Diet 6 jadual: apa yang mungkin, apa yang mustahil (meja), menu

Metastasis

Diet 6 meja adalah diet terapeutik, tujuannya ialah untuk mengurangkan pembentukan asid urik dalam tubuh dengan mengehadkan protein haiwan, lemak dan garam, serta penghapusan aktif asid yang sudah ada dari tubuh.

Diet jadual 6 ditetapkan, jika perlu, untuk mengurangkan penggunaan protein haiwan dan lemak dalam penyakit-penyakit seperti:

  • gout;
  • nefropati gouty;
  • hiperurikemia idiopatik dan simptomatik (peningkatan asid urik dalam darah);
  • urolithiasis (dengan uraturia dan oxaluria).

Pada masa yang sama, anda harus tahu bahawa diet 6 tidak ditetapkan untuk kegagalan buah pinggang akut dan kronik, iaitu:

  • dengan nefropati dengan tanda-tanda kegagalan buah pinggang;
  • dengan hiperkuremia pada latar belakang kegagalan buah pinggang kronik.

Peraturan jadual diet 6


Diet terapeutik 6 meja adalah pemakanan lengkap dengan nilai tenaga biasa (2500-2800 kcal), yang boleh diikuti untuk jangka masa yang panjang. Dalam proses merancang menu, ikut cadangan untuk komposisi bahan kimia harian makanan:

  • protein - 70-80 gram;
  • lemak - 80-90 gram;
  • karbohidrat - 400 gram.

Ia juga penting untuk memantau jumlah gula (tidak lebih daripada 80 gram sehari, termasuk makanan yang dimasak) dan garam (10 gram). Makanan diet jadual 6 harus termasuk vitamin dan mikrominerals berikut:

  • retinol, beta-karoten, asid askorbat dan nikotinik, tiamin, riboflavin;
  • natrium, magnesium, besi, kalium, kalsium, fosforus.

Setiap hari anda perlu minum sehingga 3 liter cecair, termasuk sup, memasak, dan sebagainya. Sejumlah besar minuman menyumbang kepada kerja-kerja ginjal yang aktif dan perkumuhan asid urik dalam air kencing. Juga untuk tujuan ini, anda boleh makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran dengan ciri-ciri diuretik: epal, pir, semangka, plum, timun.

Untuk mengurangkan gejala gout, perlu bukan hanya untuk mengubah diet, tetapi juga untuk mengikuti peraturan pengambilan makanan diet No. 6, iaitu:

  • makanan pecahan dalam bahagian kecil (5-6 kali sehari);
  • ia adalah perlu untuk minum air mineral alkali, jus, susu, dan sebagainya;
  • obesiti harus mengurangkan jumlah makanan yang dipanggang dalam diet minimum;
  • pesakit dengan gout dilarang untuk kebuluran, kerana apabila puasa meningkatkan jumlah asid urik dalam darah, yang membawa kepada gejala gejala gout;
  • daging dan ikan dimasak dalam satu cara sahaja: mereka direbus dalam jumlah besar air, kerana 50% sebatian purin dari produk daging ditukar menjadi sup.

Diet 6 jadual - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan (meja)

Kekurangan protein di meja makan 6 dipenuhi dengan banyak produk tenusu (keju cottage, krim masam, yogurt, dan lain-lain), yang digunakan dalam mentah dan dalam bentuk casseroles, pangsit malas, jeli, dan sebagainya.

Diet 6

Diet 6 adalah diet untuk gout, urolithiasis (dengan pembentukan batu asid urik - uraturia), diatesis asid urik, oxaluria, cystinuria. Salah satu daripada 15 diet terapeutik yang dikembangkan oleh saintis Soviet M. Pevzner pada separuh pertama abad kedua puluh.

Diet 6 disyorkan untuk menormalkan pertukaran purin, mengurangkan pembentukan asid urik dan garamnya di dalam badan, beralih ke sisi alkali reaksi air kencing.

Komposisi kimia utama diet harian 6 harus mengandungi:

  • Protein 70-90 g, 50% daripada haiwan, terutamanya tenusu;
  • Lemak 80-90 g, sayur-sayuran 30%;
  • Karbohidrat 350-400 g adalah kira-kira 80 g gula;
  • Garam 7-10 g;
  • Cecair 1.5-2.0 liter, mungkin lebih banyak.

Nilai tenaga harian Diet 6 - 2400-2600 kcal.

Menu Diet 6:

Cadangan am untuk Diet 6 - penghapusan lengkap produk dengan kandungan asid oksalik dan purin yang tinggi, pengambilan pengambilan garam, penggunaan alkali makanan keutamaan, peningkatan penggunaan cecair. Ia perlu mengurangkan jumlah protein, lemak refraktori dan karbohidrat.

Apabila memasak untuk menu Diet 6, daging, ayam dan ikan mesti direbus, sup tidak boleh digunakan, untuk produk lain yang biasa diproses kuliner. Makanan dari ikan dan daging termasuk dalam menu Diet 6 dari 2 hingga 3 kali seminggu, daging - 150 g hidangan, ikan - 170 g.

Suhu makan adalah biasa, empat kali sehari, antara makanan dan perut kosong adalah perlu untuk diminum.

Sekali seminggu adalah disyorkan untuk melakukan hari puasa, menggunakan hanya keju kotej, susu, kefir, buah.

Produk dan hidangan dari mereka yang dibenarkan untuk digunakan dalam menu Diet 6:

  • Roti pelbagai jenis bran, rai, tepung gandum;
  • Sayuran segar dan jeruk, salad dari mereka;
  • Kursus pertama - semua jenis sup, borscht, sup kubis pada sup sayur-sayuran;
  • Tidak makan daging, ikan dan ayam tidak lebih daripada 3 kali seminggu, dalam apa-apa rawatan kuliner, tetapi sebelum dimasak;
  • Dalam sebilangan besar pelbagai produk tenusu dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • Dalam penyederhanaan pelbagai bijirin;
  • 1 telur sehari, dimasak dalam apa jua cara;
  • Sebarang sayur-sayuran, tidak termasuk kekacang;
  • Dalam kuantiti yang banyak, sebarang buah dan buah-buahan, termasuk sitrus (kedua-dua mentah dan hidangan dari mereka), prun;
  • Susu dan buah jeli dan krim;
  • Sos hanya pada sup sayur-sayuran;
  • Madu, jem, marshmallow, marmalade;
  • Daripada minuman - teh, kopi, hanya lemah (mungkin dengan susu), kefir, jus baru diperah, teh herba, merebus dedak gandum, air mineral alkali.

Dilarang untuk digunakan dalam menu Diet 6 produk dan hidangan dari mereka:

  • Mana-mana sup dan sos berdasarkan kepada mereka - cendawan, ikan, daging;
  • Produk dalam tin dan salai;
  • Daging dan ikan beku;
  • Minyak refraktori dan minyak masak;
  • Apa-apa sup dengan kacang-kacangan dan kendi;
  • Cendawan, rempah, bayam, coklat, asparagus hijau dan kacang polong, kembang kol;
  • Offal - hati, lidah, buah pinggang;
  • Ikan asin dan asap, daging, keju;
  • Marinades dan jeruk dari mana-mana sayuran;
  • Koko, coklat, kopi dan teh yang kuat;
  • Raspberi dan cranberry;
  • Buah kering;
  • Bijirin kering. Pengecualian - padi beras, gandum, dikupas dan dihancurkan;
  • Mentega dengan gula tepung atau masin;
  • Minuman beralkohol apa-apa kekuatan.

Dalam menu Diet 6, adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan produk yang merangsang sistem saraf - rempah, makanan ringan pedas, minuman keras.

Menu Diet Contoh 6

Menu sampel untuk Diet 6 untuk satu hari hendaklah termasuk:

  • Sarapan pagi pertama - salad sayuran dengan sayur-sayuran minyak, telur (telur hancur, direbus atau rebus lembut), puding lobak merah atau kaserol, teh lemah;
  • Sarapan kedua - merebus mawar liar;
  • Makan tengahari - sup apa-apa dengan sup sayur atau susu, hidangan dari ikan rebus, daging atau ayam dalam apa-apa rawatan masakan alternatif dengan sayur-sayuran setiap hari (kentang atau lobak merah lobak, dll), jeli atau buah-buahan segar dan buah-buahan;
  • Selamat, - buah atau buah segar (epal, oren, limau gedang);
  • Mana-mana sayur-sayuran (gulung kubis sayuran dengan beras, stew), produk tenusu, teh atau kopi yang lemah, jus segar;
  • Pada waktu malam, adalah disyorkan untuk minum merebus dedak gandum.

Dalam ketiadaan masalah sistem kardiovaskular dan buah pinggang, menu teladan Diet 6 mengesyorkan minum sekurang-kurangnya 1.5-2.0 liter air antara makanan.

Diet 6: Resipi

Diet 6 - resipi mudah untuk masakan, hidangan yang sihat dan lazat.

Sup sayur-sayuran dengan kubis.

Ramuan setiap hidangan: wortel 30 g, kubis 100 g, lobak 20 g, lobak 100 g, kentang 40 g, sudu 25 g, susu 200 ml, mentega 10 g, sayur-sayuran.

Bawang dan akar dicincang, batang kentang dilalui dengan mentega, dimasukkan ke dalam air mendidih, masak selama 10 minit. Masukkan kubis, rebus sehingga selesai. Masukkan susu rebus terus ke piring dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Cutlet dari kentang.

Bahan-bahan: kentang 0.5 kg, mentega 40 g, tepung gandum 35-40 g, 2 telur, minyak sayur 30 ml, garam.

Rebus kentang, longkang air, tambah mentega, mash segala-galanya. Masukkan telur dan tepung, kacau sehingga rata. Bentuk cawan atau tepung dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng sehingga coklat keemasan.

Untuk gout, urolithiasis dan masalah lain dalam sistem kencing, adalah disyorkan untuk minum teh cowberry.

Resipi diet 6 untuk sup lingonberry.

1 cawan air mendidih tuang 1 sudu daun lingonberry, menegaskan setengah jam. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari atau tambahkan teh biasa atau sediakan 1 sudu setiap gelas.

Anda harus tahu bahawa selama hampir seratus tahun yang telah berlalu sejak M. Pevzner menyusun 15 diet terapeutik (atau jadual), banyak telah berubah. Perkembangan saintifik baru dan kemajuan moden dalam bidang perubatan telah membolehkan kami membuat ubat-ubatan farmakologi yang dengan cepat dan berkesan dapat memerangi penyakit. Oleh itu, keputusan untuk melekat pada menu Diet 6 harus diambil selepas berunding dengan doktor anda.

Nombor Jadual Diet 6

Keterangan semasa pada 08/05/2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
  • Terma: 1 bulan atau lebih
  • Kos produk: 1580-1660 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Diet nombor 6 (Jadual No. 6 oleh Pevzner) telah dibangunkan oleh penulis dengan matlamat untuk menormalkan pertukaran sebatian nitrogen organik (purin), mengurangkan tahap asid urik dan garamnya dalam tubuh akibat daripada metabolisme purin dan mengubah tindak balas air kencing ke sisi alkali.

Diet berdasarkan hakikat bahawa dalam kes gangguan metabolik, khususnya, pergeseran pH air kencing di bawah 5.75 (di sisi berasid), pembentukan natrium urat menurun, yang menghilangkan asid urik dari badan. Keadaan dicipta untuk membentuk kristal asid urik (urat), yang disimpan di sendi dan buah pinggang (batu ginjal), menyebabkan penyakit seperti gout dan urolithiasis, diatesis asid urin, cystinuria, oxaluria. Dengan pengalkilan air kencing, kelarutan urat meningkat, asid urik dikeluarkan daripada badan, dan pembentukan batu diganggu.

Diet nombor 6 untuk gout

Diet terapeutik menyediakan sekatan ketat dalam diet makanan yang mengandungi sejumlah besar purine, asid oksalik dan sekatan sederhana - natrium klorida (sehingga 10 g / hari). Pada masa yang sama, produk dengan tindakan alkali (susu, sayuran / buah-buahan) diperkenalkan ke dalam diet. Terdapat sekatan kecil protein (sehingga 70-80 g) dan lemak (sehingga 80-90 g, kebanyakannya tahan api). Jumlah karbohidrat, dengan ketiadaan obesiti, pada tahap 400 g. Mod Minum - cecair percuma 2 liter dan lebih. Nilai tenaga berbeza-beza dalam 2700-3000 kcal. Makanan untuk gout 4-5 kali, pada perut kosong dan di antara - banyak minuman.

Tidak ada keperluan khas untuk memasak makanan, kecuali pemprosesan daging, yang disediakan hanya dengan cara mendidih dengan keperluan untuk mendidih daging untuk masa yang singkat (10-15 minit) dan mengeringkan sup pertama sebelum pemprosesan lanjut, yang membolehkan mengurangkan kandungan purin dalam produk. Hidangan daging dan ikan dalam menu boleh dimasukkan tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu (di luar tempoh pemisahan), dan jumlah daging dan ikan tidak boleh melebihi 150-170 g / hari.

Diet nombor 6 dengan gout, menu untuk minggu menyediakan untuk memegang sekali seminggu puasa hari (buah - sehingga 1.5 kg sayur-sayuran / buah-buahan, keju kotej dan yogurt - 1 liter kefir dan 400 g keju kotej rendah lemak), dengan peningkatan penggunaan dalam tempoh ini cecair sehingga 2.5-3 liter (jika tiada contraindications). Dalam tempoh kecemasan, hari berpuasa diadakan setiap hari. Dalam tempoh ini, daging dan ikan sepenuhnya dikecualikan daripada diet.

Pilihan terbaik untuk diperparah adalah diet vegetarian yang termasuk produk tenusu, sayur-sayuran dan sup susu, decoctions buah dan teh herba. Makanan sedemikian cepat alkalizes air kencing dan dengan ketara meningkatkan kelarutan kristal asid urik.

Spesies

Pelbagai Diet 6 adalah Diet 6E. Ditugaskan kepada pesakit yang mengalami obesitas dengan tanda-tanda yang sama atau kadang-kadang pesakit dengan gout selama periode eksaserbasi untuk meningkatkan keberkesanan perawatan. Jadual Pemakanan 6E mempunyai nilai tenaga yang berkurang (1950-2000 Kcal), manakala kandungan protein dikurangkan kepada 70 g, lemak hingga 80 g, karbohidrat hingga 250 g

Dalam diet, penggunaan karbohidrat terutamanya dikurangkan, terutamanya disebabkan oleh karbohidrat mudah (gula, madu, roti gandum segar, tepung dan gula-gula, gula-gula) dan, sedikit sebanyak, karbohidrat kompleks (bijirin). Penggunaan daging adalah terhad kepada 1-2 kali seminggu. Terdapat diet pecahan sehingga 5-6 kali sehari, dalam bahagian kecil, banyak minuman, terutamanya air mineral alkali.

Sayur-sayuran dan buah-buahan disyorkan untuk dimakan mentah atau mereka boleh dibakar atau direbus. Diet tidak lengkap secara fisiologi dan boleh diberikan secara ringkas.

Petunjuk

  • gout;
  • nefritis kronik (di luar peringkat akut);
  • nefritis akut (3, 4 minggu rawatan);
  • urolithiasis dengan pembentukan batu dari garam asid urik;
  • kegagalan buah pinggang;
  • diatesis asid urin;
  • cystinuria;
  • oxaluria.

Produk yang Dibenarkan

Ia disyorkan untuk memasukkan dalam kebanyakan sayur-sayuran diet: wortel, kubis putih, zucchini, kentang, timun, terung, tomato. Buah yang sangat berguna - pir, epal, oren, plum, aprikot dan pelbagai buah beri. Daging boleh termasuk ayam belanda, ayam, arnab. Anda boleh makan ikan rebus, telur ayam.

Terutamanya berguna dalam pemakanan susu, produk tenusu, kepelbagaian keju rendah lemak, keju kotej rendah lemak dan hidangan dari situ. Adalah disyorkan untuk memasukkan ke dalam diet pelbagai bijirin yang dimasak dalam susu dicairkan, pasta. Daripada lemak, keutamaan diberikan kepada minyak sayuran, terutamanya zaitun dan biji rami. Dibenarkan memasuki diet roti putih dan hitam.

Dari permen yang dibenarkan: jem, marshmallow, marmalade, gula-gula, tidak coklat. Minum - teh hijau, kaldu mawar liar, dedak gandum, chicory, jus sayuran, buah-buahan, buah beri, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, kvass. Pastikan untuk memasukkan dalam diet minuman buah dari lingonberry, jus timun (sehingga 1 cawan sehari), air mineral mineral beralkali rendah.

Diet 6

Perjuangan menentang sebarang penyakit bermula dengan pilihan meja rawatan. Salah seorang daripada mereka adalah diet 6, yang dicadangkan oleh saintis Soviet Mikhail Pevzner.

Intipinya terletak pada pengecualian dari diet makanan dengan kadar tinggi purin dan asid oksalat.

Ia perlu untuk mengehadkan penggunaan hidangan dengan garam meja sebanyak mungkin dan menambah lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan cecair ke menu.

Apakah penyakit yang ditunjukkan?

Ia adalah wajib bagi pesakit dengan gout, yang paling kerap menjejaskan lelaki. Ia amat disyorkan untuk mematuhinya secara berterusan, walaupun dalam tempoh remisi.

Matlamat utama adalah untuk mengurangkan jumlah asid urik dalam darah, sendi dan hati, dan untuk menormalkan pertukaran purin.

Ini juga berlaku bagi mereka yang telah didiagnosis dengan urolithiasis, di mana batu urin dibentuk di buah pinggang, ureter dan pundi kencing. Untuk mematuhi pemakanan itu juga disyorkan untuk cystinuria dan oxaluria.

Tambahan kepada pemakanan nombor 6 (e)

Jadual rawatan ini ditetapkan untuk pemisahan gout, sehingga penghapusan sensasi yang menyakitkan dan keadaan normal. Jenis diet ini berbeza dari biasa ke-6 dengan mengkonsumsi lebih sedikit kalori - sehingga 2000 kcal.

Keperluan harian organisma untuk karbohidrat (hingga 200 g), lemak (70 g) dan protein (tidak lebih daripada 80 g) berkurangan. Keadaan ini bertambah baik disebabkan oleh penurunan berat badan yang lancar dan seterusnya mengurangkan beban pada sendi.

Makanan hendaklah mempunyai suhu sekurang-kurangnya 15 dan tidak melebihi 65 darjah. Garam setiap hari dibenarkan tidak lebih daripada 6 gram, dan cecair, jika tiada penyakit jantung - maksimum 2.5 liter.

Air mineral dialu-alukan. Sebarang roti digunakan dengan teliti. Sup hanya boleh menjadi vegetarian. Dibekalkan ikan dan daging tanpa lemak, dikukus atau direbus.

Sayuran boleh dimakan hanya selepas rawatan haba, manakala dalam diet biasa mereka juga digunakan mentah. Semua bijirin akan ditambah kepada produk yang akan dipotong (lihat jadual di bawah).

Foto itu menunjukkan bijirin utama - bijirin, beras, gandum, jagung, barli:

Foto: bijirin utama - bijirin, beras, gandum, jagung, barli

Apa yang boleh dan tidak boleh di dalam jadual

Memudahkan pilihan produk untuk diet "jadual 6" akan membantu jadual kami:

Untuk membantu diet Pevzner "6", disyorkan untuk menggunakan produk hanya dari meja yang dicadangkan.

Garis panduan pemakanan am

Inilah yang perlu anda ketahui untuk gout dan urolithiasis:

  1. Sekali seminggu sepanjang hari ia berguna untuk hanya menggunakan keju, buah atau kefir kotej. Jangan lupa tentang minuman yang banyak.
  2. Kelenjar contraindicated sepenuhnya, kerana kandungan asid urik dalam darah meningkat secara mendadak sudah 1-2 hari.
  3. Bagi pesakit dengan obesiti, diet No. 8 juga disyorkan.
  4. Makanan perlu pecahan - setiap 2-3 jam, tetapi tidak lebih daripada 7 kali sehari.
  5. Makanan goreng tidak dibenarkan, semuanya dikukus, dibakar atau direbus.
  6. Makanan tidak sepatutnya diguna sebelum disajikan.
  7. Pada waktu pagi, perut kosong, pastikan minum segelas air (tidak sejuk dan tidak panas).
  8. Jenis ikan dan daging yang dibenarkan boleh dimakan tidak lebih dari 3 kali dalam 7 hari. Hanya satu hidangan dibenarkan - tidak lebih daripada 170 g pada satu masa.
  9. Karbohidrat mudah (gula, madu, produk tepung) dalam diet sepatutnya sedikit.

Perhatian khusus diberikan kepada nilai tenaga makanan. Kandungan kalori tidak boleh melebihi 2700 kcal sehari. Karbohidrat boleh didapati tidak lebih dari 400 gram, di mana 80 gram boleh jatuh ke dalam gula mudah.

Di antara lemak yang dikehendaki 90 g, 30% harus disertai dengan makanan dari tumbuhan asal, yang lain - haiwan.

Keperluan badan dan protein, yang perlu dimakan kira-kira 70 g, 50% - haiwan dan sayuran yang sama.

Prinsip ini membolehkan anda untuk alkali badan, ia tidak membantu menyelesaikan sepenuhnya masalah, tetapi membolehkan anda untuk meringankan keadaan pesakit.

Berikut adalah jadual yang menunjukkan berapa banyak dan di mana produk mengandungi purin:

Foto: berapa dan di mana produk mengandungi purin

Menu anggaran untuk orang dewasa untuk minggu ini

Begini bagaimana jadual 6 diet dapat sepenuhnya dan makan secara diversik jika tiada keterukan penyakit:

Diet nombor 6 (Jadual nombor 6): menu untuk minggu. Makanan kesihatan

Diet nombor 6 (jadual nombor 6) - sistem pemakanan perubatan, yang ditetapkan semasa rawatan gout dan pelbagai urolithiasis.

Pemakanan meja No. 6 menormalkan pertukaran purin, membersihkan tubuh sebatian berbahaya dan, dengan bertindak pada pembentukan asid urik, mengurangkannya.

Inti dari diet nombor 6 adalah untuk mengehadkan garam, protein, lemak dan pengecualian produk, termasuk bahan-bahan nitrogenous ekstrak, purin dan asid oksalik.

Diet pemakanan No. 6 kebanyakannya terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan produk tenusu.

Komposisi kimia diet nombor 6:

- protein 70-80 g (50% sayur-sayuran, 50% haiwan);
- lemak 80-90 g (sayur 30%, haiwan 70%);
- karbohidrat 400-450 g;
- garam 8-10 g;
- cecair 2-2.5 liter.

Runcit harian massa: 3 kg.

Nombor diet elaun harian 6: 2500-2700 kcal.

Diet: 4-5 kali sehari.

Petunjuk untuk menggunakan nombor pemakanan 6

  • gout;
  • urolithiasis;
  • diatesis asid urin;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • cystinuria.

Diet nombor 6 (Jadual nombor 6). Makanan

Apa yang boleh anda makan dengan diet nombor 6:

Sup: borscht vegetarian, sup kubis, sayuran, dengan pelbagai bijirin, okroshka, sup bit, tenusu.

Bijirin: ada, tetapi dalam kuantiti terhad.

Sayur-sayuran, sayur-sayuran: dalam jumlah yang meningkat, mentah dan dimasak dalam apa-apa bentuk.

Daging, ikan: jenis lemak rendah (daging lembu, daging lembu, ayam, ayam belanda, ayam, dan lain-lain). Daging dan ikan termasuk dalam diet 3 kali seminggu (daging 150 g atau ikan 160-170 g).

Telur: 1 telur sehari.

Buah-buahan dan buah-buahan segar: digunakan dalam kuantiti tinggi dalam bentuk segar, serta dalam pelbagai pemprosesan masakan.

Produk tenusu: susu, kefir, krim masam, keju cottage dan apa-apa hidangan daripadanya, keju keras.

Gula-gula: krim susu dan jeli, marmalade, tidak coklat, marshmallow, jem, madu.

Produk tepung: roti rai dan gandum dari gred 1 dan gred 2. Baking dengan dedak.

Lemak: sayuran, mentega dan ghee.

Minuman: teh dengan limau, susu, kopi lemah, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, jus, kvass, sup dogrose, minuman buah-buahan dengan beri dan buah-buahan.

Apa yang anda tidak boleh makan ketika berdiet nombor 6:

- sebarang sup dan sos berasaskan sup;
- makanan dalam tin, acar dan acar;
- sup dengan kekacang dan kemaluan;
- cendawan, rhubarb, bayam, kembang kol, karkat, kacang hijau, kacang;
- offal;
- ikan asin dan asap, daging, keju, sosis;
- koko, coklat, teh dan kopi yang kuat;
- raspberry, cranberry;
- buah-buahan kering (kecuali prun);
- mustard, lobak, lada hitam;
- Mufin, gula-gula dengan gula tepung;
- minuman beralkohol.

Diet nombor 6 (jadual nombor 6): menu untuk minggu ini

Diet nombor 6 adalah pelbagai dan memberi manfaat kepada badan. Berikut adalah menu sampel untuk minggu ini.

Daging dan ikan perlu direbus dan dimakan rebus atau rebus.

Selain makanan, jangan lupa minum 2-2.5 liter cecair sehari.

Isnin

Sarapan pagi: salad lobak segar, kubis dan timun, sepotong roti bran dan sup dogrose.
Makan tengahari: sup rowan, telur rebus, salad wortel + labu;
Makan tengah hari: sup susu, sup squash dengan kentang, compote.
Selamat,: keju cottage dengan buah-buahan.
Makan malam: gulung kubis sayuran, susu.

Selasa

Sarapan pagi: cheesecake, jeli buah, kefir.
Makan tengah hari: bijirin dengan susu;
Makan tengah hari: sup dengan zucchini, ikan rebus, kentang tumbuk.
Makan tengah hari: milkshake dengan buah.
Makan malam: salad (telur, wortel, keropok, krim masam), bubur jagung, dan pazhanka.

Rabu

Sarapan pagi: keseronokan keju cottage, jus lobak merah.
Makan tengah hari: yogurt dengan bijirin.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, salad kubis, jus tomato.
Makan tengah hari: jeli buah, buah;
Makan malam: oat, sayur-sayuran panggang, teh.

Khamis

Sarapan: keju cottage dan lobak merah, oat dengan epal, compote.
Makan tengah hari: sup susu.
Makan tengah hari: soba, daging lembu, kubis rebus, jus.
Makan tengah hari: buah-buahan atau beri.
Makan malam: pasta, salad bit dengan minyak sayuran, jeli.

Jumaat

Sarapan: nasi manis dengan epal, jus;
Makan tengah hari: buah.
Makan tengahari: borsch vegetarian, tepung lobak merah, susu.
Makan tengah hari: kefir, buah.
Makan malam: beras dengan lada bel, lempeng dengan buah, kompos buah.

Sabtu

Sarapan pagi: okroshka vegetarian, jus atau kompot.
Makan tengah hari: buah-buahan dengan krim rendah lemak.
Makan tengah hari: sayur-sayuran kukus, kefir.
Masa teh: jus lobak merah.
Makan malam: salad sayuran segar, fillet ayam, mors.

Ahad

Sarapan pagi: bubur soba, bersulang dengan jem atau mentega, susu.
Makan tengah hari: teh dengan marmalade atau pastila.
Makan tengah hari: sup kentang dengan barli, penkek, kompot.
Makan tengah hari: beri, buah-buahan, jus.
Perjamuan: pancake keju dengan pisang, kuah bran.

Diet 6 untuk gout - menu penuh untuk minggu, peraturan umum dan makanan larangan

Diet yang hypouricemic 6 untuk gout Pevsner termasuk senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang, dan ia perlu mengikuti menu mingguan untuk mencapai kejayaan. Diet direka untuk membetulkan perjalanan penyakit, untuk menghapuskan tanda-tanda gejala negatif, untuk meringankan keadaan pesakit. Ketahui cara mengikuti jadual 6 oleh Pevsner dengan gout.

Menu untuk pesakit dengan gout

Prinsip menu adalah berdasarkan pengecualian dari diet makanan dengan kandungan purin dan asid oksalat yang tinggi. Sekatan dikenakan terhadap penggunaan garam - tidak lebih dari 10 g sehari. Pada masa yang sama, menu tersebut termasuk produk yang mampu menghasilkan kesan alkali (sayur-sayuran, susu). Jumlah protein yang digunakan tidak lebih daripada 80 g.Lemak boleh dimakan tidak lebih daripada 90 g.Karbohidrat hendaklah terhad kepada 400 g.Cairan penggunaan - dari 2 liter. Makanan untuk gout berlaku lima kali sehari, sejumlah 2000-3000 kkal.

Apakah diet 6 untuk gout?

Prinsip diet hypopurine adalah untuk menormalkan pertukaran purin (senyawa yang mengandungi nitrogen organik) dan untuk mengurangkan garam asid urik badan, yang terbentuk akibat pergeseran arah alkali reaksi urin, serta metabolisme purin. Hasil daripada diet gout, peningkatan pengalkilan air kencing dan peningkatan kelarutan asid urik asid, yang disimpan di sendi dan buah pinggang, berlaku.

Peraturan umum

Peraturannya bersifat umum, tetapi sangat penting untuk mematuhi pelaksanaan bersepadu mereka. Terdapat beberapa peraturan, pelaksanaan yang membolehkan anda membuat diet hypopurine untuk gout berkesan:

  1. Daging boleh dimakan hanya direbus. Selepas 10-15 minit memasak, anda perlu mengeringkan sup pertama, yang akan mengurangkan tahap bahan purine dalam hidangan siap.
  2. Ikan dan daging boleh dimakan dua atau tiga kali seminggu dalam jumlah tidak melebihi 170 gram.
  3. Apabila pemecahan daging dan ikan gout tidak disyorkan untuk digunakan, ia perlu beralih kepada diet vegetarian.
  4. Satu hari seminggu sepatutnya memunggah. Pada hari ini, makanan harus terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan, yogurt dan keju cottage. Penggunaan air perlu ditingkatkan.

Spesies

Pesakit dengan diagnosis obesiti atau pesakit dengan gout semasa tempoh pemecahan diberikan satu jenis diet - 6E, yang merupakan tempoh yang singkat. Peraturannya memberikan penurunan dalam penunjuk harian nilai tenaga makanan kepada 2.000 kkal. Penggunaan protein (sehingga 70 g), lemak (sehingga 80 g) dan karbohidrat mudah (sehingga 250 g) berkurangan. Makanan diterjemahkan ke dalam prinsip ketat: dalam bahagian-bahagian kecil. Menunjukkan banyak minum, pengambilan garam terhad.

Jadual diet 6 Pevzner, apa yang boleh dan tidak boleh, prinsip menu

Jadual-jadual terapeutik (1-15) yang dikembangkan oleh saintis Soviet dan pakar pemakanan dunia terkenal MI Pevzner (1-15) masih belum hilang kaitan dan telah terbukti berkesan dalam menyembuhkan penyakit manusia asas.

Jadual 6 diet terapeutik menormalkan metabolisme purine (air kencing menjadi lebih beralkali) dan mengurangkan pembentukan asid urik dalam badan. Ditugaskan ke meja diet 6 untuk gout, diatesis asid urik, batu kencing dan ginjal, dengan kehadiran terutama urat konkrit.

Pematuhan dengan pemakanan nombor 6 membawa kepada pengurangan pengambilan garam asid urik, detoksifikasi tubuh, normalisasi perut dan seluruh sistem pernafasan secara keseluruhan.

Menurut doktor, apabila menolak makanan yang mengandungi garam, purin (sebatian nitrogen ekstraktif) dan asid oksalat, pengurangan lipid dan protein, peningkatan ketara dalam menu buah-buahan, susu keseluruhan, produk asid laktik dan pematuhan rejim minum (kira-kira 2 liter cecair bebas setiap hari) keberkesanan rawatan gout, uraturia, oxaluria, cystinuria dan patologi buah pinggang meningkat secara dramatik.

Prinsip pemakanan dalam jadual diet 6

Ikan dan daging mesti direbus, dan hanya memasak hidangan dari mereka. Pemprosesan masakan sedemikian membawa kepada hakikat bahawa kebanyakan bahan nitrogen yang mengekstrak ke dalam sup.

Hidangan daging dan ikan dimasukkan ke dalam diet antiputri tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, sementara satu bahagian daging siap tidak boleh melebihi 150 gram dan ikan - 170 gram. Selebihnya produk disediakan dengan cara biasa.

Kekerapan makan - 4-6 kali sehari.

Dalam kes patologi renal dan gout, disertai obesiti, disyorkan 1-2 kali seminggu untuk menjalankan susu tenusu, keju cottage, susu fermentasi dan hari berpuasa buah, di mana kadar penggunaan air bersih meningkat kepada 2.5 liter. Perlu diingatkan bahawa puasa kering mengaktifkan peningkatan dalam kadar asid urik, yang boleh mengakibatkan gangguan proses gout.

Semasa pengampunan, nilai tenaga diet kira-kira 2,800 cal, dan semasa tempoh pemisahan, sehingga 1,900 cal. Kadar penggunaan garam tidak melebihi 8 gram sehari.

  • Minum rejimen - kira-kira 2 l / hari. Jumlah protein dalam diet perlu kira-kira 80 gram, manakala peratusan protein haiwan dan sayur-sayuran asalnya hampir sama.
  • Kehadiran lipid dalam menu mesti diperhatikan dalam nisbah berikut - daripada 90 gram, 25 gram dalam lemak sayuran, dan 65 gram pada haiwan. Kadar karbohidrat - 400 gr.

Diet 6 meja - apa yang boleh dan apa yang tidak boleh dimakan?

Senarai utama produk mandatori yang kehadirannya dalam menu adalah perlu:

  • Produk tenusu: susu keseluruhan, krim masam, whey, ryazhenka, yogurt, kefir, narine, acidophilus, yoghurt semula jadi (tanpa aditif dan penstabil), keju kotej;
  • Bijirin - semua spesis (dalam kuantiti terhad);
  • Pasta;
  • Varieti rendah ayam, daging dan ikan;
  • Buah sayuran, kecuali untuk dilarang; Keutamaan diberikan kepada labu (zucchini, zucchini, squash, timun, labu masak) tanaman; Juga berguna adalah penggunaan kubis, dill dan sayur-sayuran akar (bit, lobak, parsnips, kentang, bawang, bawang putih);
  • Telur dan telur puyuh (tidak melebihi 1 pc sehari);
  • Roti dari tepung gandum dan rai dengan penambahan serat dan dedak, roti gandum;
  • Buah-buahan kering, buah-buahan segar dan buah-buahan, kecuali yang dilarang; perhatian khusus harus dibayar kepada penggunaan tembikai (hanya pada musim) dan lemon;
  • Pencuci mulut: madu lebah, sarang lebah, jem, marshmallow, marmalade, marshmallow;
  • Minyak sayuran: zaitun, biji rami, kedelai, walnut, jagung, labu dan biji wijen, bunga matahari;
  • Mentega unsalted semulajadi;
  • Minuman: buah segar, buah, sayuran atau jus yang digabungkan, air tanpa gas, teh herba, ekstrak herba (untuk digunakan di bawah kawalan ubat herba), teh hijau, akar akar chicori, menguatkan, air lemon (limau cincang tuangkan ½ l air berdiri selama seperempat jam, tambah ais jika dikehendaki).

Dengan keterlanjuran gout dalam diet, tomato, plum, sayur-sayuran berdaun dan mentega adalah terhad.

Makanan terlarang dalam diet nombor 6:

  • Makanan berlemak, ikan, ayam, ikan ayam dan minyak ikan;
  • Keju masin;
  • Semua jenis cendawan;
  • Mana-mana sup;
  • Bayam, kumbang;
  • Kekacang (kacang, kacang, kacang tanah, kacang tanah, kacang soya, kacang);
  • Rhubarb;
  • Cranberry, viburnum;
  • Buah ara, raspberi;
  • Baking kaya;
  • Sos;
  • Margarin dan semua hidangan dalam resipi yang ada;
  • Makanan ringan pedas dan pedas, termasuk sayur-sayuran jeruk dan masin;
  • Semua jenis produk salai;
  • Alkohol

Jadual 6 diet untuk gout - menu mingguan

Anda boleh membuat rancangan makanan anda sendiri, dengan mengambil kira cadangan ini, atau dengan menghubungi ahli pemakanan yang berpengalaman. Senarai produk yang dibenarkan membolehkan anda makan yang paling pelbagai dan lazat. Untuk persediaan, mudah untuk membuat meja (yang mungkin dan mustahil) dari produk dan kegunaan yang diutamakan di dapur.

Kami menawarkan beberapa pilihan untuk jadual diet 6 meja:

Hari 1

  • Sarapan pagi: roti bran, merebak dengan lapisan mentega, telur dadar stim pada susu buatan sendiri, vinaigrette, dibarengi dengan yogurt asli, minuman chicory.
  • Makan tengah hari: bubur susu soba, jus aprikot dengan pulpa.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran (wortel, zucchini, kentang, bawang) dengan krim masam, soufflé dada ayam rebus, mi dari gandum durum, salad kubis, timun dan dill, dipanggang dengan jus lemon dan minyak kacang soya.
  • Makan tengah hari: keju casserole dengan kefir, minuman sirap rosehip.
  • Makan malam: kepingan labu yang dipanggang di kefir, kue galette, salad buah-buahan kering (aprikot cincang, kismis, prun, buah semangat, dituangkan dengan jus lemon), teh pasangan.

Hari 2

  • Sarapan: sup soya susu, kue kurus, teh dengan lemon.
  • Makan tengah hari: pisang-pisang puree.
  • Makan tengah hari: borscht vegetarian, kentang tumbuk dengan mentega, rebus masak dengan wortel, vinaigrette, blueberry dan strawberi jeli.
  • Makan tengah hari: keju kotej dengan ryazhenka dan madu, sup beras manis dengan susu keseluruhan.
  • Makan malam: souffle keju kotej dengan krim masam, sandwic dengan roti bran, mentega dan keju unsalted, air limau.

Tempoh pemakanan terapeutik 6 dikawal oleh doktor bergantung kepada ciri-ciri individu organisma dan penyelidikan makmal.

Dengan mematuhi diet antipirin, pesakit menyingkirkan gejala menyakitkan yang mengiringi penyakit gout dan urolithiasis, dan pulih dalam masa rekod. Menurut tinjauan doktor yang berpengalaman, terapi diet adalah titik penting dalam rawatan penyakit ini.

Jadual pemakanan perubatan nombor 6 - gout dan uraturia

Jenis diet:

  • Diet terapeutik

Diet terapeutik nombor 6, atau meja makan 6 ditetapkan untuk gout dan urolithiasis dengan pembentukan batu ginjal urat (uraturia). Urates - garam asid urik, menjadi tidak larut akibat gangguan metabolik.

Diet nombor 6 membantu untuk menormalkan pertukaran purin (terlibat dalam pembentukan asid urik), mengurangkan pembentukan asid urik dan garamnya, pengalkilan air kencing.

Jumlah protein dalam diet adalah sederhana dikurangkan kepada 70-80 gram sehari. Bahagian protein haiwan sekurang-kurangnya 50%. Jumlah lemak juga dikurangkan kepada 80-90 g, manakala 30% daripada protein yang digunakan adalah sayuran. Pengambilan harian karbohidrat 400 g, yang mana sehingga 80 g gula. Garam tidak melebihi 10 g sehari. Minum banyak: 1.5-2 liter sehari atau lebih. Diet: 4 kali sehari, dalam selang dan pada perut kosong - minuman. Kalorazh harian 2700-2800 kcal.

Produk yang dikecualikan mengandungi banyak purin dan asid oksalik:

- daging, ikan, sup cendawan, sup limau dan kacang, dengan bayam;

- hati, ginjal, otak, lidah, daging binatang muda dan burung, sosej, daging asap, ikan masin, daging dan ikan kalengan, ikan kaviar;

- daging lembu, daging kambing, minyak masak;

- kekacang, termasuk buah segar, cendawan, kembang kol, kastila, bayam, rumpun, purslane, raspberi, cranberry;

- makanan ringan asin, makanan ringan tin, lada, lobak, sawi;

- coklat dan coklat, koko, teh dan kopi yang kuat.

Terhad kepada: pastri, sayur-sayuran masin dan acar, lemak babi.

Penggunaan terhad protein dan lemak, garam secara sederhana. Jika anda berlebihan berat badan, karbohidrat adalah terhad.

Penggunaan makanan alkali - tenusu, sayuran dan buah-buahan, serta cecair (dengan sistem kardiovaskular yang sihat) semakin meningkat.

Produk yang disyorkan untuk nombor jadual diet 6

Produk roti

Roti hitam dan putih dari tepung 1 dan 2 jenis, segalanya, dengan dedak.

Kursus pertama

Sup vegetarian: sup, borscht, sup sayur-sayuran dan kentang, dengan penambahan bijirin.

Dingin: okroshka, sup bit.

Daging, Ayam, Ikan

Daging jenis rendah lemak. Sehingga 3 kali seminggu, 150 g daging rebus atau 160-170 g ikan rebus. Daging dan ikan rebus juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan: rebus, bakar, goreng, bakso. Anda boleh menggabungkan daging dan ikan dalam jumlah yang hampir sama.

1 telur sehari dalam sebarang bentuk.

Produk tenusu

Susu, keju kotej dan hidangan daripadanya, minuman susu yang difermentasi, keju (jenis unsalted), krim masam.

Keruntuhan

Mana-mana hidangan dari semua bijirin dalam kesederhanaan.

Lemak

Minyak berkrim, cair dan sayur-sayuran.

Sayuran

Dalam jumlah yang meningkat. Dalam sebarang bentuk, termasuk mentah. Hidangan dari kentang. Sayur-sayuran yang masin dan acar.

Salad dari sayur-sayuran segar, buah-buahan, vinaigrettes, kaviar sayuran, skuasy, terung.

Buah dan buah beri

Dalam jumlah yang meningkat. Segar dan selepas memasak. Buah-buahan kering.

Kecuali raspberi dan cranberry.

Manis

Kissels, marmalade, gula-gula, gula-gula coklat, madu, jem.

Hijau dan rempah ratus

Dill, pasli. Kayu manis, daun bay, vanila, asid sitrik.

Minuman

Teh dan kopi adalah lemah, dengan lemon, susu. Buah, sayur-sayuran, jus berry, kvass, minuman buah-buahan, kompos buah kering, merebus rosehip, dedak dedak gandum.

Contoh menu jadual diet 6

Sarapan pagi pertama

Salad sayuran dengan minyak sayuran, telur rebus, puding lobak merah dengan epal dan bijirin.

Sarapan pagi kedua

Makan tengah hari

Sup mi susu, patties kentang, jeli.

Teh petang

Makan malam itu

Cheesecakes; kubis yang disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi; teh

Untuk malam

Bran dedak gandum.

Mengikut bahan-bahan Buku Panduan mengenai pemakanan klinikal untuk pemakanan dan tukang masak, dmn B. L. Smolyansky, dmn Abramova Zh. I.

Nombor pemakanan perubatan 6

Diet keenam Pevzner (atau jadual nombor 6) ditetapkan untuk pertukaran nilai purin yang terjejas. Gangguan yang berlaku di dalam badan menyebabkan gout, memprovokasi uraturia, cystiauria dan urolithiasis lain. Seorang saintis Soviet telah menyusun sistem pemakanan khas yang membantu pesakit mendapatkan semula kesihatan dan menormalkan tahap purin. Pertimbangkan bagaimana untuk mencapai ini dengan bantuan nombor 6 diet.

Kaedah pemakanan nombor 6

Sebelum membuat diet itu, seorang saintis Soviet, Manuel Pevzner, menyiasat sebab-sebab gout dan batu dari asid urik dalam hati dan buah pinggang. Faktor utama dalam perkembangan penyakit ini adalah bahan-bahan nitrogen - purin. Komponen ini adalah dalam setiap organisma dan tumbuh-tumbuhan. Dengan sendirinya, mereka selamat: dalam tubuh yang sihat, mereka hancur, membentuk asid urik, dan diperoleh secara semula jadi. Pelanggaran proses ini boleh menjadi keturunan. Selalunya kegagalan seperti berlaku dengan pemakanan yang tidak betul.

Jika terdapat pertukaran purin yang tidak normal di dalam badan, asid urik mengkristal dan membentuk batu dan deposit. Fenomena ini adalah gout, penyakit pundi kencing, buah pinggang, sendi.

Diet nombor 6 telah dibuat untuk memulihkan pertukaran biasa purin. Semasa pemeliharaannya, kepekatan asid urik dalam darah berkurangan, penyakit meresap. Kesan ini dicapai dengan alkali. Iaitu, diet akan terdiri daripada makanan alkali (makanan tumbuhan, produk tenusu). Juga, pesakit perlu mematuhi rejim minum, harus ada banyak cairan bebas - kira-kira 2.5 liter sehari (peraturan ini tidak berlaku kepada pesakit yang mengalami masalah jantung dan vaskular).

Makanan yang mengandungi asid oksalat dikeluarkan dari menu dan jumlah garam adalah terhad (10 g sehari). Protein dan lemak perlu sedikit, jika penyakit disertai dengan penambahan berat badan - mereka juga mengurangkan karbohidrat.

Sebelum memasak daging dan hidangan ikan, anda perlu mendidih bahan tersebut. Ini adalah perlu kerana apabila memasak ikan dan daging separuh daripada bahan-bahan nitrogen masih berada di dalam air. Atas sebab yang sama, sup boleh disediakan hanya dalam kuah sayur. Ikan dan daging selepas mendidih boleh digunakan 2-3 kali seminggu untuk hidangan lain: daging cincang, kaserol, gulung, daging panggang, dll. Hidangan pertama dibenarkan hanya diet: sup, bit, okroshka, borscht. Anda boleh menambah bijirin, susu atau sebiji kecil.

Ini adalah sistem klasik diet yang sihat. Pemakanan pada diet pecahan, anda perlu makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Dengan pemisahan penyakit, pesakit memerlukan sehingga 1900 kcal sehari. Selepas pemecahan dan dalam tempoh remisi - 2800 kcal. Diet seimbang dan lengkap, kerana ia mengandungi semua komponen yang diperlukan. Mengurangkan penggunaan purin (walaupun untuk masa yang lama) tidak melibatkan kesan sampingan atau komplikasi.

Makanan boleh disediakan dengan menggunakan rawatan haba, anda perlu mengurangkan hanya goreng (2-3 kali seminggu). Suhu makanan yang dihidangkan tidak ditentukan: ia boleh menjadi panas atau sejuk.

Nombor diet terapeutik 6 ditetapkan kepada pesakit sehingga peningkatan yang ketara. Sebagai peraturan, ini adalah program jangka panjang dan, bergantung kepada perjalanan penyakit, boleh bertahan selama beberapa bulan, dan boleh bertahun-tahun. Mari kita perhatikan dengan terperinci apa produk memburukkan lagi penyakit itu untuk mengelakkannya.

Senarai produk untuk nombor jadual 6

Untuk menghentikan pembentukan hablur asid urik, anda mesti memasukkan dalam makanan nombor alkali 6 jadual:

  • sayuran dan buah-buahan (segar, dimasak dan acar dalam kuantiti yang banyak);
  • sayur-sayuran akar;
  • roti dari mana-mana tepung (hanya gred 2);
  • daging rebus dan dibakar (150 g sehari);
  • ikan bersandar (170 g sehari);
  • puyuh atau telur ayam (1-2 keping sehari);
  • apa-apa bijirin (dengan pengecualian bijirin yang tidak ditapis);
  • prun;
  • produk tenusu, susu, keju kotej;
  • buah sitrus;
  • kacang;
  • marmalade, marshmallow, madu, jem, jem;
  • air beralkali, chicory, teh hijau;
  • decoctions herbs.

Untuk mengecualikan bahan yang mengandungi bahan purine dari menu:

  • kuah cendawan, sup daging, telinga;
  • roe ikan;
  • daging berlemak dan ayam, asali;
  • bayam dan kemaluan;
  • cendawan dalam apa jua bentuk;
  • kacang polong, kacang soya, kacang (kecuali sekam), kekacang;
  • pastri yang manis dan manis;
  • keju masin;
  • marjerin (dalam bentuk tulen atau dalam hidangan);
  • mana-mana daging yang dihisap;
  • raspberi, cranberi, viburnum, rumpun, ara;
  • pedas dan sangat masin: sos, rempah, rempah;
  • minuman beralkohol.

Senarai produk adalah lebih baik untuk mencetak atau menulis pada sekeping kertas, supaya pada mulanya lebih mudah untuk mengikuti semua peraturan diet. Daripada produk yang dicadangkan untuk membuat diet harian tidaklah sukar seperti yang anda ketahui: anda boleh dan yang pertama, dan daging dengan hidangan sampingan, bakso, casseroles, ravioli buatan sendiri dan pangsit, dan banyak lagi. Sebagai contoh yang baik, pertimbangkan menu untuk minggu dan beberapa resipi diet.

Menu untuk nombor jadual 6

Contoh menu disediakan contohnya, sesuai untuk pesakit gout tanpa eksaserbasi dan penyakit saluran kencing.

Hari pertama

Sarapan pagi: kek keju curd, madu, merebus chamomile.

Makan tengah hari: segelintir prun, kompot buatan sendiri.

Makan tengah hari: sup dengan nasi dan lada, kentang lenyek dengan rebusan (70 g), roti.

Makan malam: sayur-sayuran di atas panggangan atau dalam ketuhar, daging rebus (80 g).

Sebelum tidur: merebus buah beri liar.

Hari kedua

Sarapan pagi: oat dengan irisan epal masak dan pisang, chicory dengan susu.

Makan tengah hari: roti bran toast, jem, air mineral alkali.

Makan tengah hari: sup dengan susu dan pasta, salad sayuran segar.

Makan malam: sekeping ikan, lobak merah dan zucchini, roti.

Sebelum tidur: yoghurt minum semula jadi.

Hari ketiga

Sarapan pagi: telur rebus, sosej susu rebus, timun segar, minuman chicory.

Makan tengah hari: pasta dari keju cottage dengan buah segar.

Pekat curd: 200 g keju kambing bukan lemak yang disapu melalui cheesecloth atau ayakan halus. Pound 50 g gula, 10 g vanillin dan 15 g mentega unsalted dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan dua jisim dan tambahkan dua sudu krim masam, campurkan semua dengan baik. Pasta buatan boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang berasingan atau dicampur dengan buah, prun.

Makan tengah hari: bit vegetarian, sedikit krim masam, pasta dengan ladu ayam.

Makan malam: basi kentang dengan keju keras.

Casserole dengan keju: potong kentang mentah ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam bentuk yang lancar, seli dengan keju parut. Lapisan terakhir haruslah keju, letakkan beberapa keping mentega unsalted di atasnya dan tuangkan semua 100 ml susu. Oven di bawah kerajang atau penutup.

Sebelum tidur: rebus chamomile.

Hari keempat

Sarapan pagi: pancake kentang, krim masam, teh hijau.

Makan tengah hari: keju cottage dengan prunes tulen dan kacang, susu.

Makan tengah hari: sup dengan nasi, kentang dan sayur-sayuran, salad, bebola daging wap berasingan, roti.

Makan malam: ikan jackdaws, wortel stim, kacang hijau.

Ikan berharga: mince 200 g perit fillet (boleh dengan kulit). Dalam mince tuang 50 ml susu dan tambah 10-15 g kanji. Bentuk jongkong bujur dan biarkannya ke dalam air masin mendidih selama 10 minit.

Sebelum tidur: merebus dedak.

Hari kelima

Sarapan pagi: telur hancur dari satu telur, susu dan tepung gandum, salad sayuran, teh.

Makan tengah hari: buah segar (salad atau smoothie), beberapa walnut.

Makan tengah hari: sup tanpa daging, krim masam, bubur soba.

Makan malam: pilaf dengan prun, jus segar.

Hari keenam

Sarapan pagi: epal dan salad lobak merah, bersulang dengan jem, chicory.

Makan tengah hari: jelly berry atau jeli.

Makan tengah hari: sup tomat, oatmeal, kelinci atau daging lembu, roti.

Makan malam: lada yang disumbat dengan krim masam.

Sebelum tidur: lobak merah segar.

Hari ketujuh

Sarapan pagi: sandwich keju, yogurt biasa, teh.

Makan tengah hari: keju kotej, jus buah.

Makan tengah hari: sup dengan barli dan sayur-sayuran, kentang patties dalam krim masam.

Makan malam: sekeping daging babi rebus, salad sayuran segar, bubur soba.

Pesakit dengan gout melantik hari puasa, 1-2 kali seminggu. Untuk memunggah, anda boleh memilih satu produk dan hanya ada sepanjang hari. Keju kambing yang tidak lemak atau dikalsinasi adalah baik untuk tujuan tersebut. Pada hari puasa, ia perlu dimakan sebanyak 150 g dengan setiap manifestasi kelaparan. Ia dilarang untuk kebuluran sepenuhnya, ini membawa kepada pengumpulan asid urik yang lebih besar dalam darah.

Oleh itu, dalam kes diathesis dan gout urat, nombor jadual 6 digunakan. Ration tidak termasuk produk yang mengandungi banyak purin. Menu terapeutik terdiri daripada produk alkali yang membantu mengeluarkan pecahan bahan nitrogen dari tubuh. Hasil daripada diet ini, pesakit secara beransur-ansur menormalkan proses penghapusan asid urik, membelah batu kencing dan tidak membentuk yang baru.

Cadangan tambahan

Perubatan herba digunakan untuk merawat penyakit yang dipertimbangkan. Pesakit dirumuskan sebagai infus dan decoctions herba yang mempercepatkan proses penyembuhan. Ubat-ubatan sendiri hanya boleh melambatkan terapi. Penerimaan minuman tersebut sepatutnya diluluskan hanya selepas penyelarasan dengan doktor yang hadir.

Apabila gout sangat berfaedah kepada tubuh, ia akan memberi kesan kepada teh dari daun lingonberry. Kerana itu anda perlu dalam satu gelas air untuk mendidih 1 sudu daun daun tumbuhan. Ambil sup ini 3-4 kali sehari untuk 1 sudu. Minum itu tidak boleh lebih daripada seminggu, kemudian berehat seketika. Sekali dalam 4-5 hari, anda boleh membuat sup laurel. Ia akan mengambil 5 g daun bay dan setengah cawan air. Rebus daun dan bersuara selama 3 jam. Adalah penting untuk tidak menutupi hidangan, kerana terdapat minyak penting di biara, yang tidak seharusnya terkumpul dalam infusi. Sedia untuk diminum di bahagian-bahagian pada siang hari.

Untuk rawatan diatesis asid urik (pembentukan batu) adalah sangat penting untuk minum banyak cecair yang jelas, air mineral alkali sangat sesuai. Juga, pesakit disyorkan untuk minum air dengan limau, limau gedang dan jus oren, teh herba, jus ceri. Untuk decoctions dan tinctures adalah sesuai: milk thistle, wort St. John, calendula, sage, senna, lemon balsem. Minum sup seperti ini hanya perlu dengan kebenaran ahli terapi dan selama 6-7 hari, selepas itu - berehat selama seminggu.

Alkohol melambatkan proses pemisahan purin dan penghapusan asid urik berlebihan, oleh itu minuman beralkohol berbahaya dalam kes-kes gout atau penyakit sistem genitouriner. Sekiranya anda mengalami kesakitan di kawasan lumbar, kencing yang menyakitkan, pembengkakan parah di bahagian sendi, sakit sendi, dapatkan nasihat daripada ahli urologi, pakar ginekologi atau rheumatologi secepat mungkin.