami gout.
Gout utama berlaku akibat gangguan metabolik kongenital dan malnutrisi, sekunder - dengan keracunan plumbum, beberapa penyakit darah, dan lain-lain (kurang umum).
Kesakitan pada sendi disebabkan oleh pengumpulan asid urik dalam darah kerana pembentukannya dari pangkuan purin, penghapusan oleh buah pinggang, ditangguhkan, mengubah pH tisu ke bahagian asid. Walau bagaimanapun, kejang sering ditimbulkan oleh penggunaan makanan yang kaya dengan purin, makanan berlemak, dan minuman beralkohol. Pada masa yang sama, microcrystals asid urik didepositkan pada sendi, yang membawa kepada proses keradangan akut dengan sakit yang tajam. Walaupun dalam perkembangan gout peranan faktor pemakanan (makanan) tidak tegas, pesakit gout perlu memberi perhatian kepada produk yang mengandungi banyak asas purine. Dibuktikan bahawa penggunaan makanan yang kaya dengan purin, meningkatkan tahap asid urik dalam darah manusia sebanyak dua kali atau lebih.

Pangkalan purine secara langsung berkaitan dengan proses metabolik, pelanggaran yang ditunjukkan oleh kelambatan dalam tubuh asid urik dan pemendapan garamnya dalam tisu. Khususnya, gout hampir selalu disebabkan oleh pelanggaran metabolisme bahan purine.
4 kali sehari, dalam selang dan pada perut kosong - minuman.

Hidangan yang disyorkan:
sup
Vegetarian: borscht, sup kubis, sayuran, kentang, dengan tambahan bijirin, sejuk (okroshka, sup bit), tenusu, buah.
Kecualikan: daging, ikan dan kaldu cendawan, dari kemeja, bayam, kekacang;

roti dan produk tepung
Gandum dan roti rai, dari tepung gred 1 dan 2. Pelbagai barang bakar, termasuk dengan memasukkan dedak tanah.
Had: produk dari adunan mentega;

daging, ayam, ikan
Jenis dan jenis lemak rendah. Sehingga 3 kali seminggu, 150 g daging rebus atau 160-170 g ikan rebus. Selepas mendidih, ia digunakan untuk pelbagai hidangan - rebus, dibakar, digoreng, produk jisim potongan. Anda boleh menggabungkan daging dan ikan dalam jumlah yang hampir sama.
Kecualikan: hati. buah pinggang, lidah, otak, daging binatang muda dan burung, sosej, daging asap, ikan asin, daging dan ikan dalam tin, ikan kaviar

produk tenusu
Susu minuman susu yang ditapai, keju cottage dan hidangan daripadanya, krim masam. keju
Kecualikan: keju masin;

telur
1 telur sehari dalam mana-mana memasak;

bijirin
Secara sederhana, apa-apa hidangan.
Tidak termasuk: kacang;

sayur-sayuran
Dalam jumlah yang meningkat, mentah dan dalam apa-apa pemprosesan masakan. Hidangan dari kentang.
Batas: asin dan diasinkan;
Tidak termasuk: cendawan. kumbang kacang polong segar, bayam, limau, rumpun, kembang kol;

makanan ringan
Salad dari sayur-sayuran segar dan difermentasi, dari buah-buahan, vinaigrettes, kaviar sayuran, skuasy, terung.
Tidak termasuk: makanan ringan asin, daging asap, makanan dalam tin, telur ikan;

buah-buahan, hidangan manis dan gula-gula
Dalam peningkatan jumlah buah dan buah. Segar dan dengan apa-apa rawatan masakan. Buah-buahan kering. Krim susu dan jeli. Marmalade, permen, gula-gula coklat, jem, madu. meringue.
Kecualikan: coklat, buah ara, raspberi, cranberry;

sos dan rempah ratus
Pada sup sayur-sayuran, tomato, krim masam, tenusu. Asid sitrik, vanila, kayu manis, daun telur. Dill. peterseli
Kecualikan: sos pada daging, ikan, sup cendawan, lada, mustard, lobak;

minuman
Teh dengan lemon. susu, kopi tidak kuat dengan susu. Jus buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman buah-buahan, air dengan jus, kvasses. Pinggang pinggul. dedak gandum, buah kering.
Tidak termasuk: koko. teh dan kopi yang kuat;

lemak
Krim lembu dan sayur-sayuran yang dibakar. Hadkan lemak babi.
Kecualikan: daging lembu, daging kambing, lemak memasak.

Contoh menu diet nombor 6.
Sarapan pagi pertama: salad sayuran dengan minyak sayuran, telur rebus, puding lobak merah dengan epal dan bijirin, teh.
Sarapan pagi kedua: pinggul sup.
Makan tengah hari: sup mi susu, patties kentang goreng, jeli.
Masa teh: epal segar.
Makan malam: kek keju yang dipanggang, kubis disumbat dengan sayur-sayuran sris, teh.
Untuk malam: merebus dedak gandum.

Produk yang mengandungi asas purine

• otak,
• buah pinggang,
• hati lembu penyembelihan,
• kentut,
• bayam,
• koko,
• kopi,
• asparagus,
• Pertumbuhan Brussels,
• kacang matang,
• kacang,
• Lentil,
• daun daun hitam panjang.

Dalam produk haiwan, purin seringkali hadir bersama dengan sejumlah besar kolesterol.

Buah-buahan dan buah-buahan, kebanyakan jus, dan kacang boleh dimakan tanpa sebarang sekatan khas. Sekali seminggu ia berguna untuk menjalankan buah, sayuran, kefir, keju cottage atau hari puasa tenusu. Daripada buah beri untuk gout, ia tidak disyorkan hanya cranberry dan lingonberries, penggunaan yang menyebabkan peningkatan keasidan air kencing, yang menyumbang kepada pembentukan batu dalam saluran kencing semasa uraturia.

Gout diet cecair

Jumlah cecair dalam diet harian pesakit dengan gout hendaklah sekurang-kurangnya 1.5-2 liter. Ia berguna untuk minum jus teh, susu, jus, buah-buahan dan sayur-sayuran, perairan mineral hidrokarbonat. Jumlah garam setiap hari perlu dihadkan kepada 6-8 gram. Rawatan gout dengan kelaparan adalah kontraindikasi, kerana pada hari pertama berpuasa jumlah asas purin dan asid urik dalam darah pesakit meningkat dengan ketara. Ini disebabkan peningkatan pecahan protein, yang boleh menimbulkan serangan sakit gout pada hari pertama puasa. Semasa serangan gout, diet terapeutik perlu sangat teliti. Sehingga akhir serangan, daging dan ikan, cendawan dan kekacang, kubis Brussel dan kembang kol, serta hidangan dari produk ini, sepenuhnya dikecualikan daripada diet pesakit. Adalah dinasihatkan untuk mengambil sehingga 2 liter minuman berlainan dan air mineral alkali setiap hari untuk mengelakkan pengambilan garam asid urik dalam bentuk kristal dalam saluran kencing, serta penyambungan mikro dalam tisu lain. Pesakit dengan gout dilarang keras menggunakan sedikit dos alkohol, kerana alkohol boleh mencetuskan serangan.

Diet harian pesakit gout

Dengan kesakitan teruk di sendi, dinasihatkan untuk menghabiskan hari keju pemotongan, tetapi puasa, walaupun jangka pendek, dilarang sama sekali. Semasa serangan gout, disarankan untuk mengambil 100 g kacang setiap hari, yang bukan sahaja merupakan sumber protein berharga untuk badan, tetapi juga menyumbang kepada alkalisasi persekitaran dalaman tubuh manusia, yang menghalang kehilangan kristal asid urik dalam tisu dan saluran kencing. Pesakit dengan gout boleh bertukar kepada vegetarian ovolaktik dalam diet harian mereka, yang akan meningkatkan kesejahteraan mereka dengan baik dan memberi kesan positif kepada perjalanan penyakit ini. Dalam kes ini, sumber protein untuk tubuh adalah makanan tumbuhan, serta telur dan produk tenusu. Jika pesakit mempunyai obesiti gouty, nilai tenaga makanan perlu dikurangkan dengan mengehadkan karbohidrat mudah.

Gout: rawatan diet dan ubat-ubatan rakyat. Herba untuk gout.

Dalam bentuk cahaya gout, disyorkan untuk makan beri strawberi liar. pada waktu pagi pada perut kosong satu atau dua gelas, selepas makan malam satu gelas dan satu atau dua gelas sebelum tidur. Dalam kes gout, buah blueberry segar sangat membantu. Akan membantu teh dari daun currant hitam. dua sendok teh daun dihancurkan currants tuangkan segelas air mendidih. Sekat dua jam. Minum teh seperti itu setiap hari antara waktu makan.

Biji wangi dill juga akan membantu menyembuhkan gout. Rebusan benih dill wangi: tuang 200 ml air mendidih dengan satu sudu dill, rebus pada api yang rendah selama satu atau dua minit. Teruskan sepuluh minit. Minum hangat sekali sehari.
Pelbagai minyak sayuran sangat berguna untuk gout - mustard, bijan, biji rami, susu thistle dan terutama rami. Minyak mengandungi jumlah asid lemak tak tepu yang seimbang, kompleks vitamin larut lemak dan unsur surih yang diperlukan untuk kesihatan dan kesejahteraan. Minyak sedemikian harus selalu dimasukkan dalam diet untuk mengisi hidangan sampingan bijirin, bijirin, salad dari sayuran mentah atau dimasak.

Rawatan rakyat terhadap gout.

Dari tumbuhan ubatan dan ubat-ubatan rakyat untuk gout, anda boleh menggunakan yang berikut.
• Rumput Hypericum - 1 bahagian, bunga chamomile - 2 bahagian, bunga linden - 1 bahagian, bunga elderberry hitam - 1 bahagian. Tuangkan 1 sudu besar. sudu mengumpul 200 ml air mendidih, menegaskan 1-2 jam dalam termos. Ambil setengah cawan 4-5 kali sehari selama 2-3 bulan.
• Mengambil 1 bahagian bunga rama-rama, 1.5 bahagian bearberry, 1 bahagian rumput, 1.5 bahagian stigma jagung, 1 bahagian pericarp kacang, 1.5 bahagian elderberry, 1.5 bahagian birch buds, 2 bahagian horsetail bidang, 1 bahagian rumput knotweed, 2 bahagian bunga bunga jagung biru. 4 sudu besar. sudu koleksi tuang 1 liter air sejuk, tegaskan malam, didihkan pagi selama 5-10 minit, bersuara selama setengah jam, ketegangan, memerah, mengambil 6-7 kali sehari selama sebulan.
• Apabila arthritis gout telah lama digunakan merebus hitam elderberry (menggunakan bunga, kulit, daun, akar). Ambil 20 g bunga, tuang segelas air mendidih, biarkan selama 1 jam, terikan. Minum sepertiga kaca 3-4 kali sehari sebelum makan dengan 1 sudu teh madu. Ambil bungkusan terakhir sup panas pada waktu malam.
• Sekiranya gout (semasa eksaserbasi), kesakitan akut boleh dikeluarkan dengan sebilangan epal jeruk, menekannya ke gumpalan gout dan membetulkannya dengan perban untuk malam.
• Ambil bahagian yang sama hypericum perforatum (rumput), chamomile (bunga), berbentuk jantung linden (bunga), elderberry hitam (bunga). 3 sudu besar. sudu tepung serbuk tuangkan dalam termos 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 1.5 jam, ketegangan dan minum segelas 2 kali sehari 30-40 minit sebelum makan sebagai cara menormalkan metabolisme dan mempromosikan perkumuhan asid urik. Pada masa yang sama mengambil 0.5-1 sudu teh debunga, debunga dan debunga dan debunga (pra-menegaskan dos tunggal dalam 50 ml air masak pada suhu bilik selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala) 2-3 kali sehari selama 20-30 minit sebelum makan. Kursus rawatan adalah 40 hari.
• Melelehkan 100 g mentega unsalted segar, mencairkan buih selepas mendidih, tambah 100 ml vodka, di mana kumis emas (pelarian tidak kurang daripada 20 cm panjang) menegaskan selama 10 hari, tetapkan campuran terbakar, membolehkannya mendidih untuk alkohol. Gunakan jisim yang selebihnya untuk menggosok ke tempat yang sakit sekali sehari selama sebulan. Sebelum prosedur, sedikit memanaskan salap dan urut sehingga ia merasa hangat.
• Rebusan berikut juga berkesan: tuang 3 cawan akar gentian cincang halus dengan 3 cawan air, rebus pada api kecil selama 7-10 minit, longkang. Minum satu jam sebelum makan atau satu setengah jam selepas kaca 3 kali sehari.
• Ambil 30 g rizom hancur dengan akar sedge batu pasir, tuang 3.5 cawan air dan masak dalam bekas tertutup sehingga kira-kira 2 gelas cecair kekal. Kemudian masukkan sup selama 2 jam, ketegangan dan ambil seperempat kuih 3 kali sehari sebelum makan.
• Tuangkan 15 gram rimpang dengan akar femur berbumbung batu 0.5 liter air, rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, tarik selama 4 jam, longkang, longkang, ambil satu pertiga daripada kaca 3-4 kali sehari sebelum makan.
• Perubatan tradisional untuk gout mencadangkan ubat berikut: untuk menyediakan crocus musim gugur musim gugur pada cuka epal cider. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 bahagian ubi kering dan kacangan dengan 12 bahagian cuka, biarkan selama 2 minggu, memohon pengisaran.
• Untuk gout dan polyarthritis ambil 1 sudu besar. sudu serbuk kulit epal kering dan daun pokok epal, tuangkan segelas air mendidih di atasnya, biarkan selama setengah jam. Minum setengah gelas infusi 2-3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1 bulan.
• Koleksi ini berkesan: 2 sudu besar. sudu makan akar burdock dicincang, 1 sudu besar. sudu rizom dihancurkan wheatgrass merayap, 2 sudu besar. sudu campur herba tricolor ungu dan tuang 1 liter air mendidih dalam termos, menegaskan 1-2 jam, ketegangan dan ambil setengah cawan 5 kali sehari selepas gout sejam selepas makan.
• Ambil 50 g bunga mullein skeletum, tuangkan 0.5 liter vodka atau alkohol 70 darjah, menegaskan 3 minggu, terikan dan gunakan untuk pengisaran.
• Cincang akar musim gugur crocus musim luruh, tuangkan alkohol 50-60 darjah dalam nisbah 1. 5, bersikeras di tempat yang gelap, kadang-kadang gemetar. Digunakan untuk menggosok.
• Satu mentol crocus musim gugur dan daun abu mengambil 30 g setiap dan tuangkan 300 ml wain Malaga. Sekat 8 hari, ketegangan, tambahkan sebatang aconit dan foxglove 1 sudu teh. Ambil 1 sudu teh pada waktu pagi dan petang dengan secawan teh.
• Ambil wain sherry - 500 ml, mentol crocus musim luruh - 250 g, biji max-hay - 60 g, rum - 30 ml. Bawang tuangkan anggur, tambah poppy dan rum (untuk perasa). Ambil 20 titis hingga 1 cawan air 2 kali sehari.