Diet untuk asma bronkial

Gejala

Diet untuk asma bronkial adalah langkah tambahan yang ditetapkan oleh doktor untuk mengekalkan keadaan remisi dan meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Ciri-ciri diet dalam asma bronkial ^

Asma bronkial adalah penyakit kronik saluran pernafasan. Selalunya, penyakit ini disertai oleh sesak nafas, kekejangan otot, batuk atau serangan asma selepas bersentuhan dengan alergen, yang boleh berlaku di persekitaran luar dan dalam makanan.

Terdapat banyak sebab untuk kemunculan penyakit ini, dan kejang, seterusnya menggalakkan faktor-faktor berikut:

  • Ubat, produk, habuk;
  • Virus, bakteria;
  • Kesan kimia dan mekanikal: asap, alkali, wap asid.

Selalunya, asma berlaku akibat kecenderungan keturunan, tetapi dalam semua kes persoalan apakah diet diperlukan untuk asma bronkial, banyak doktor menjawab dalam afirmatif. Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan-peraturan tertentu untuk penyakit ini, mungkin terdapat kesan buruk: emfisema, paru-paru atau kegagalan jantung, fibrosis pulmonari, dan lain-lain.

Apa produk yang digunakan dalam diet terapeutik untuk asma bronkial:

  • Kale laut, chicory, kumbang, jelatang;
  • Buah buah-buahan kering dan buah-buahan;
  • Sayuran;
  • Bijirin bijirin;
  • Daging dan ikan tanpa lemak;
  • Produk susu yang ditapai.

Apa yang dilarang untuk digunakan semasa diet untuk pesakit dengan asma bronkial:

  • Kaviar, makanan laut;
  • Kacang dan tembikai;
  • Citrus;
  • Strawberi dan raspberi;
  • Keturunan;
  • Kacang dan telur;
  • Tomato;
  • Madu dan coklat;
  • Makanan dalam tin.

Kaedah pemakanan terapeutik dalam asma bronkial:

  • Menu ini harus dikuasai oleh karbohidrat (300 g), tetapi jumlah protein dan lemak harus dihadkan kepada 100 dan 70 g, masing-masing;
  • Seperti dalam kaedah lain, adalah perlu untuk makan makanan dalam bahagian kecil, tetapi selalunya;
  • Pastikan untuk mengelakkan hubungan dengan alergen, iaitu. jika sebarang produk boleh menyebabkan penyitaan, ia mesti dikeluarkan dari menu.

Diet untuk asma bronkial: menu dan ciri-ciri pemakanan terapeutik

Nombor jadual diet 9 untuk asma bronkial: menu

Diet ini direka untuk pesakit yang penyakitnya alah, bukan keturunan. Ia membolehkan penggunaan serbuk roti atau roti bran, sup daging lembu yang lemah, daging lembu atau daging ayam, ikan rebus, sayur-sayuran, keju kotej, buah beri, teh dan rebus rosehip.

  • Kami mempunyai sarapan 100 g keju kotej dan bubur soba;
  • Untuk makan tengahari kita makan puding epal;
  • Kami makan panci daging, borscht dan sayur-sayuran;
  • Pada snek kami makan jeli buah;
  • Kami makan malam dengan bebola daging, rebus kembang kubis, dan kompos minuman.

Diet untuk kanak-kanak dengan asma bronkial

Dengan kehadiran penyakit ini pada kanak-kanak, anda harus memasukkan dalam menu sayur-sayuran yang diproses dengan stim, daging lembu, daging arnab, bijirin, produk tenusu, susu dan mentega.

  • Kami mempunyai sarapan pagi dengan bubur soba dalam susu, minuman atau teh;
  • Koktel snek berry;
  • Untuk makan tengahari, makan hidangan sayur-sayuran kukus dan sekeping daging lembu;
  • Kami mempunyai teh petang dan sandwic mentega;
  • Kami mempunyai makan malam dengan oat dan segelas kefir.

Diet hipokalenik untuk asma bronkial

Menu ini direka untuk mereka yang alah kepada debunga. Ia melarang penggunaan bijirin, biji bunga matahari dan kacang-kacangan, dan segala-galanya boleh dimakan secara sederhana.

  • Kami mempunyai sarapan pagi dengan keju kotej rendah lemak, secawan teh dan sandwic;
  • Untuk makan tengah hari kita makan beri;
  • Makan sup sayur-sayuran pada sup rendah lemak, sayur-sayuran rebus dan kompos buah;
  • Semasa makan tengahari kami makan yogurt;
  • Kami makan malam dengan daging rebus, rebus sayuran dan kefir.

Diet untuk asma bronkial aspirin

Jika anda alah kepada aspirin, anda perlu mengeluarkan epal, gooseberry, aprikot dan raspberi, makanan dalam tin, tomato, saus tomat, lada, timun, zucchini, halva, madu, kacang tanah dan apa-apa limun dari diet. Produk ini mengandungi asid acetylsalicylic.

  • Kami mempunyai sarapan pagi dengan bubur, kami minum kefir atau teh;
  • Untuk makan tengahari kita makan yogurt rendah lemak atau keju kotej;
  • Kami makan sup rendah lemak dan sekeping dada ayam, makan sayur-sayuran rebus;
  • Kami makan apa-apa produk susu yang ditapai;
  • Kami makan malam dengan sayur-sayuran dan daging panggang.

Diet untuk asma atopik

Asma atopik adalah alergenik, sejak sering diiringi oleh asma ketika bersentuhan dengan alergen makanan. Ia perlu untuk mengecualikannya, dan berpegang pada contoh menu anti-keradangan ini:

  • Di pagi hari kita minum teh, makan sebilah keju keseronokan kotej;
  • Kami mempunyai makanan ringan dengan buah atau salad yang dibenarkan daripada mereka;
  • Kami makan malam dengan sup atau borsch, kami membasuh dengan sup pinggang mawar;
  • Semasa makan tengah hari kami makan keju atau yogurt;
  • Kami makan malam dengan plov dan sayur-sayuran.

Diet untuk pencegahan asma bronkial

Mereka yang ingin mengurangkan kemungkinan mengembangkan penyakit ini disyorkan untuk menggunakan lebih banyak sayur-sayuran, buah beri, buah-buahan dan produk tenusu semulajadi, serta daging dalam menu mereka:

  • Pagi kami makan keju kotej dengan buah beri, minum teh;
  • Oat makanan ringan yang direbus (100 g);
  • Kami makan di mana-mana kursus pertama rendah lemak, daging dengan sayur-sayuran hiasan;
  • Kami makan dengan jus atau kompos;
  • Kami makan malam dengan salad sayur-sayuran segar, dada ayam rendah lemak.

Diet untuk asma bronkial: resipi

Resipi Biji Benih Flax untuk Mengurangkan Serangan Menyedut

  • 1 sudu kecil benih hancur tuang 250 ml air;
  • Masak selama 15 minit;
  • Strain, bahagikan kepada 4 bahagian, minum pada siang hari.

Resipi untuk salad sayur dengan daging

  • Potong timun, lada dan tomato ke dalam kubus, masak hijau;
  • Tuang susu ayam rebus;
  • Campurkan, tambah garam, musim dengan minyak zaitun;
  • Taburkan dengan rempah, jika dibenarkan.

Resipi Sayur Sayuran

  • Masak dada ayam, jangan tuangkan kuah yang tinggal;
  • Potong kentang, wortel, bawang, lada dan sayur-sayuran;
  • Letakkan sayur-sayuran dalam sup;
  • Garam, masak sehingga selesai.

Keputusan, ulasan dan cadangan doktor mengenai pemakanan yang betul dalam asma bronkial

Pencegahan utama asma adalah kekurangan alergen di sekitar orang (haiwan, debu, permaidani), serta rawatan penyakit yang tepat pada masanya.

Akibat diet untuk asma, jumlah serangan berkurang, tempoh remisi bertambah, tetapi penyakit ini tidak sepenuhnya dihapuskan, kerana ia dianggap tidak boleh diubati dan hanya boleh dikekalkan, dan agak berjaya.

Tips untuk mengelakkan asma:

  • Jangan menyimpan haiwan peliharaan;
  • Memantau kebersihan bilik dan kebersihan diri;
  • Dapatkan rawatan perubatan sekiranya gejala sejuk berlaku;
  • Mematuhi pemakanan yang betul.

Ulasan doktor tentang diet dalam asma bronkial

Alina, 33 tahun, ahli terapi:

"Malangnya, asma tidak dapat diubati dan boleh dikekalkan hanya dengan diet khas dan kekurangan hubungan dengan alergen. Dalam kebanyakan kes, alahan makanan adalah disebabkan oleh buah-buahan dan buah beri asid, jadi ia harus dirawat dengan sangat berhati-hati. "

Oksana, 35, seorang ahli terapi:

"Pemakanan, tentu saja, tidak menjamin ketiadaan sawan, tetapi meningkatkan imuniti, serta daya tahan tubuh terhadap sumber alahan"

Tamara, 39, seorang ahli terapi:

"Dengan bantuan diet, anda dapat melegakan gejala asma dan mengurangkan jumlah serangan, jadi setiap orang yang menderita penyakit ini harus mematuhi menu individu yang diluluskan oleh doktor yang hadir setelah semua ujian telah diambil"

Diet untuk asma

Penyakit seperti asma adalah patologi kursus kronik. Rawatannya panjang, selalunya panjang umur. Adalah penting bukan sahaja untuk menangani jangkitan yang sedia ada, tetapi juga untuk menghapuskan alergen dari persekitaran orang yang sakit, yang juga boleh didapati dalam produk makanan. Ini akan menguatkan sistem imun dan mengarahkan kekuatannya untuk menghadapi penyakit ini.

Doktor mengesyorkan bahawa pesakit yang menghidap asma melekat pada nombor diet nombor sembilan. Terima kasih kepada diet yang disusun, ia mungkin dapat mengurangkan jumlah pendarahan penyakit, melegakan keterukan gejala, dan menormalkan metabolisme. Nilai tenaga diet adalah dalam lingkungan normal, iaitu, seseorang menerima dari 2300 hingga 2500 kcal setiap hari. Ini membolehkan anda menyesuaikan metabolisme karbohidrat dan lemak, tidak menaikkan berat badan dan mencegah perkembangan komplikasi penyakit.

Diet untuk pesakit asma melibatkan penolakan sebarang produk yang mencetuskan alergi. Jika mereka tidak dipasang, maka anda harus mengikut peraturan umum pemakanan untuk penghidap alergi.

Apa yang harus dikecualikan daripada menu:

Garam meja adalah terhad. Jumlahnya setiap hari tidak boleh melebihi 6-8 g.

Anda perlu menyerah apa-apa jenis kacang, pertama sekali ia merosakkan kacang.

Alergen kuat adalah telur ayam, dan kadang-kadang unggas, terutama angsa dan itik.

Larangan itu berlaku untuk makanan laut, ikan laut, dan kaviar.

Di bawah sekatan cendawan jatuh, sitrus, raspberi, strawberi, tomato.

Reaksi alahan ditimbulkan oleh coklat, kopi, kuih-muih, minuman berkarbonat dan madu.

Adalah mungkin bahawa pemisahan serangan asma menyebabkan keluaran tenusu. Ini terpakai untuk krim masam, keju cottage, susu keseluruhan.

Anda perlu menyerahkan semua perisa, produk dengan rasa tajam dan bau - ia lobak, lobak, lobak, dan sebagainya. Semua bahan seperti histamin dapat menyebabkan masalah penyakit, senarai ini juga termasuk rempah-rempah seperti bawang dan bawang putih.

Lembu daging lembu dan daging babi harus dikeluarkan dari diet.

Pemakanan untuk asma menunjukkan kegagalan produk dengan tii dan histamin, kerana mereka melepaskan mediator alergi dari sel sasaran. Kebanyakan bahan-bahan ini terdapat dalam minuman beralkohol, dalam keju, dalam ikan kaleng, sauerkraut dan sosis salai. Iaitu, dalam produk-produk yang telah ditapai. Dalam hal ini, makanan dalam tin, jeruk, acar, produk asap dilarang dalam sebarang bentuk.

Penghapusan diet untuk asma

Diet penghapusan melibatkan menghapuskan produk-produk yang berpotensi alergen. Untuk menjadikan mereka lebih mudah untuk mengenal pasti, seseorang yang mempunyai asma adalah disyorkan untuk menyimpan buku harian makanan. Ia adalah perlu untuk menetapkan apa yang dimakan dalam sehari, pada masa apa yang berlaku dan sama ada terdapat sebarang reaksi alahan pada bahagian badan untuk hidangan ini atau itu. Ini akan membolehkan anda mengenal pasti alergen dengan tepat, tanpa melepaskan banyak makanan. Sebagai contoh, jika tindak balas muncul pada bubur soba dengan mentega, maka kemungkinan besar bubur yang mengandungi gluten adalah alergen. Dalam kes ini, minyak tidak dapat menolak, menambahnya kepada hidangan lain.

Dari soba sampah sepenuhnya sehingga 3 minggu. Sekiranya terdapat peningkatan, kemudian buat percubaan lain untuk memasukkan produk dalam menu, tetapi ini dilakukan dengan sangat hati-hati. Apabila reaksi yang tidak diingini diulang lagi, produk diiktiraf sebagai masalah dan dibuang. Secara semulajadi, sistem ujian sedemikian berpanjangan pada masa itu, tetapi ia adalah yang membolehkan anda membuat diet penghapusan individu, yang tidak dapat diperolehi dari mana-mana alergi untuk konsultasi.

Disusun dengan cara ini, diet akan mengurangkan manifestasi alahan makanan kepada minimum, yang bermaksud mengurangkan risiko peningkatan penyakit. Pada masa yang sama, beban akan dihapuskan daripada sistem imun.

Garis panduan diet asma

Sebabkan tindak balas alahan bahan kimia tambahan, yang digunakan secara meluas dalam industri makanan. Telah terbukti bahawa asma dipengaruhi oleh bahan-bahan seperti: tartrazine, salicylates, benzonate, nitrit dan natrium sulfat, monosodium glutamat. Oleh itu, pesakit dengan asma bronkus harus membuat peraturan untuk meminimumkan pengambilan makanan, kuih-muih, makanan kemudahan kalengan - semua produk yang mempunyai jangka hayat yang panjang. Sesungguhnya, selalunya, sebagai tambahan kepada bahan kimia yang dinyatakan pada pembungkusan, produk ini mengandungi kesan antibiotik, kacang tanah dan alergen lain yang berpotensi.

Punca asma bronkial sering menjadi sangat sensitif terhadap jamur kulat. Mereka ditemui dalam keju, dalam keju cottage, sayur-sayuran dan buah-buahan. Oleh itu, peraturan yang berikut untuk asmaids adalah penggunaan hanya makanan segar, yang disimpan dalam peti sejuk selama tidak lebih dari satu hari. Sebelum makan sayur-sayuran dan buah-buahan perlu diproses dengan teliti.

Peraturan ketiga untuk orang yang menghidap asma adalah pemprosesan hidangan masakan yang cekap. Produk boleh direbus, direbus, dibakar. Tetapi perlu diingati bahawa sup daging, ikan dan ayam lebih cenderung untuk mencetuskan alahan berbanding hanya ikan rebus, ayam atau daging. Oleh itu, ia mesti diubah sekurang-kurangnya tiga kali semasa memasak. Untuk melepaskan makanan goreng mestilah sepenuhnya.

Peraturan keempat adalah untuk mengekalkan fungsi normal saluran pencernaan. Adalah penting bahawa fungsi penghalang usus tidak terjejas, dan organ tersebut membenarkan alergen untuk lulus secara bebas melalui halangan enterohepatic. Ini akan membolehkan mereka tidak berlama-lama di dalam badan, dan oleh itu, risiko tindak balas yang buruk akan dikurangkan. Berguna dalam hal ini adalah minuman susu yang ditapai, seperti: yogurt, kefir, yogurt. Begitu juga dengan serat pemakanan, menormalkan pergerakan usus dan merangsang imuniti tempatan.

Peraturan terakhir tetapi paling penting bagi pesakit yang menghidap asma adalah menu yang pelbagai dan penuh. Nutrisi yang buruk menjejaskan keadaan kesihatan, tidak kurang daripada penggunaan makanan yang berbahaya. Dengan bekalan nutrien yang terhad, kerja-kerja otot pernafasan terganggu, pertukaran gas menderita, kekebalan mengatasi kerja dengan lebih buruk.

Bagaimana untuk membuat menu untuk asma?

Pengiraan diet harian harus berdasarkan ketinggian dan berat badan seseorang, pada usia dan aktiviti fizikalnya. Cadangan utama adalah seperti berikut:

Protein - sehingga 80g sehari (tetapi tidak kurang daripada 70 g). 50% daripada mereka mestilah berasal dari tumbuhan.

Lemak sehingga 70 g sehari (tetapi tidak kurang daripada 50 g). Jumlah lemak sayuran - 40 g.

Karbohidrat - 300 g sehari.

Adalah mungkin untuk mengeluarkan keradangan dari bronkus kerana penolakan karbohidrat, yang cepat diserap - gula, jem, madu, dan lain-lain. Adalah penting bahawa terdapat pengambilan antioksidan semula jadi yang mencukupi. Ini adalah produk yang mengandungi selenium, vitamin C, E, A. Kebanyakannya boleh didapati dari minyak sayuran, sayuran dan buah-buahan.

Pastikan untuk memasukkan dalam diet beras perang, kacang-kacangan, sayur-sayuran hijau. Mereka mengandungi magnesium, yang membantu menormalkan nada otot bronkus dan mengurangkan aktiviti berlebihan mereka.

Menu contoh mungkin kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi: bubur nasi dengan gula, pear panggang, teh.

Snek: panci skuasy dengan jem currant.

Makan tengah hari: salad dengan minyak sayuran, potong anak lembu untuk pasangan dengan kentang tumbuk, sup rosehip.

Snek: pisang dan kompos buah kering.

Makan malam: rebus arnab, kubis rebus dengan bawang, teh hijau.

Pada waktu tidur, segelas kefir atau minuman masam lain.

Tidak mungkin menyediakan menu makanan tunggal untuk semua pesakit yang menghidap asma, kerana alergen makanan adalah individu. Walau bagaimanapun, larangan dan peraturan yang digambarkan adalah yang paling biasa, dan, mengikutnya, anda boleh membuat diet yang paling asma untuk orang tertentu.

Diet untuk asma bronkial

Keterangan pada 04/28/2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik pada hari 7-14
  • Terma: 14-21 hari
  • Kos produk: 2000-2200 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Diet untuk asma bronkial adalah tambahan yang baik untuk rawatan dan pencegahan serangan asma. Diet pemakanan adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh bentuk asma bronkial (infeksi-alergi atau atonic). Sekiranya pesakit tidak mempunyai reaksi alergi terhadap pencetus makanan, sebagai peraturan, varian Diet №9 ditetapkan (untuk pesakit yang mempunyai asma bronkial), iaitu diet hypoallergenic.

Tujuan utamanya adalah untuk mengurangkan sensitiviti radang bronkus, mengurangkan intensiti serangan dan keterukan proses alahan dan keradangan. Prinsip asas diet sedemikian adalah pengecualian dari diet makanan berpotensi alergen yang mempunyai kesan peka dan bahan yang menjengkelkan. Secara umum, ia adalah diet secara fisiologi sepenuhnya, tetapi dengan sekatan gula dan produk yang mengandunginya.

Pengambilan harian kalori purata pesakit dengan asma bronkial adalah 2400-2700 kcal. Jumlah cecair 1.7-1.8 liter. Kuasa pecahan (4-5 majlis). Pembatasan ini berlaku untuk daging, cendawan dan sup ikan yang kuat dan garam (sehingga 10-11 g). Pemprosesan makanan kuliner - membawa kepada denaturasi protein.

Produk berpotensi alergen termasuk makanan laut dan ikan, kaviar, daging ayam dan itik, telur, kacang, kacang-kacangan, buah-buahan sitrus, tomato, tembikai, pic, strawberi, raspberi, coklat dan madu, yis. Sepanjang tempoh kepahitan asma, produk ini harus dikecualikan daripada diet.

Adalah penting untuk menghadkan diet karbohidrat yang mudah dicerna (madu, gula, jem, sirup, dan lain-lain), yang menyumbang kepada proses pembengkakan proses keradangan. Juga terhad kepada penggunaan roti gandum, jenis lemak daging babi / daging lembu, susu keseluruhan, keju kotej, semolina, krim masam.

Perhatian khusus harus dibayar kepada produk yang mengandung sejumlah besar tyramine dan histamin, yang secara aktif terlibat dalam perkembangan reaksi alergi. Kandungan tertinggi bahan ini didapati dalam produk yang dihasilkan menggunakan teknologi yang termasuk proses penapaian (keju keras, ikan kalengan, sauerkraut, sosis salai, sosej dan wiener).

Ia juga penting untuk mengehadkan penggunaan produk yang menyumbang kepada pecutan penyerapan alergen: rempah dan rempah (bawang, lada, bawang putih, mustard), minuman berkarbonat dan alkohol, ikan masin dan sayur-sayuran, kopi.

Punca tindak balas alahan boleh bukan sahaja produk, tetapi juga pelbagai bahan kimia yang digunakan secara meluas dalam industri makanan (pengemulsi, pewarna, bahan pengawet, rasa). Yang paling berbahaya ialah salisilat, tartrazin, nitrit, glutamat, natrium benzoat. Oleh itu, adalah penting untuk mengecualikan semua produk kalengan dan produk separuh siap.

Untuk memastikan pemakanan yang betul dengan diet ini disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu:

  • produk yang mengandungi protein haiwan (daging lembu tanpa lemak, daging lembu, daging arnab);
  • karbohidrat (kentang, barli, soba, oat);
  • sayuran dan buah-buahan yang mengandungi vitamin dan mikro (kubis, timun, zucchini, pir, epal);
  • lemak (mentega, minyak sayuran);
  • produk susu yang ditapai (kefir, yogurt, ryazhenka);
  • merebus buah beri liar, pengambilan buah, teh, air mineral tanpa gas.

Sesetengah ciri mempunyai diet dalam diagnosis asma bronkial aspirin. Dalam kes ini, semua produk yang mengandungi acetylsalicylic dan asid benzoik yang digunakan sebagai bahan pengawet dikecualikan. Produk-produk yang mengandung salisilin termasuk jeruk, raspberi, anggur, aprikot, ceri, ulas, strawberi, beri hitam, pudina, gooseberries, persik, plum.

Salicylates terkandung dalam sebilangan besar produk, jadi anda boleh mengecualikannya secara selektif, memandangkan tahap kepekaan kepada mereka. Bronkospasme yang parah boleh menyebabkan tartrazine pewarna makanan, yang merupakan sebahagian daripada ais krim, gula-gula, pasta, roti halia, puding, marshmallow berwarna.

Spesies

Diet penghapusan

Dalam kes bentuk penderaan penyakit ini dengan alergen makanan yang dikenal pasti, diet penghapusan ditetapkan, di mana hanya produk yang boleh menyebabkan serangan asma yang dikecualikan, dan tidak semua produk dengan "potensi antigen tinggi". Produk yang boleh menyebabkan reaksi alahan dikecualikan daripada diet. Pada masa yang sama, bukan sahaja produk itu sendiri, tetapi juga hidangan yang mengandunginya tidak dikecualikan. Contohnya, jika tidak bertoleransi telur ayam, mayonis, krim, produk tepung, kaserol, dan semua hidangan yang mengandungi telur tidak dikecualikan. Di selebihnya, pemakanan harus lengkap secara fisiologi, dengan sekatan karbohidrat yang mudah dicerna.

Adalah disyorkan untuk menggantikan gula dengan sakarin, xylitol, dan manis. Dengan banyaknya mengurangkan garam meja dan penggunaan produk asin, adalah wajar untuk meningkatkan kandungan minyak sayuran dalam diet. Makanan disediakan dalam bentuk rebus, direbus, dibakar, tetapi tidak digoreng. Ia amat penting dalam bentuk gerakan usus yang biasa.

Dalam kes sembelit, diet termasuk makanan dan hidangan yang mempunyai kesan pencahar. Diet diperkaya dengan makanan yang mengandungi kalsium (produk tenusu, keju cottage), yang mempunyai kesan anti-reaksi. Apabila mengecualikan sebarang makanan dari diet, seseorang harus memilih pengganti yang setara. Contohnya, gantikan susu lembu dengan soya, ikan - dengan kekacang, keju kotej.

Memunggah dan terapi diet

Jenis terapi pemakanan adalah terapi pemunggahan-diet yang ditetapkan untuk bentuk penyakit yang teruk (gabungan alahan makanan dan polivenat, asma dan obesiti, dengan psoriasis dan eksim). Ia adalah kontraindikasi dalam kehamilan dan penyusuan, tuberkulosis aktif, pelanggaran fungsi organ dalaman, kanak-kanak dan orang tua.

Terapi pemunggahan-diet di asthmatics melibatkan kemasukan ke hospital pesakit, adalah dilarang untuk menjalankannya di rumah dan tanpa preskripsi doktor. Walau bagaimanapun, sebagai alternatif, kita boleh mencadangkan kursus pendek kelaparan, yang hampir sama berkesan, tetapi kurang berbahaya dari segi komplikasi yang berkaitan. Tempoh kursus tersebut adalah 3-7 hari.

Petunjuk

Produk yang Dibenarkan

Dalam diet perlu semestinya memberikan kursus pertama yang dimasak dalam daging rendah lemak, ikan dan sayur-sayuran yang mengandung jumlah ekstrak yang minimum.

Untuk kursus kedua digunakan daging tanpa lemak, daging lembu atau arnab. Hiasan untuk hidangan utama adalah disyorkan untuk memasak dari sayuran, soba, barli atau oat, kentang. Untuk mengisi minyak, disyorkan untuk menggunakan minyak sayur-sayuran (bunga matahari, jagung, dan zaitun), yang kaya dengan PUFA Omega-3.

Keutamaan diberikan kepada mendidih, rebusan atau pengukus.

Diet untuk orang dewasa dan kanak-kanak dengan asma bronkial

Penyebab utama asma adalah kecenderungan genetik dan tindak balas alahan. Daripada alergen, alergen ubat, produk buangan habuk dan lipas, burung fluff, spora kulat acuan, dan serbuk sari adalah yang paling penting. Juga salah satu alergen yang menyebabkan asma adalah makanan. Orang yang mempunyai masalah dengan sistem pernafasan memerlukan diet khas untuk asma bronkial. Adalah penting untuk makan hanya makanan yang tidak menyebabkan alahan dan tidak menimbulkan serangan sesak nafas.

Peraturan Kuasa

Asma adalah penyakit biasa. Ia memberi kesan kepada wanita dan lelaki, malah kanak-kanak. Penyakit ini boleh diwarisi dari ibu bapa atau dibeli sepanjang hayat mereka. Pesakit sering tertarik dengan satu soalan: adakah mungkin minum alkohol dengan patologi ini? Minuman beralkohol, semasa pengeluaran penapaian yang digunakan (wain, bir, brendi, rum) dilarang keras untuk digunakan dalam asma bronkial, kerana ia mengandungi tyramine, yang boleh menyebabkan tindak balas pseudo-alergi, dengan itu mencetuskan serangan.

Asthmatik perlu mengikuti diet yang ketat. Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada alergen makanan diet anda. Diet hipoallergenik harus mengandungi sejumlah besar protein haiwan.

Makanan perlu direbus, dikukus atau direbus. Sayur-sayuran dan bijirin sebelum memasak perlu direndam selama beberapa jam. Daging disyorkan untuk mendidih dua kali.

  • penghapusan daripada diet produk alergen;
  • melegakan gejala penyakit;
  • normalisasi metabolisme.

Jadual produk untuk asma bronkial:

sitrus, bayam, nanas, mangga, cranberry, lingonberry, blackberry

acar pedas, cuka, mustard, lada, sos, mayonis

Hidangan utama untuk pesakit asma: sup sayuran, kaserol, salad, bijirin, daging rebus. Makanan perlu diperkaya dan rendah kalori. Garam dan gula boleh dimakan secara sederhana.

Untuk mengeluarkan dahak dari paru-paru, anda perlu meminum sebanyak mungkin cecair. Juga membantu susu dengan secubit soda, sup oatmeal atau teh herba berdasarkan Althea, wort St. John, ivy. Cadangan untuk pemakanan terapeutik perlu diikuti. Dari diet yang betul bergantung kepada kesihatan pesakit. Semasa perjalanan penyakit, penting untuk mengikuti diet harian, jangan makan terlalu banyak, jangan makan makanan sebelum tidur.

Ia penting! Ia perlu menggunakan kurang garam, kerana natrium meningkatkan manifestasi tindak balas alergi! Anda tidak boleh makan rempah pedas, intipati cuka, mustard. Lagipun, walaupun pengeluaran bawang putih yang tidak menentu boleh mencetuskan serangan alergi. Anda harus menahan diri daripada mengambil alkohol, kerana ia meningkatkan kesan alergen makanan.

Varieti diet untuk orang dewasa

Diet terapeutik untuk asma bronkial adalah langkah tambahan untuk meningkatkan kesihatan pesakit. Pada masa yang sama, jika asma disebabkan oleh alahan makanan, penyingkiran daripada pemakanan produk, serangan yang mencetuskan, sangat diperlukan, dan dalam hal ini, diet dari langkah tambahan berubah menjadi yang utama. Bilangan diet menunjukkan penyakit mana yang dirawat dengan bantuan produk yang dipilih khusus. Pada 20-an abad yang lalu, sistem pemakanan terapeutik telah dibangunkan. Ia termasuk 15 diet berbeza, yang dilantik bergantung kepada penyakit ini. Pakar Soviet Pevzner MI datang dengan sistem pemakanan perubatan, jadi klasifikasi itu dipanggil Pevzner.

Nombor jadual diet 9

Dalam kes asma bronkial, jadual rawatan diet 9 ditetapkan. Diet mempromosikan pengambilan semua nutrien ke dalam tubuh pesakit. Alergen tidak termasuk dalam diet, termasuk karbohidrat mudah dicerna, rempah panas, dan daging panggang. Produk direbus, dikukus atau dibakar.

Makanan disyorkan diambil dalam bahagian kecil 5 kali sehari. Jumlah cecair - 1.5-2 liter sehari. Nilai tenaga diet harian - 2 700 kkal. Jumlah garam - 5-8 gram.

Anda boleh makan makanan dan hidangan seperti makanan:

  • roti bran, hitam, pemakanan;
  • direbus atau rebus lembu, daging lembu;
  • rebus, arnab rebus atau daging ayam belanda;
  • sayur-sayuran rebus, rebus sayuran rebus, zola lobak merah;
  • keju kotej, ryazhenka, kefir;
  • gurih, dicairkan dengan air, jus, teh dengan susu, jeli, minuman rosehip;
  • bubur, gulung kubis;
  • sayuran segar, beri dan buah-buahan;
  • kubis bunga atau kubis putih;
  • jeli, puding, kek keju.
  • daging goreng, sayuran;
  • muffin, coklat, madu, jem;
  • pisang, limau, anggur;
  • lemak burung;
  • kuah berasaskan ikan, daging, cendawan;
  • makanan dalam tin, keju keras, daging asap, acar, jeruk, mustard, rempah;
  • alkohol, air berkarbonat.

Contoh meja jadual diet 9:

  1. Sarapan: bubur soba susu, teh lemah.
  2. Sarapan pagi kedua: keseronokan keju kotej.
  3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, sayur-sayuran kukus, rebus daging lembu, kompos epal, plum dan rosehips.
  4. Snek: pancake dengan beri tanah.
  5. Makan malam: kentang rebus, arnab terasa, kompot buah kering.
  6. Untuk malam: segelas yogurt.

Ia penting! Jadual pemakanan 9 menghilangkan penggunaan provocateurs alahan: histamin dan tyramine! Bahan-bahan ini terkandung dalam sauerkraut, keju keras, daging asap, makanan dalam tin.

Jadual pemakanan 15

Jenis diet ini tidak memerlukan sekatan khusus dalam diet. Sebaliknya, jadual 15 ditetapkan selepas diet terapeutik. Ini adalah peralihan kepada makanan yang sihat. Produk boleh disediakan dalam apa jua cara. Perkara utama adalah bahawa nilai tenaga diet tidak melebihi 3,200 kcal sehari. Ia harus minum setiap hari sehingga 2 liter cecair.

Makanan yang dibenarkan untuk dimakan:

  • sup, sup, borscht, acar, okroshka, daging tanpa lemak, ikan;
  • telur hancur, makanan dalam tin;
  • krim masam, ryazhenka, keju cottage, susu;
  • teh, kopi, kvass;
  • mentega dan sayur-sayuran;
  • kekacang, sayuran, buah-buahan.

Apa yang tidak boleh digunakan:

  • alkohol;
  • mustard, rempah panas, lobak, cuka;
  • lemak babi, lemak babi.

Menu sampel untuk diet nombor 15:

  1. Sarapan pagi: salad, keseronokan keju kotej, jus buah segar.
  2. Sarapan pagi kedua: bubur susu soba, roti dan mentega, kopi.
  3. Makan tengah hari: vinaigrette, acar, potong anak lembu dengan kentang rebus, teh.
  4. Waktu teh: strawberi pai dan segelas susu.
  5. Makan malam: pancake dengan keju kotej, madu, teh herba.

Diet untuk alergi aspirin

Serangan yang menyedihkan untuk alergi terhadap aspirin boleh menyebabkan asid asetilsalicylic. Jika keadaan bertambah buruk, berhenti menggunakan ubat ini dan dapatkan bantuan perubatan. Apabila asma "aspirin" diperlukan untuk meminimumkan penggunaan buah beri, buah sitrus, pic, tembikai, tomato, lada, timun. Penggunaan produk yang dikontraindikasikan yang mengandungi sebagai bahan pengawet asetilsalicylic dan asid benzoik.

Anda tidak boleh membeli produk yang mengandungi tartrazine (E102): minuman berkarbonat, nektar, jus, ais krim, makanan dalam tin, permen karet, sup dalam beg, kedai sos, kerepek, muesli. Pada pesakit yang tidak bertoleransi dengan tartrazine, semasa penggunaan bahan-bahan yang berbahaya kepada tubuh mereka, serangan sesak mungkin bermula. Sekiranya terdapat tanda-tanda penyakit, alergen berbahaya harus segera dikecualikan daripada diet.

Ia penting! Apabila membeli produk anda perlu memberi perhatian kepada komposisi mereka! Sekiranya tidak ada maklumat mengenai pakej, anda perlu melihat warna tersebut. Warna kuning yang bervariasi mungkin menunjukkan kehadiran bahan pewarna E102 dalam makanan.

Diet untuk kanak-kanak

Seorang kanak-kanak yang menderita asma bronkial perlu menerima semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan badan. Makanan yang diperkaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, ikan dan daging tanpa lemak adalah disyorkan. Anda juga harus mengecualikan penggunaan bahan berbahaya yang menyebabkan alergi. Adalah penting untuk makan makanan yang menyumbang kepada penyingkiran dahak dari bronkus.

Jika tidak ada alahan kepada madu, maka anak itu harus diberi sebagai expectorant. Bronchi diperkaya dengan makanan kaya magnesium: sayur-sayuran berdaun hijau, buah-buahan kering, bijian gandum, biji, kacang-kacangan. Tuna, herring, sardin, ikan teri segar adalah sumber asid omega-3. Secara kerap menggunakan ikan minyak, anda boleh mencapai penyingkiran dahak dari paru-paru anak.

Kanak-kanak yang sakit harus selalu mengambil antioksidan (vitamin C, A, E). Mereka membantu menguatkan badan kanak-kanak. Warna tepu menunjukkan sejumlah besar antioksidan dalam sayur-sayuran atau buah-buahan. Setiap hari anda perlu makan 5 hidangan pelbagai sayur atau buah-buahan. Anda juga harus minum banyak air atau jus cair.

Menu contoh untuk kanak-kanak dengan asma bronkial:

  1. Sarapan pagi: bubur, minuman limau dengan madu (jika tidak alah).
  2. Sarapan pagi kedua: keseronokan keju cottage dengan yogurt vanila.
  3. Makan tengah hari: broccoli dan sup sayur-sayuran badam, risotto salmon, kompos buah kering.
  4. Makan tengah hari: bubur soba, teh herba.
  5. Makan malam: ryazhenka dengan kue tanpa gula.

Apa makanan yang tidak boleh dimakan? Produk yang paling biasa yang boleh menyebabkan serangan asma pada kanak-kanak yang menderita asma: susu, telur, keju biru, makanan laut, daging asap. Suplemen pemakanan yang terdapat dalam gula-gula, kuih-muih, permen karet, perairan berkarbonat juga boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius. Penggunaan produk yang mengandungi benzoat (U210), sulfit (E220), dan pewarna kuning (E102) harus dikecualikan.

Kanak-kanak sangat sering alah kepada susu. Pada usia 3 tahun, bayi dalam jumlah besar mendapatkan protein dari susu lembu, dan ia adalah asing bagi mereka, badan itu enggan mengambil bahan ini. Jika kanak-kanak mempunyai kemerahan, yang kemudian kering sebelum pembentukan kerak, di pipi, perut, siku, maka anda perlu berhenti minum susu. Dengan usia, alahan terhadap produk berharga ini boleh hilang.

Kanak-kanak dengan asma tidak bertolak ansur dengan telur. Benar, hanya putih telur yang menyebabkan alergi, tetapi tidak begitu mudah untuk memisahkannya daripada kuning telur. Oleh itu, anda perlu menghilangkan telur sepenuhnya dari diet pesakit. Anda tidak boleh makan muffin berkilau, penyepit, gula-gula.

Putih telur digunakan dalam pembuatan ubat untuk vaksinasi. Kanak-kanak yang mempunyai alergi telur harus berhati-hati apabila mencantumkannya. Lagipun, beberapa vaksin untuk influenza, parotitis, campak, rubella mungkin mengandungi protein.

Jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Petunjuk untuk jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Diet nombor 9 dalam asma bronkial digunakan dalam rawatan pesakit dengan penyakit alergi ini.

Tujuan meja makan nombor 9 untuk asma bronkial

Tujuan diet nombor 9 dalam asma bronkial adalah normalisasi metabolisme, melegakan simptom dan serangan penyakit.

Ciri umum jadual diet ialah 9 untuk asma bronkial

Diet nombor 9 dalam asma bronkial memenuhi keperluan fisiologi manusia untuk nutrien dan tenaga. Pengambilan kalori adalah biasa, karbohidrat mudah dikecualikan, ekstrak secara sederhana terhad. Makanan dikukus, direbus atau direbus. Pemadaman yang dibenarkan.
Diet nombor 9 dalam asma bronkial memberikan mod pecahan pengambilan makanan 4-5 kali sehari.

Komposisi kimia dan nilai tenaga jadual diet nombor 9 dalam asma bronkial

Protein: 100-130 g.
Lemak: 85 g.
Karbohidrat: 300 g (karbohidrat mudah dikecualikan).
Kandungan kalori setiap hari: 2 600 - 2 700 kcal.
Cecair percuma: 1.5-1.8 l.
Garam: 8-10 g.
Suhu optimum makanan: dari 15 hingga 65 darjah Celsius.

Produk dan hidangan yang disyorkan jadual meja makan 9 untuk asma bronkial

Roti: jenis keseluruhan, dedak, jenis diabetes.
Sup: apa-apa sup dengan kaldu daging yang lemah atau kuah yang lemah dari ayam.
Hidangan daging: daging lembu rendah lemak, daging lembu, serta ayam belanda, arnab rebus atau dibakar dalam sekeping; ayam - dengan berhati-hati, terhad.
Hidangan ikan: jenis rendah lemak daripada keping ikan rebus.
Hiasan: mencadangkan sayur-sayuran mentah, rebus, dibakar, rebus; hadkan kentang; bijirin dalam bentuk bubur sederhana.
Produk tenusu: dengan berhati-hati jika tiada alahan kepada susu; keju kotej (segar atau dalam hidangan), minuman tenusu, keju.
Telur: tidak terhad kepada alahan.
Pembuka selera: aspic, salad sayur-sayuran.
Hidangan manis: buah-buahan dan buah-buahan segar tanpa gula; gula dikecualikan, pastri sangat terhad.
Minuman: teh dengan susu dan tanpa, pinggul sup, jus tanpa gula, air mineral.
Lemak: minyak sayuran segar, mentega.

Produk yang dikecualikan dan hidangan jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Makanan goreng, produk tepung dari tepung gandum, pastri, coklat, koko, kopi, jem, madu, kuih-muih, buah-buahan dan beri (pisang, anggur, kismis, buah ara, buah sitrus, strawberi, raspberi, tarikh), serta jus dari mereka, daging berlemak, ayam, lemak, hati, lemak masakan, daging yang kuat, ikan dan kuah cendawan, ikan masin, daging asap, bijirin, acar, makanan dalam tin, jeruk, dan rempah ratus. Juga tidak termasuk minuman manis dan alkohol.

Jadual menu diet nombor 9 untuk asma bronkial

Sarapan pagi pertama: bubur soba, keju cottage, teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua: puding epal.
Makan tengah hari: sup, pancake dengan daging, sayur-sayuran rebus, sup rosehip.
Snek: jeli buah.
Makan malam: kembang kol rebus, bakso dalam sos, kompos epal.
Untuk malam: susu masam.

Sumber:

  1. Perintah Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia No. 330 "Tentang Langkah-langkah untuk Meningkatkan Pemakanan Perubatan di Institusi Perubatan-Prophylactic Persekutuan Rusia" bertarikh 05.08.2003

Diet untuk asma bronkial

Apakah diet yang harus diikuti untuk asma bronkial?

Asma bronkial adalah penyakit kronik. Orang yang menderita penyakit ini sering mengadu batuk dan tersedak. Simptom-simptom yang buruk ini berlaku kerana kekejangan otot licin di bronkus.

Dengan patologi yang teruk, kualiti hidup seseorang semakin berkurangan: dia tidak dapat berkomunikasi dengan orang lain dengan tiba-tiba kerana sesak nafas tiba-tiba. Selain itu, dengan kekurangan oksigen dalam badan pesakit, jari-jari dan jari kaki menjadi biru. Dalam kes yang teruk, kesedaran pesakit menjadi keliru, dia boleh jatuh ke dalam koma yang asma.

Telah dijumpai bahawa serangan asma bronkus sering berlaku kerana pengambilan protein asing. Oleh itu, dalam menu harian seseorang yang menderita penyakit ini, protein haruslah terkandung dalam jumlah yang terhad. Sesetengah pesakit adalah hipersensitif, bahkan kepada produk-produk di mana komponen asal tumbuhan hadir.

Diet hipokalenik untuk asma bronkial

Diet hipokalenik untuk asma bronkial

Di hadapan debunga, serangan asma bronkial mungkin berlaku apabila memakan makanan yang mengandungi bijirin. Tetapi hidangan yang telah menjalani pemprosesan masakan awal (porridges) dalam banyak kes tidak dikecualikan daripada menu.

Pesakit yang alah kepada aspirin perlu meninggalkan produk yang mengandungi pelbagai aditif. Mereka dilarang makan gula-gula yang mengandungi pewarna kuning Tatrazin. Orang-orang sedemikian adalah kontraindikasi dan minuman yang dibuat berdasarkan asas asal buatan.

Pesakit tidak boleh makan produk ikan yang mengandungi natrium benzoat. Di Rusia, asid salisilik tidak digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Tetapi bahan ini dalam kepekatan kecil terdapat dalam beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran. Orang yang mempunyai hipersensitiviti terhadap asid salisilik boleh membina bronkospasme ketika digunakan.

Diet hipokallenik untuk asma bronkial pada kanak-kanak perlu ketat. Makanan yang mengandungi histamin tidak termasuk dalam diet. Bahan ini sering menimbulkan tindak balas alahan.

Sesetengah jenis keju keras, sosej rebus, produk salai kaya dengan histamine. Banyak bahan ini terkandung dalam sauerkraut. Produk ini tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak, walaupun dalam pengampunan.

Kepentingan diet di asma bronkial

Mengapa anda memerlukan diet?

Doktor mencadangkan hidangan mengukus, membakarnya di dalam ketuhar. Sesetengah produk mesti dipersiapkan: kentang harus direndam selama sekurang-kurangnya 12 jam sebelum memasak, dan bijirin perlu dibiarkan dalam air selama 2 jam.

Diet untuk bronkial asma membantu menguatkan sistem imun, mengurangkan proses keradangan dalam badan, memulihkan sensitiviti mukosa bronkial.

Ia perlu meninggalkan produk yang mengandungi asid oksalat. Larangan itu juga termasuk minuman yang menyebabkan kerengsaan yang meningkat (kopi yang kuat, alkohol).

Anda tidak boleh menyimpan kesihatan anda, anda perlu membeli kopi berkualiti tinggi dan mahal. Pengilang produk murah sering menambah bahan tambahan yang berbahaya kepada produk. Anda tidak boleh membeli beg kopi kecil: ia tidak ada hubungannya dengan minuman mulia.

Sekiranya asma bronkial diperlukan untuk menghadkan penggunaan garam meja. Pesakit harus mengecualikan sayur-sayuran jeruk dan produk masin dari dietnya.

Anda perlu memberi perhatian kepada saiz bahagian. Lebih-lebihan membawa kepada peregangan perut, meningkatkan kemungkinan serangan asma bronkial. Ia tidak disyorkan untuk dimakan sebelum tidur.

Dalam kebanyakan kes, pesakit tidak perlu menghadkan pengambilan karbohidrat. Dalam kes penyakit yang teruk, pengurangan toleransi glukosa, pengambilan glucocorticosteroids yang berpanjangan, perlu menggantikan produk tepung yang dipanggang, pasta dengan buah-buahan dan jus segar.

Menurut pakar, pesakit perlu minum cecair yang mencukupi. Tetapi dengan penampilan edema yang kuat, peredaran darah terjejas di dalam badan, adalah disyorkan untuk meminum tidak lebih daripada 1 liter cecair.

Dalam kes ini, diet mesti mengandungi produk tenusu. Mereka mengandungi garam kalsium dan kalium. Produk tenusu mempunyai sifat antimikrob dan anti-radang.

Dalam bentuk asma bronkus ringan, penggunaan minuman alkohol rendah dalam jumlah kecil dibenarkan.

Orang yang telah didiagnosis dengan asma bronkial, diet adalah penting. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa kuasa sepatutnya pecahan. Anda perlu makan sekurang-kurangnya lima kali sehari. Jika tiada contraindications, anda boleh mengatur hari puasa. Pada masa ini, adalah disyorkan untuk minum sedikit teh sahaja yang diperakui. Purata nilai tenaga harian tidak boleh melebihi 2230 kcal.

Makan malam lewat tidak dialu-alukan: kali terakhir ia disyorkan untuk makan tidak lewat daripada beberapa jam sebelum waktu tidur.

Anggaran menu untuk setiap hari

Anggaran menu diet

Jika pesakit dirawat sebagai diet untuk bronkial asma, dia boleh mengikuti menu ini:

  • Pada waktu pagi anda perlu makan 100 gram pate daging, 200 gram bubur soba. Makanan perlu minum teh.
  • Sarapan pagi kedua terdiri daripada beberapa epal segar.
  • Untuk makan tengah hari, anda perlu memasak sup sayur-sayuran, 200 gram kentang tumbuk, 100 gram daging rebus. Guna kompaun makanan, rebus dari buah kering.
  • Semasa makan tengah hari, minum 200 ml pinggul.
  • Pada waktu petang anda boleh makan zolis lobak merah, 100 gram ikan rebus. Makanan dibasuh dengan teh yang tidak diseduh.
  • Pada waktu tidur, disyorkan untuk meminum 200 ml kefir atau minuman susu lain yang ditapai.

Setiap hari dibenarkan makan tidak lebih daripada 300 gram roti. Dalam kes asma bronkial, perlu mengambil vitamin-mineral kompleks yang mengandungi vitamin B, C dan E. Bahan-bahan ini mempunyai kesan antioksidan pada tubuh pesakit.

Senarai produk yang berguna

Dalam penyakit ini, anda harus makan makanan berikut:

  • Epal Mereka mengandungi sejumlah besar pektin. Anda boleh membuat kentang lada yang lazat dari epal, panggangnya di dalam ketuhar bersama dengan produk lain.
  • Sayuran. Terima kasih kepada wortel, lada manis, tomato, kehijauan, peningkatan imuniti seseorang. Sayuran ini mengandungi banyak beta keratin dan selenium. Mereka mempunyai kesan tonik pada badan.
  • Bijirin. Mereka adalah sumber vitamin E.
  • Yogurt yang tidak mengandungi aditif menyediakan pesakit dengan kalsium dan zink.
  • Daging rendah lemak. Mereka kaya dengan bahan seperti fosforus. Daging ini mengandungi serat pemakanan sihat.
  • Hati Ayam. Produk ini kaya dengan vitamin B12. Ia meningkatkan sistem hematopoietik, kelenjar tiroid. Produk ini boleh dimakan untuk kanak-kanak kecil. Ayam ayam tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi.
  • Roti Gandum Ia mengandungi sejumlah besar zink. Roti gandum meningkatkan daya tahan tubuh terhadap alergen.

Bagaimana untuk mengurangkan kemungkinan serangan asma?

Sebelum memohon cadangan ini, anda perlu berunding dengan doktor anda. Petua asas untuk asma:

  1. Anda boleh meresap semalaman beberapa buah kering, anda perlu memakannya pada waktu siang.
  2. Ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam jus jahe pemakanan, teh halia.
  3. Di hadapan penyakit bronkus, anda boleh menggunakan resipi ini: 10 ulas bawang putih tuangkan 0.3 liter susu. Letakkan campuran di atas api, ia mesti direbus selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kemudian sup yang dihasilkan mesti ditapis, perlu minum setengah gelas tiga kali sehari. Tempoh pengajian kursus tidak kurang dari lima hari.
  4. Untuk meringankan keadaan pesakit, mereka menggunakan rebusan benih rami: anda perlu tuang 5 gram benih cincang halus dengan 200 ml air mendidih. Bermakna merebus tidak kurang daripada 20 minit, maka sup perlu ditapis. Ia diminum 50 ml dua kali sehari.
  5. Dengan penyakit bronkus, warna kon pain boleh diambil. Ia mempunyai sifat anti-radang, ekspektoran dan antiseptik. Apabila menggunakan pain pine pada manusia meningkatkan sistem imun, badan dibersihkan dari toksin, proses pembuangan dahak mempercepatkan. Alat ini mesti disediakan seperti berikut: 100 gram pinus pain menuangkan 400 ml alkohol. Campuran mestilah bertegas sekurang-kurangnya 10 hari, maka ia mesti dikeringkan. Ambil 5 ml ubat dua kali sehari.

Sekiranya pesakit didiagnosis dengan asma bronkial, diet perlu disusun oleh doktor yang berkebolehan dan berkelayakan. Dia akan dapat mengambil kira ciri-ciri individu pesakit.

Apakah diet yang diperlukan dalam asma bronkus?

Asma bronkial adalah penyakit yang agak rumit yang berlaku untuk pelbagai sebab dan boleh sepenuhnya pada usia apa-apa. Pemakanan untuk asma tidak boleh menjadi kaedah yang berkhasiat, tetapi ia membantu menstabilkan perjalanan penyakit dan mengelakkan berlakunya tindak balas.

Ramai doktor mengesyorkan bahawa pesakit mematuhi diet biasa mereka, menghapuskan makanan yang boleh menyebabkan reaksi alahan pada orang tertentu. Diet hipoalergenik yang ketat harus dipatuhi hanya semasa keterpurukan penyakit. Jika produk tertentu menimbulkan alahan makanan, maka perlu segera dan menghapusnya dari diet harian.

Matlamat utama diet ini

Ramai pesakit yang berminat dengan diet yang terbaik untuk asma bronkial dan apakah matlamat utamanya. Matlamat utama diet dengan kehadiran asma ialah:

  • pengurangan keradangan dalam paru-paru;
  • penstabilan proses metabolik dalam paru-paru;
  • pengurangan kekejangan bronkial;
  • meningkatkan imuniti.

Di samping itu, diet yang dipilih dengan baik membantu mengurangkan reaksi alahan dan menghapuskan alergen yang mencetuskan serangan.

Pemakanan pesakit perlu lengkap, pelbagai dan seimbang, terutamanya semasa remisi. Diet untuk asma bronkial semestinya mengandungi jumlah protein yang mencukupi, termasuk yang berasal dari haiwan. Pastikan anda menggunakan daging dan ikan, produk tenusu dan susu yang ditapai.

Kekurangan protein dalam badan adalah buruk untuk sistem pernafasan, jadi jangan meninggalkan sepenuhnya daging dan makanan laut, terutamanya jika mereka tidak alah.

Terdapat sekatan tertentu pada penggunaan lemak haiwan, jadi sup mesti direbus dalam sup sekunder supaya kurang lemak dan tertumpu. Walau bagaimanapun, sebarang produk tenusu boleh dimakan tanpa sekatan, jika tidak ada masalah kesihatan dan kontraindikasi yang lain.

Adalah penting untuk memberi perhatian bukan sahaja kepada diet harian, tetapi juga untuk diet.

Salah satu faktor risiko utama untuk asma dianggap sebagai peregangan perut yang berlebihan, jadi anda tidak sepatutnya membenarkan makan berlebihan, anda juga harus makan makanan dalam bahagian kecil, dan minum cairan beberapa jam selepas makan. Di samping itu, pengambilan makanan yang terakhir hendaklah lebih kurang 2 jam sebelum tidur.

Mempunyai diet asma

Penyebab utama pemburasan serangan asma adalah kemasukan protein haiwan asing ke dalam badan. Oleh itu, adalah penting untuk menghadkan pengambilan protein jenis haiwan, walaupun pesakit mempunyai intoleransi untuk menanam makanan.

Ia adalah perlu untuk menghadkan pengambilan makanan dengan kandungan purine yang tinggi. Adalah penting untuk mengikuti diet hypoallergenic khas, terutamanya dalam tempoh pemisahan, yang membayangkan pengecualian rempah, makanan pedas dan terlalu asin.

Terdapat beberapa jenis diet hypoallergenic, oleh itu, bagi setiap pesakit ia dipilih dengan tegas secara individu. Pengambilan merokok dan penggunaan alkohol yang ketat.

Diet untuk asma melibatkan penggunaan sejumlah besar bijirin dan sayur-sayuran. Hidangan kebanyakannya direbus, dikukus dan direbus. Jangan makan terlalu sejuk dan hidangan panas.

Apa yang boleh anda makan dengan asma

Diet untuk asma pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah komponen penting dalam rawatan penyakit ini. Makanan yang digunakan mesti seimbang dan mengandungi sejumlah besar vitamin. Perlu mengadakan hari puasa jika tidak ada kontraindikasi. Ini akan membantu memperbaiki keadaan mukosa pernafasan, yang membantu menghilangkan serangan asma.

Dalam kes asma bronkial, ia dibenarkan memakan produk seperti:

  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan;
  • buah-buahan kering;
  • produk tenusu;
  • jus;
  • pasta;
  • teh;
  • bijirin.

Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka boleh digunakan secara praktikal semua produk dalam kuantiti yang kecil dan pada masa yang sama mengikuti diet rendah kalori. Terlepas dari kehadiran putus asa, anda perlu makan banyak makanan kaya pektin, serta serat makanan.

Untuk mengelakkan terjadinya kejang dan memperbaiki keadaan, anda mesti mengambil produk berikut:

  • kopi yang kuat;
  • buah ara;
  • teh halia;
  • merebus biji rami.

Anda perlu makan sejumlah besar makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral.

Apa yang dilarang makan dengan asma

Diet untuk asma bronkial membayangkan pengecualian produk tertentu dari diet. Adalah tidak diingini sekiranya asma bronkial digunakan produk:

  • bahan tambahan makanan;
  • garam;
  • perasa pedas;
  • sup kaya lemak;
  • semolina;
  • telur;
  • kacang;
  • buah sitrus;
  • alkohol

Ia juga perlu untuk mengehadkan penggunaan makanan dengan kadar histamin yang tinggi, seperti tomato, daging asap, keju, kaviar, bayam. Penggunaan garam dan gula perlu dalam kuantiti yang ketat, kerana produk ini menyumbang kepada berlakunya proses edematous dalam paru-paru dan bronkus, yang boleh menyebabkan serangan asma.

Diet hipokalenik untuk asma

Diet hipokalemik dalam asma bronkial membayangkan pengecualian dari diet produk, yang memprovokasi berlakunya tindak balas alergi. Di samping itu, anda perlu menilai dengan teliti keanehan tindak balas badan kepada alergen utama. Produk-produk ini termasuk:

Diet untuk asma bronkial alahan pada orang dewasa perlu dibuat dengan tegas secara individu, dengan mengambil kira sikap tidak toleran produk atau hidangan tertentu yang disediakan dari mereka. Sekiranya terdapat manifestasi patologi, adalah perlu untuk beralih kepada diet hypoallergenic.

Diet untuk asma bronkial alahan menyiratkan pematuhan ketat terhadap semua peraturan dan sekatan diet. Ia perlu menggunakan diet khusus hanya semasa tempoh serangan, apabila produk yang menimbulkan tindak balas alergi tepat diketahui.

Apa alergen makanan boleh mencetuskan asma bronkial

Sangat penting untuk mematuhi pemakanan klinikal sekiranya asma jika terdapat alahan makanan tambahan, yang meningkatkan gejala penyakit. Bagi setiap pesakit, diet disediakan secara berasingan, dengan mengambil kira ketidaktentuan makanan tertentu.

Bagi pesakit yang tidak bertoleransi terhadap produk individu, diet disediakan dengan arahan tepat mengenai produk mana yang perlu dikeluarkan dari diet harian mereka. Di samping itu, bahan tertentu boleh mencetuskan alahan, khususnya:

  • debunga tumbuhan;
  • habuk rumah;
  • bulu binatang.

Dalam tempoh eksaserbasi apa-apa jenis alahan, diet harus sangat ketat, dan diet harus dipilih oleh pakar.

Diet Kanak-kanak

Diet untuk asma bronkial pada kanak-kanak perlu difikirkan dengan berhati-hati, dengan mengambil kira ciri-ciri badan dan kehadiran kontraindikasi. Pemakanan kanak-kanak perlu seimbang dan lengkap. Dalam diet perlu termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, protein, bijirin.

Kanak-kanak perlu mengambil banyak makanan yang kaya dengan magnesium setiap hari, kerana ini adalah satu-satunya ubat semulajadi yang memperluaskan bronkus dan membantu mencegah kekejangan. Produk berikut kaya dengan magnesium:

  • kacang;
  • sayur-sayuran berdaun hijau;
  • buah-buahan kering.

Dalam diet seorang kanak-kanak yang menderita asma, adalah wajar untuk memasukkan sebilangan besar ikan berminyak, khususnya, seperti salmon, tuna, sardin, herring. Di dalam tubuh anak yang menderita asma, jumlah vitamin B dan C yang tidak mencukupi, jadi sangat penting untuk dimasukkan ke dalam makanan diet sehari-hari yang kaya dengan mereka.

Semasa tempoh pemisahan, kanak-kanak perlu minum banyak air dan jus buah semulajadi yang dicairkan, kerana ini akan membantu mengurangkan rembesan lendir.

Jadual nombor 9 untuk asma

Diet untuk asma (jadual nombor 9) bertujuan untuk menghapuskan gejala-gejala dan membantu mencegah kejadian kambuh. Makanan sedemikian sepenuhnya membantu memenuhi semua keperluan manusia untuk nutrien dan nutrien. Semua makanan mesti dikukus, dibakar atau direbus.

Jika anda mengikuti diet nombor 9 boleh dimakan:

  • roti dengan tepung sepenuh atau bran;
  • daging tanpa lemak;
  • sup mentah;
  • mana-mana sayur-sayuran dan bijirin;
  • produk tenusu;
  • telur;
  • buah dan buah beri tanpa gula;
  • sayuran dan mentega;
  • teh, pinggul sup, jus tanpa gula, air.

Dari diet, anda perlu mengeluarkan makanan goreng, tepung gula, gula-gula dan gula, kopi, koko, madu, buah-buahan dan buah beri manis, buah-buahan sitrus, daging lemak, makanan salai, sup makanan yang kaya dengan pekat, makanan dalam tin, acar, perasa dan alkohol.

Dengan mengikut diet, anda boleh mencapai pengampunan yang berkekalan dan meningkatkan kesejahteraan anda. Walau bagaimanapun, diet perlu ditetapkan bersamaan dengan rawatan konservatif. Ini akan memberikan hasil yang terbaik.

Diet untuk asma bronkial

Diet untuk asma bronkial. Produk berbahaya. Menu contoh

Hello, pembaca sayang saya. Saya gembira melihat anda di halaman blog "Resipi ubat tradisional". Dalam rawatan apa-apa penyakit, diet pesakit yang betul memainkan peranan penting. Apa diet dalam asma bronkial adalah topik artikel hari ini.

Di seluruh dunia, bilangan pesakit dengan asma bronkial semakin meningkat. Di negara kita, setiap orang kedua belas mengalami masalah ini. Secara paradoks, bilangan terbesar pesakit tersebut didaftarkan di negara maju seperti United Kingdom, Kanada, dan Australia - kira-kira 30% penduduknya mengalami penyakit.

Penunjuk ini mengekalkan kecenderungan peningkatan yang jelas, terutamanya di kalangan penduduk kanak-kanak. Sebelum meneruskan penerangan tentang organisasi pemakanan dalam penyakit ini, marilah kita ingat apa yang asma bronkial.

Asma bronkial adalah penyakit dengan kursus kronik di mana bronkusnya amat terjejas. Ia dicirikan oleh gegaran berkala (exacerbations), di mana pesakit mengadu kelemumur dan batuk yang disebabkan oleh kekejangan otot licin bronkus.

Ia kadang-kadang sukar untuk pesakit yang mengalami asma yang teruk untuk mengakhiri perbualan mereka kerana sesak nafas yang menyakitkan. Secara beransur-ansur, angi-angi menjadi tidak dapat didengar, kerana udara sangat sedikit melalui saluran udara. Kekurangan oksigen dalam badan menyumbang kepada biru jari kaki dan tangan, bibir, lidah. Kesedaran keliru, mungkin perkembangan koma asma.

Penyebab utama gejala yang teruk adalah alergen. Sebagai tindak balas kepada pengenalan mereka dalam tubuh, proses keradangan berlaku terlebih dahulu, maka sindrom asma. Alergen - provokator asma bronkial - dibahagikan kepada 4 kumpulan utama:

Kumpulan pertama adalah debunga pokok, rumput dan semak semasa tempoh berbunga;

Kumpulan ke-2 - habuk isi rumah (perpustakaan dan rumah);

Kumpulan ke-3 - lapisan kulit epidermis kulit atau rambut kuda, anjing, kucing dan haiwan lain;

Kumpulan ke-4 - makanan. Kumpulan ini harus diberikan perhatian khusus.

Bagaimana menangani gejala asma bronkial? Sudah tentu, perkara yang paling penting ialah menghilangkan faktor alahan secepat mungkin. Sekiranya pesakit mempunyai alergi terhadap makanan, dia perlu memilih makanan tertentu dan memberikan rempah dan hidangan panas.

Ia tidak disyorkan untuk mengambil sejumlah besar mayonis, susu, mustard, kacang, telur dan lada. Amaran-amaran ini perlu diperhatikan dalam tempoh penyakit akut (kambuh). Apabila tempoh akut berkurangan, pemakanan pesakit dengan asma bronkial perlu lengkap, tetapi elakkan berlebihan.

Menunjukkan produk yang kaya dengan serat makanan dan pektin. Setiap hari pesakit dengan asma boleh menggunakan:

"800-1000 ml cecair percuma;

"Garam - tidak lebih daripada 7-8 g;

"300 g karbohidrat;

Jumlah berat makanan yang dikonsumsi setiap hari secara purata sepatutnya tiga kilogram, dan nilai tenaga - 2230 kalori besar (kcal).

Dalam asma, produk berikut adalah disyorkan: minyak sayuran, sup vegetarian, rosehip dan oat decoctions, borscht tanpa lemak, buah mentah segar dan sayur-sayuran, bijirin yang dimasak dengan air, potong sayuran, keju soda, casseroles, vinaigrettes; kentang tumbuk, salad buah-buahan dan sayur-sayuran, daging kukus atau rebus.

Semua makanan yang menyebabkan alahan harus dikecualikan daripada diet. Kukus, rebus selepas mendidih, panggang dan rebus. Untuk beberapa produk, pretreatment khas diperlukan. Sebagai contoh, kentang pertama direndam selama 12-14 jam, sayur-sayuran dan buah-buahan - selama 1-2 jam, daging itu direbus dua kali.

Bagi semua pesakit dengan asma bronkial, diet hypoallergenic adalah disyorkan. Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan sup ikan dan daging yang kuat, produk ekstraktif; tidak termasuk dari telur menu, makanan pedas dan asin, buah jeruk, mustard, ikan, lada dan rempah-rempah lain, ketam, kacang, udang karang.

Ia perlu untuk mengehadkan penggunaan kaviar, teh yang kuat, jeruk, kopi, keju, bumbu siap, wain, kacang, makanan dalam tin, kacang, daging asap, tomato, bayam, coklat, sauerkraut, pisang, strawberi.

Pesakit yang telah mengenal pasti sikap tidak bertoleransi terhadap asid acetylsalicylic (aspirin) harus menolak epal, raspberi, gooseberries dan aprikot. Semua pesakit asma perlu menghadkan pengambilan garam meja, gula, cecair.

Produk berbahaya dalam asma bronkial

Ikan - sardin, herring, makarel; kacang - kacang almond, walnut, kacang; garam - sumber pengekalan air di dalam badan (menimbulkan serangan asma); semolina, pastri segar, pasta, kek, krim masam dan susu keseluruhan, gula-gula, yoghurt yang mengandungi bahan tambahan buah.

Cupcakes, sayur-sayuran masak awal (mungkin mengandungi racun perosak); karamel, ayam, coklat, beri: beri hitam, cranberry, cranberry; marshmallow, mentega, jeli, roti premium, kopi, sup kaya, koko.

Acar pedas, kvass, produk goreng; telur (ini adalah produk yang paling asma!). Rempah dan daging salai, gastronomi dan sosej.

Produk yang berguna untuk pesakit dengan asma bronkial

Sumber asid lemak omega-9 dan omega-3: zaitun, biji rami, kacang soya, jagung, bunga matahari dan minyak rapeseed. Pektin kaya dengan epal, yang boleh dimakan kedua-dua bakar dan mentah, dalam bentuk kentang tumbuk atau dibakar dengan produk lain.

Sayuran hijau - pasli, kubis, zucchini, skuasy; labu terang - melegakan kekejangan otot licin bronkus; kacang hijau, kacang hijau muda, dill; beras merah, biji-bijian, lentil, bijan dan bijirin daripada biji: soba, beras, oat, Hijau, barli, barli.

Keju kotej, sitrus - mereka kaya dengan asid askorbik dan menyumbang kepada pemusnahan radikal bebas; keju - membekalkan tubuh dengan magnesium, kalsium, fosforus, menormalkan metabolisme dan mengurangkan kebolehtelapan mukosa usus.

Pear, currants merah dan putih, plum, jenis ceri manis; gooseberries, lobak merah, tomato, lada manis, brokoli, herba yang boleh dimakan liar - kale laut, pisang, jelatang, kubur hare, karkel, primrose spring, chicory, fireweed; buah beri dan buah-buahan bermusim.

Yogurts tanpa tampalan buah; daging babi atau daging lembu - merangsang pembentukan darah, adalah sumber tembaga, bijirin, pengeringan mudah, roti gandum gred kedua, roti bijirin, kekacang, biji labu; paya dan jagung - membantu menguatkan sistem imun, adalah sumber zink.

Daging kurus adalah arnab, daging sapi, ayam belanda, daging babi, horsemeat, mereka kaya dengan protein haiwan dan fosforus, dan mengandungi serat makanan yang penting bagi tubuh.

Kesihatan yang baik untuk anda. Tuhan memberkati anda!

Diet untuk asma bronkial - pada orang dewasa, kanak-kanak, hypoallergenic

Asma bronkial adalah penyakit berdasarkan hipersensitiviti badan kepada faktor alam sekitar.

Sebagai provokator serangan boleh berkhidmat:

  1. alergen;
  2. jangkitan;
  3. keadaan tekanan;
  4. peningkatan aktiviti fizikal.

Penyakit ini bermula pada usia dini, dengan rawatan yang betul dalam keadaan dewasa tidak lagi terwujud.

Apakah hubungan antara pemakanan dan penyakit?

Asma bronkial adalah penyakit radang kronik bronkus, dalam perkembangannya, kerentanan genetik organisme kepada alahan memainkan peranan yang besar.

Asma adalah proses jangka panjang dengan gejala ringan pada permulaan perkembangan.

Serangan asma boleh dicetuskan bukan sahaja oleh alergen, tetapi juga oleh keadaan khas.

Dengan kemunculan serangan selepas makan bercakap mengenai bentuk atopic (alergi).

Dalam kes ini, makanan adalah alergen eksogen, tanpa kecenderungan pada atopy dan kehadiran proses keradangan di dalam pokok bronkial, mereka tidak akan menyebabkan komplikasi penyakit.

Alergen makanan adalah provokator yang kuat terhadap perkembangan tindak balas alergi.

Tiba di saluran gastrointestinal, mereka menyumbang kepada pengeluaran berterusan Ig E dan eosinophils - Ig E adalah jenis asma bergantung.

Apabila alergen memasuki badan pada mulanya, tidak ada tindak balas ganas, hanya Ig E berkumpul, pemekaan organisma kepada produk ini berlaku.

Apabila makanan masuk ke dalam saluran lagi, pelepasan Ig E menyebabkan penurunan sel mast, melepaskan mediator reaksi keradangan dan alergi.

Histamine, serotonin, bradykinin - mediator yang menyediakan:

  • kekejangan sel otot licin di dinding bronchi;
  • bengkak membran mukus di pokok bronkial;
  • pengeluaran sejumlah besar rembesan mukus;
  • penyumbatan rahsia lumen bronkial.

Produk Utama yang Diijinkan

Makanan dengan kandungan alergen yang rendah:

  • produk tenusu:
  • kefir;
  • keju kotej;
  • yogurt semulajadi;
  • ryazhenka;
  • rebus daging tanpa lemak, tanpa lemak:
  • babi;
  • daging lembu
  • produk ayam;
  • ikan;
  • porridges;
  • roti;
  • sayur-sayuran:
  • kubis;
  • rutabaga;
  • timun;
  • bayam;
  • dill;
  • zucchini;
  • lobak;
  • skuasy;
  • pelbagai sayuran;
  • mentega sayuran;
  • minyak bunga matahari tanpa lemak;
  • buah-buahan kering:
  • prun;
  • kismis;
  • epal;
  • kompos buah-buahan kering;
  • merebus mawar liar;
  • teh;
  • air mineral tanpa gas.

Makanan dengan diet hypoallergenic haruslah:

  • bersandar;
  • bukan berminyak
  • rebus;
  • tidak merokok;
  • dengan kandungan perasa yang rendah.

Produk kumpulan ini harus menjadi hidangan utama dalam menu pesakit, kerana mereka tidak mampu menyebabkan reaksi alergi.

Produk yang mengandungi paras purata alergen:

  • daging berlemak:
  • kambing;
  • babi;
  • daging kuda;
  • arnab;
  • ayam belanda;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran warna cerah:
  • pic;
  • aprikot;
  • pisang;
  • cranberry;
  • currant hitam;
  • currant merah;
  • tembikai;
  • jagung;
  • kacang;
  • lada hijau;
  • kekacang;
  • solanaceous;
  • millet;
  • rai

Produk ini sepatutnya jarang dimasukkan ke dalam diet, membentuk sebahagian kecil daripada diet, kerana ia boleh membawa kepada kepekaan badan dan perkembangan alergi apabila ia dimakan dalam jumlah besar.

Produk Larangan

Mengingat bahawa produk makanan adalah provokator untuk perkembangan serangan bronkial, salah satu peraturan utama dalam merawat asma adalah untuk mengecualikan alergen dari gaya hidup. Makanan perlu dibina tanpa menggunakan alergen.

Fakta bahawa anda tidak boleh memberikan alergi:

  1. Citrus - salah satu daripada alergen terkuat:
  • oren;
  • mandarin;
  • lemon;
  • limau;
  1. coklat;
  2. susu lembu;
  3. telur;
  4. madu;
  5. makanan laut:
  • ikan;
  • kaviar merah;
  • kaviar hitam
  • nanas;
  • melon;
  • blackberry;
  • anggur;
  • melon;
  • kesemak;
  • delima;
  • strawberi;
  • raspberry;
  • strawberi;
  • blackberry
  • tomato;
  • saderi;
  • wortel;
  • bit
  1. mustard;
  2. merokok
  3. masin;
  4. dibumbui;
  5. goreng
  6. tin;
  7. yogurts buatan berperisa;
  8. riba;
  9. alkohol;
  10. marmalade.

Produk yang disenaraikan harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet pesakit. Penggunaan produk ini boleh membawa kepada serangan yang teruk.

Sekiranya pesakit tidak alah kepada produk ini, tetapi ada tindak balas alergi terhadap faktor persekitaran yang lain, maka produk ini masih lebih baik untuk menghadkan diet, agar tidak mencetuskan sistem imun.

Intipati diet di asma bronkial

Diet hipokallenik untuk asma bronkial adalah penggunaan produk dengan jumlah alergen yang rendah.

Sebelum menyusun menu, adalah perlu untuk berunding dengan alergis dan mengendalikan ujian gatal kulit untuk menentukan sama ada makanan yang menyebabkan kejang.

Tidak mustahil untuk menjalankan ujian sendiri!

Alergen adalah bahan yang asing kepada tubuh kita.

Sekali dalam darah, protein adalah antigen untuk sel pelindung, jadi antibodi dikeluarkan kepada mereka - IgE, yang membawa kepada alahan.

Tubuh mula melawan protein, jadi makanan yang mengandung banyak protein adalah yang paling berbahaya bagi mereka yang mengalami alergi, tanpa mengira jenis reaksi.

Adalah perlu untuk memerhatikan kandungan kalori dan jumlah makanan yang diambil setiap hari, kerana makanan rendah alergen, dengan penggunaan yang kerap, boleh mencetuskan pembebasan antibodi.

Diet perlu panjang untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit.

Asma bronkial bermula pada masa kanak-kanak, jadi diet bayi berbeza-beza semasa pertumbuhan aktif.

Ia akan menjadi satu kesilapan besar untuk mengabaikan perundingan kanak-kanak sebelum membuat menu, serta kawalan berat badan tetap dan penyeliaan perubatan.

Tindakan ini adalah perlu untuk memantau berat badan yang betul dalam kanak-kanak.

Pada usia dini, kanak-kanak tumbuh cepat, sehingga mereka perlu makan banyak dan banyak protein untuk membina sel dan mengembangkan organ.

Kekurangan nutrisi dan makanan berkalori rendah mengganggu perkembangan kanak-kanak, yang boleh menyebabkan keterlambatan fizikal dan mental bayi.

Jika anda ingin mengalahkan satu penyakit, jangan bawa kanak-kanak itu kepada yang lain, sama beratnya!

Ciri-ciri nutrisi pada pesakit dewasa

Di kalangan orang dewasa, asma adalah kurang biasa berbanding kanak-kanak.

  1. dalam penyediaan diet anda perlu mematuhi produk yang sah sahaja
  2. gunakan kurang garam dan perasa;
  3. hadkan penggunaan minuman kopi dan teh. Sebaliknya, lebih baik menggunakan teh herba dan rebus rosehip;
  4. benar-benar menghapuskan minuman keras daripada diet;
  5. Berhati-hati menambah produk yang mengandungi phytoncides - boleh mencetuskan kejang. Jika anda ingin menambahnya, mula-mula menjalankan suhu rawatan;
  6. wanita hamil yang menghidap asma perlu diambil di bawah kawalan khas, kerana mereka terdedah kepada keinginan yang luar biasa yang boleh menyebabkan alahan.

Nuansa nutrisi pada kanak-kanak

Pemakanan untuk asma pada kanak-kanak perlu disusun oleh pakar pediatrik mengikut umur, keperluan dan keinginan kanak-kanak.

  1. anda tidak boleh memaksa bayi makan dengan paksa, supaya tidak menyebabkan rasa jijik untuk makanan;
  2. Seorang ibu kejururawatan juga harus memantau dietnya supaya alergen tidak mencapai susu melalui susu;
  3. perhatian khusus harus dibayar kepada anak-anak yang ibu bapanya menderita sebarang bentuk penyakit alahan, bayi-bayi ini mempunyai peluang untuk mengembangkan asma;
  4. Dengan pengenalan campuran baru dan jenis produk yang anda perlukan untuk memulakan dengan bahagian kecil, selama beberapa hari untuk melihat reaksi bayi. Sekiranya tiada tanda-tanda alergi selama beberapa hari, anda boleh memberi produk baru;
  5. antara produk baru diperkenalkan ke dalam diet, perlu mengambil masa lebih daripada tiga hari;
  6. apabila bertukar kepada makanan pepejal, anda harus mengikuti peraturan yang sama, perlahan-lahan melepaskan bayi dari susu ibu;
  7. kanak-kanak mungkin mengalami tindak balas alahan apabila gejala muncul hanya selepas pemakanan pertama produk;
  8. pada kanak-kanak yang lebih tua adalah sukar untuk menentukan produk yang alah, oleh itu mereka harus diuji oleh alergis.

Kita tidak boleh melupakan kualiti makanan:

  1. gunakan hanya hasil segar untuk memasak.
  2. tidak termasuk makanan dalam tin.
  3. hanya memberi susu semulajadi kepada kanak-kanak, mengelakkan suplemen.
  4. tidak boleh menjadi produk berperisa, mereka mungkin sebilangan besar aditif dan pengawet.

Perbezaan bergantung pada borang

Pesakit dengan asma bronkial perlu mengkaji dengan baik komposisi produk, bahan yang terkandung di dalamnya mampu merangsang serangan.

Dengan bentuk aspirin

Serangan ini bermula selepas mengambil ubat yang mengandungi asid acetylsalicylic, tetapi beberapa produk boleh menyebabkan perkembangan serangan penyakit ini.

Anda mesti mematuhi peraturan umum diet dan tidak termasuk bahan provokatif.

Agen yang berlebihan:

  1. Tartrazine - pewarna yang memberikan warna kuning kepada produk dan ubat, adalah sisa petrokimia (E102).

Ia ditambah kepada:

Untuk asma, anda perlu mengecualikan makanan yang disenaraikan dari makanan dengan warna kuning.

  1. Makanan juga mungkin mengandungi salisilat, jadi mereka perlu dikecualikan:
  • bir;
  • minuman keras;
  • Coca-Cola;
  • minuman kopi;
  • teh herba;
  • teh buah;
  • sayur-sayuran dalam tin;
  • buah dalam tin

Bentuk alergi

Dengan asma ini, apa-apa faktor alam sekitar boleh menjadi alergen, jadi peraturan umum yang dinyatakan di atas harus diikuti. Jika alergen tertentu dijumpai, ia harus dikecualikan daripada diet.

: Butiran mengenai penyakit ini

Menu anggaran

Cara memasak makanan:

  1. Ikan mesti direbus atau dikukus;
  2. daging rebus atau rebus;
  3. sup sayuran pada daging tanpa lemak;
  4. produk tenusu rendah lemak;
  5. telur dalam bentuk omelet atau rebus lembut;
  6. sayur-sayuran dalam apa jua bentuk, kecuali goreng;
  7. hanya sos rendah lemak;
  8. anda boleh salad dari sayuran segar;
  9. anda boleh menambah jus delima atau lemon supaya makanannya tidak terlalu segar;
  10. adalah perlu untuk memasak bubur lebih lama dari biasa, ia mungkin untuk menghancurkannya sebelum memasak.

Menu:

  1. untuk sarapan pagi, bubur rebus atau telur rebus / omelette, teh, pate;
  2. untuk esok kedua sayuran hijau segar;
  3. semasa makan tengahari, sup sayur-sayuran segar, untuk kentang tumbuk kedua dan daging tanpa lemak atau ikan, salad sayur-sayuran segar, kompos buah kering atau kaldu rosehip;
  4. untuk minum petang, rebus rosehip, kompos buah-buahan kering atau mencium dari buah beri dan buah-buahan hypoallergenic rumah, roti;
  5. untuk bubur makan malam atau sayur-sayuran rebus dengan ikan atau daging kukus, sayur-sayuran kukus, teh;
  6. untuk makan malam kedua produk tenusu rendah kalori.

Resipi untuk membantu

Cutlets Ikan kukus

Bahan-bahan:

  • ikan fillet 100 g:
  • bream;
  • pike;
  • ikan;
  • pike bertengger;
  • kod.
  • susu 30g;
  • roti 20g;
  • 4g sedikit berkrim;
  • garam

Cara memasak:

  1. melangkau fillet ikan melalui penggiling daging tanpa kulit dan tulang;
  2. menggabungkan dengan sebuku direndam dalam susu;
  3. kacau;
  4. campurkan mince;
  5. mengasah massa;
  6. bentuk burger;
  7. memasak stim;
  8. berkhidmat dengan mentega cair.

Sup Kentang Mashed

Bahan-bahan:

  • kentang 160g;
  • air 350g;
  • mentega 8g;
  • telur ¼ perkara;
  • tepung 6g;
  • sayuran 6g.

Cara memasak:

  1. Rebus kentang kupas.
  2. Kacau menyelamatkan, melimpah dalam kuali lain.
  3. Kentang menggosok melalui penapis.
  4. Tiriskan tepung di dalam ketuhar dan campurkan dengan sos 40g.
  5. Rebus dan ketatkan campuran.
  6. Buah kentang lenyap yang dicampur dengan sos.
  7. Tambah telur mentah.
  8. Tambah mentega.
  9. Kacau campuran.
  10. Untuk mendidih.
  11. Taburkan dengan herba sebelum disajikan.

Kacau dengan bakso

Bahan-bahan:

  1. Daging 250g
  2. Serbuk rendah lemak 2.5 liter.
  3. Garam
  4. Sayuran hijau

Cara memasak:

  1. Mince daging.
  2. Tambah garam.
  3. Tambah dua sudu air sejuk.
  4. Kacau campuran.
  5. Bentuk bebola daging.
  6. Sapu dalam kuah mendidih.
  7. Ambil bebola daging.
  8. Masukkan pinggan.
  9. Tuangkan kuah.
  10. Taburkan dengan sayur-sayuran.

Berjuang dengan asma bronkial, ikuti diet dan jangan sakit!

Diet untuk asma bronkial

Asma bronkial adalah penyakit yang kompleks yang mempengaruhi orang dari semua peringkat umur, dan kursusnya bergantung kepada sejumlah besar faktor. Pemakanan untuk asma tidak boleh dirawat, bagaimanapun, tidak termasuk makanan tertentu dari diet atau mengikuti diet hypoallergenic mungkin menstabilkan perjalanan penyakit, dan dalam beberapa keadaan membantu mengelakkan keterpurukan.

Ramai doktor mengesyorkan makanan biasa kepada pesakit yang mengalami asma.

Kecualikan dari diet hanya memerlukan produk yang ditimbulkan alergen untuk pesakit tertentu, dan diet hypoallergenik yang ketat harus diikuti hanya pada masa-masa yang diperparah penyakit.

Jika apa-apa produk sekurang-kurangnya sekali menyebabkan apa-apa tindak balas alahan (urtikaria, eksim, angioedema, lemas, dan lain-lain), maka ia mestilah dikecualikan daripada diet secara kekal.

Prinsip pemakanan untuk pesakit dengan asma bronkial

Makanan untuk pesakit yang mempunyai asma perlu lengkap.

Pemakanan pesakit yang menghidap asma bronkial semasa pengampunan harus lengkap, seimbang dan bervariasi. Diet perlu termasuk jumlah protein yang mencukupi, termasuk haiwan.

Ia perlu makan daging dan ikan (varieti rendah lemak disyorkan), produk tenusu dan asid laktik.

Perlu diperhatikan bahawa kekurangan tenaga protein mempengaruhi keadaan sistem pernafasan, jadi anda tidak harus menolak daging atau makanan laut sebagai alergen yang berpotensi jika tidak ada reaksi terhadapnya.

Sekatan dikenakan kepada lemak haiwan (kambing, babi, dan lain-lain), jadi sup daging perlu dimasak dalam sekurang-kurangnya lemak rendah lemak. Pada masa yang sama, produk tenusu lemak, seperti krim masam, mentega, krim, minyak sayur-sayuran, boleh dimakan dalam jumlah yang sama dengan orang yang sihat, jika tidak ada kontra atau larangan akibat penyakit lain.

Orang yang menderita asma bronkial, perlu menggunakan jumlah makanan yang cukup kaya kalsium, jadi diet harus mengandungi susu dan produk tenusu.

Tetapi beberapa produk yang mengandungi asid oksalat, yang mempromosikan penghapusan unsur surih ini dari tubuh, lebih baik untuk membatasi. Ini termasuk kendi, salad, bayam, rutabaga.

Sebarang sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan yang lain, kecuali yang dinyatakan di bawah, dibenarkan dimakan dalam apa-apa kuantiti, kerana ia adalah sumber utama serat makanan dan pektin.

Doktor mengesyorkan memberi perhatian bukan sahaja kepada diet, tetapi juga untuk pemakanan bagi pesakit dengan asma bronkial. Salah satu faktor risiko untuk perkembangan bronkospasme adalah perut yang lebih besar.

Oleh itu, makan berlebihan tidak boleh diterima, anda perlu makan makanan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari, lebih baik meminum cecair 1-2 jam selepas makan.

Anda juga tidak perlu makan pada waktu malam, makan terakhir perlu dilakukan tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Apa yang tidak disyorkan untuk makan dalam asma bronkial?

Produk berikut disyorkan untuk dihadkan walaupun dalam tempoh remisi penyakit ini, kerana penggunaannya boleh membawa kepada reaksi alergi atau serangan asma bronkial.

  • Selalunya ia adalah produk protein yang bertindak sebagai alergen, tetapi selalunya ia mungkin untuk menentukan yang mana pesakit itu mempunyai tindak balas. Selalunya ia adalah ikan hering, ketam, udang, beruang kutub, kaviar, dalam kes-kes yang jarang berlaku, daging (biasanya antara varietasnya) dan telur.
  • Hidangan pedas, perasa, mustard, lobak dengan sifat-sifat perengsa tidak spesifik harus dikecualikan daripada diet. Anda juga harus berhati-hati dengan kacang-kacangan. Produk yang menyumbang kepada pengeluaran perantara radang adalah terhad (kopi, teh yang kuat, coklat, bumbu pengeluaran perindustrian yang sedia ada, keju tajam, daging kaya dan sup ikan yang utama, strawberi, buah sitrus, pisang). Walaupun dalam tempoh remisi asma, penggunaan mana-mana minuman beralkohol sepenuhnya dikecualikan, kerana ia meningkatkan kebolehtelapan penghalang paru-paru kepada alergen makanan.
  • Ia juga disyorkan untuk mengehadkan penggunaan garam meja kepada 5-6 g sehari, kerana natrium meningkatkan sensitiviti bronchi kepada pengaruh luaran. Oleh itu, dalam diet perlu dihadkan kepada makanan masin, barang-barang kalengan, makanan mudah, sosej masin dan keju.
  • Adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan karbohidrat mudah dicerna hanya dalam kes-kes apabila pesakit telah merosot toleransi glukosa akibat rawatan berpanjangan asma bronkial dengan glukokortikosteroid sistemik.
  • Sekiranya pesakit mempunyai asma yang berkaitan dengan alahan makanan, maka produk yang boleh menyebabkan serangan penyakit harus dikecualikan; Tidak perlu menyerah semua produk yang berpotensi alergen. Sekiranya alahan debunga, serangan asma boleh berlaku apabila memakan bijirin, kacang (terutama hutan), dan biji bunga matahari. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa semasa rawatan haba, produk bijirin (dalam bentuk bubur, roti) biasanya kehilangan sifat alergeninya dan tidak membahayakan tubuh.
  • Dalam asma aspirin, pesakit yang mempunyai kepekaan tinggi terhadap alergen harus membataskan makanan yang mengandungi salicylates (raspberry, gooseberry, strawberi, strawberi, ceri, pic, epal, lada, tomato). Kira-kira 30% pesakit bertindak balas terhadap pewarna dan bahan pengawet yang hadir dalam produk (dalam produk konfeksi, minuman ringan yang mengandungi pati buatan, ikan dalam tin, marjerin).

Pembatasan diet bagi pesakit dengan asma bronkial tidak begitu berat seperti dengan banyak penyakit lain, dan kepatuhan terhadap saranan diet sederhana dapat menyumbang untuk mengurangi kemungkinan memperberat penyakit.

Artikel Sebelumnya

Dadah dari farmasi di India

Artikel Seterusnya

Penyakit pankreas